Гарбузове насіння сирі очищені Veganfood 100 г (Росія)

Родина гарбуза - Мексика, де її вирощували щонайменше 8000 років тому, головним чином заради поживних насіння. До Європи гарбуз завезли в XVI столітті іспанці, і зараз перші в світі по виробництву гарбуза країни - Китай, Індія і Росія.

Після вилучення з м'якоті гарбуза насіння ретельно промивають під проточною водою і сушать на відкритому повітрі під навісами або на горищах з хорошою вентиляцією, розсипавши тонким шаром. При недотриманні правил сушіння вони темніють, пліснявіють і набувають сторонній запах. У насінні гарбуза міститься до 40% жирної гарбузової олії , Ефірну олію, фітостерини, вітаміни C, В1, каротиноїди, амінокислоти.

За даними порталу Intelmeal , 100 г насіння гарбуза містять денну норму корисних поліненасичених жирів, вітаміну РР, магнію, фосфору, марганцю і міді.

Білок насіння гарбуза близький до досконалості, тобто майже повноцінний і має лише одну лімітуючу незамінну амінокислоту - Лізин. Проста комбінація в раціоні гарбузового насіння з будь-якими бобовими дозволяє отримати абсолютно повноцінний білок!

З легко доступних видів рослинної їжі багатшими цинком незбиране кунжутне насіння і паста . В офіційній медицині насіння гарбуза використовуються як протиглисний засіб, в тому числі при інвазії стрічковими глистами. У народній медицині насіння рекомендують приймати при простатиті.

Склад: насіння гарбуза сирі очищені сушені 100%

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ Білки (г) Жири (г) Вуглеводи (г) Калорійність (Ккал) У 100 г 24.5 48.8 4.7 556

Термін придатності: 12 місяців

# сироїд