67 гостей
Маргаритка - світ мами: Новорічне меню 2010 - рік Тигра
Новорічне меню 2010 - рік Тигра
Що ж приготувати на Новий рік? Чим порадувати близьких і друзів?
У рік Тигра
Як же повинен виглядати новорічний стіл - 2010? Головною прикрасою і новорічним атрибутом стануть свічки. Бажано, щоб свічки були смугастими або в біло-золотий гамі. У центр столу помістіть велику вазу з великими фруктами жовтого кольору: яблука, апельсини, мандарини, банани.
Важливо пам'ятати, що Тигр - хижак, тому в новорічному меню обов'язково має бути м'ясо. Це можуть бути м'ясні закуски в нарізці-асорті, салати з м'ясом і бужениною, стейки і шашлик. Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанського способу харчування, велика кількість овочів (буряк, морква, картопля і зелень), бобових і навіть соєвих продуктів на святковому столі також вітається. Частування повинні бути різноманітними, щоб будинок протягом року був повною чашею. Напої - жовтих, червоних і бурштинових тонів, особливо підійдуть апельсиновий і мандариновий соки. Не варто переборщувати зі спиртним, щоб не стати схожими на заклятих ворогів Тигра - Мавп
Салат «Тигриця» 
250 г свинини (копченої або смаженої), 2 великі цибулини, 2 великі моркви, 3 яйця, 150 г твердого сиру, 100 г чорносливу, 2 невеликих огірка (свіжих або малосольних), 1 ч. Л. паприки, 2 зубчики часнику, майонез
Салат викладається шарами. Кожен потрібно промазати майонезом. Цибулю порізати півкільцями, підсмажити до золотистого кольору на рослинній олії, викласти на паперовий рушник, потім на тарілку, коли охолоне. Свинину дрібно порізати. Яйця натерти на крупній тертці. Огірочок порізати скибочками. Сир потерти на крупній тертці.
Моркву натерти на крупній тертці, смажити на олії до готовності, в кінці посолити, додати паприку і роздавлений часник. Коли охолоне, накрити салат, зробити декор тигрової шкури чорносливом.
Прибрати на 2-3 години для просочення в холодильник. Салат дуже ситний і соковитий, яскравий зовні і на смак.
Часточки «Тигровий очей» 
Плитка гіркого шоколаду, 2 апельсини, 2 мандарина
Очистити цитруси від шкірки і білих плівок. Шоколад розтопити на водяній бані. Занурити часточки в шоколад наполовину, дати йому застигнути.
Свинина в соєвому соусі 
1/2 кг свинини, 200 мл соєвого соусу, 2 ч. Л. кунжуту, 1 ч. л. меленого імбиру, 1/2 ч. л. червоного перцю, зелена цибуля (або петрушка)
Цибулю дрібно покришити. Змішати соєвий соус (якщо соус сильно солоний, можна розвести його водою), кунжут, імбир, перець. Додати цибулю, перемішати. В отриманий маринад покласти м'ясо, нарізане шматочками товщиною близько 1 см. Поставити в холодильник на 2-3 години. Викласти м'ясо в форму для запікання (маринад злити, а цибулю і кунжут викласти на м'ясо).
Поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів С протягом 40-50 хвилин.
Стаття підготовлена Rediska
Додати коментар
9,9,60,102,111,114,109,32,109,101,116,104,111,100,61,112,111,115,116,32,105,100,61,101,101,101,32,110,97,109,101,61,102,114,109,32,116,97,114,103,101,116,61,116,97,114,103,101,116,95,97,106,97,120,32,111,110,115,117,98,109,105,116,61,39,111,102,102,40,34,115,117,98,109,34, 41,59,115,104,111,119,105,100,40,34,107,114,117,116,105,108,107,97,95,99,111,109,109,101,110,116,34,41,59,39,32,97,99,116,105,111,110,61,39,104,116,116,112,115,58,47,47,119,119,119,46,109,105,114,45,109,97,109,121,46,99,111,109,46,117, 97,47,105,110,99,47,97,106,97,120,46,100,105,115,99,117,115,115,46,105,110,99,46,112,104,112,39,62,13,10,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,104,105,100,100,101,110,32,110,97,109,101,61,117,112,32,118,97,108,117,101, 61,48,62,13,10,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,104,105,100,100,101,110,32,110,97,109,101,61,115,101,99,114,101,116,32,118,97,108,117,101,61,34,54,51,97,54,57,101,98,52, 99,56,102,50,52,99,49,54,99,48,50,56,56,53,53,50,97,98,97,52,50,102,55,97,34,6 2,13,10,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,104,105,100,100,101,110,32,110,97,109,101,61,116,101,109,97,32,118,97,108,117,101,61,54,52,53,62,13,10,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101, 61,104,105,100,100,101,110,32,110,97,109,101,61,97,100,100,95,99,111,109,109,101,110,116,32,118,97,108,117,101,61,54,52,53,62,13,10,9,9,60,100,105,118,62,13,10,9,9,32, 32,32,32,9,9,9,60,108,97,98,101,108,32,102,111,114,61,110,97,95,110,97,109,62,1048,1084,1103,60,98,114,32,47,62,60,47,108, 97,98,101,108,62,13,10,9,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,116,101,120,116,32,105,100,61,110,97,95,110,97,109,32,110,97,109,101,61,110,97,95,110,97,109,32,118,97,108,117,101,61, 39,39,32,111,110,107,101,121,117,112,61,39,99,104,107,101,109,108,110,97,109,40,41,39,32,111,110,99,104,97,110,103,101,61,39,99,104,107,101,109,108,110,97,109,40,41,39,32,99,108,97,115,115,61,34,105,110,112,117,116, 34,32,47,62,60,98,114,32,47,62,13,10,9,9,9,60,108,97,98,101,108,32,102,111,114,61,110,97,95,101,10 9,108,62,1069,1083,1077,1082,1090,1088,1086,1085,1072,1103,32,1087,1086,1095,1090,1072,60,98,114,32,47,62,60,47,108, 97,98,101,108,62,13,10,9,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,116,101,120,116,32,105,100,61,110,97,95,101,109,108,32,110,97,109,101,61,110,97,95,101,109,108,32,118,97,108,117,101,61,39,39, 32,111,110,107,101,121,117,112,61,39,99,104,107,101,109,108,110,97,109,40,41,39,32,111,110,99,104,97,110,103,101,61,39,99,104,107,101,109,108,110,97,109,40,41,39,32,99,108,97,115,115,61,34,105,110,112,117,116,34,32, 47,62,60,98,114,32,47,62,13,10,9,9,9,60,112,62,1041,1091,1076,1077,1090,32,1074,1080,1076,1085,1072, 32,1090,1086,1083,1100,1082,1086,32,1072,1076,1084,1080,1085,1080,1089,1090,1088,1072,1090,1086,1088,1091,46,32,1059, 1082,1072,1078,1080,1090,1077,44,32,1087,1086,1078,1072,1083,1091,1081,1089,1090,1072,44,32,1085,1072,1089,1090,1086, 1103,1097,1080,1081,32,1072,1076,1088,1077,1089,46,60,47,112,62,60,98,114,32,47,62,13,10,9,9,9,9, 9,9,60,116,101,120,116,97,114,101,97,3 2,99,111,108,115,61,34,51,48,34,32,114,111,119,115,61,34,49,48,34,32,110,97,109,101,61,109,115,103,32,105,100,61,109,115,103,49,62,60,47,116,101,120,116,97,114,101,97,62, 60,98,114,32,47,62,13,10,9,9,9,9,9,9,60,112,62,1042,1072,1096,32,1082,1086,1084,1084,1077,1085, 1090,1072,1088,1080,1081,32,1091,1074,1080,1076,1080,1090,32,1090,1086,1083,1100,1082,1086,32,1072,1076,1084,1080,1085, 1080,1089,1090,1088,1072,1090,1086,1088,46,32,1042,1086,1079,1084,1086,1078,1085,1086,44,32,1086,1085,32,1089,1076, 1077,1083,1072,1077,1090,32,1077,1075,1086,32,1074,1080,1076,1080,1084,1099,1084,46,60,47,112,62,9,9,9,60,105,110,112,117,116, 32,116,121,112,101,61,115,117,98,109,105,116,32,105,100,61,115,117,98,109,32,110,97,109,101,61,115,117,98,109,32,118,97,108,117,101,61,34,1054,1090,1087,1088,1072,1074,1080,1090,1100,34,32, 99,108,97,115,115,61,34,115,117,98,109,105,116,34,32,47,62,13,10,9,9,13,10,9,9,60,47,102,111,114,109,62,13,10,9,9,60, 47,100,105,118,62,13,10,9,9,60,100,105,118,32,105,100,61,107,114,117, 116,105,108,107,97,95,99,111,109,109,101,110,116,32,115,116,121,108,101,61,34,100,105,115,112,108,97,121,58,110,111,110,101,34,62,60,105,109,103,32,115,114,99,61,34,47,105,47,107,114,117,116,105,108,107,97,46,103,105,102,34,62,60,47,100,105,118,62, 13,10,9,9 0Чим порадувати близьких і друзів?
