- Йога начинающим видео
- Хулахуп танец видео
- Смотреть моя тренировка видео
- Видео тренировки александра емельяненко
- Как правильно крутить обруч на бедрах видео
- Тренировки в кудо видео
- Тренировки рой джонса видео
- Йога онлайн смотреть видео
- Тренировки костя дзю видео
- Видео тренировки роя джонса
- Видео спинальной
- Айенгар йога видео
- Йога для женщин на видео
- Правильно крутить обруч видео
- Плиометрические отжимания видео
- Новости
Управление Здравоохранения Евпаторийского городского совета (С)2011
67 гостей
Водяний перець (горець перцевий): склад, властивості і застосування
- водяний перець
- Склад водяного перцю
- Застосування водяного перцю
- Властивості водяного перцю (гірчака перцевого)
- Протипоказання і застереження
Горець перцевий в Росії більше відомий, як водяний перець - смак у нього гострий і пекучий, що нагадує перець звичайний, і в кулінарії він теж може використовуватися. Якщо подрібнити його насіння, стебла і листя, з них вийде відмінна приправа для супів, салатів і соусів, а також для консервів - при бажанні можна замінити нею сіль.
Зростає водяний перець там, де сиро: біля канав і ставків, по берегах річок і на сирих луках, розростаючись дуже буйно - зустріти цю рослину можна по всій нашій країні, на території Європи, в Америці та північних районах Африки.
У нас його досить багато, так що він вважається бур'яном, проте в медицині він застосовується давно - з давніх-давен, як і багато цілющі трави.
водяний перець
Водяний перець - однорічна, і смак у його свіжого листя завжди пекучий, але у висушеного рослини пекучість зникає. Цвіте він дрібними квіточками, рожевими, іноді рожевими із зеленню, і в цей час його траву треба збирати і заготовляти.
Сушити траву треба в сушарках або під навісом, на повітрі, але в останньому випадку це треба робити швидко, щоб сировина не почорніло. Використовувати можна і кореневища горця перцевого: коли трава скошена, їх слід викопати, промити в холодній воді, злегка очистити і нарізати шматками довжиною приблизно по 10 см, покласти сушити на горище - під металеву покрівлю або в провітрюване приміщення, але температура сушіння не повинна бути нижче 40-30 ° C.
Суха трава горця перцевого не повинна надто змінити колір: стебла повинні залишитися червоними, і листя - зеленими, залишаються також квітки і плоди, зібрані в китиці.
Склад водяного перцю
Водяний перець відрізняється багатством складу: так, в ньому багато флавонових глікозидів - активних природних речовин, що володіють безліччю лікувальних дій: наприклад, рутин зміцнює капіляри і володіє радіопротекторну дію. Багатий водяний перець дубильними речовинами і органічними кислотами.
Коріння і кореневища рослини містять антраглікозіди, що володіють м'яким проносним дією, що застосовуються для лікування колітів, подагри, хвороб нирок і жовчного міхура, шкірних захворювань.
Часто використовується водяний перець і в зборах з іншими травами. Саме при шкірних захворюваннях - наприклад, при піодерміях - уражені ділянки шкіри промивають настоєм листя евкаліпта, трави водяного перцю, квіток бузку і волошки, трави полину гіркого, льнянкі і звіробою. При нейродерматози роблять примочки з настоєм трави водяного перцю і фіалки, листя зніту, мати-й-мачухи і білокопитника, кореневищ осоки і пелюсток троянди. Трави заварюються однаково: все береться порівну, змішується, і 10 г суміші заварюється 300 г окропу. Наполягати потрібно 4 години, і застосовувати настої протягом місяця.
Застосування водяного перцю
Якщо ж говорити про ставлення до водяного перцю наукової медицини, то ще в 1912 році було доведено, що він має виражені кровоспинні властивості, але сьогодні думки вчених розходяться. Ефективність трави горця залежить від того, скільки часу зберігається трава, і де вона була зібрана. Багато лікарів застосовували горець перцевий при маткових кровотечах, і не тільки як кровоспинний, але і як заспокійливий та болезаспокійливий засіб, але інші медики вважали його нейтральним, і не здатним чинити будь-який вплив на процес згортання крові.
- Однак при гемороїдальних і маткових кровотечах рекомендується пити його настій по 1 ст.л. 4 рази на день - це рекомендують навіть деякі акушери-гінекологи. Траву перцю (1 частина) заварюють окропом (10 частин) і наполягають, як чай.
- При кровотечах різного характеру (легеневих, кишкових, шлункових, післяпологових, внаслідок абортів, при рясних місячних) призначається екстракт водяного перцю. Його можна вільно купити в аптеці, і приймається він зазвичай по 30-40 крапель 3-4 рази на день.
- При цих же проблемах, а також при виразковій хворобі, холециститах, каменях у нирках і жовчному міхурі використовується відвар кореневищ водяного перцю. Подрібнене сировину (4 ч.л.) заливають літром окропу і варять 15 хвилин. Проціджений відвар приймають 4 рази на день по 50 мл.
Властивості водяного перцю (гірчака перцевого)
Листя водяного перцю містять речовини, що володіють властивостями антибіотиків, а також цитотоксичні властивості: вони можуть знищувати пошкоджені клітини, не даючи їм ділитися і утворювати пухлини - це цінна властивість може бути використано в лікуванні і профілактиці онкологічних захворювань. До речі, в народній медицині при раку шлунка застосовується відвар трави водяного перцю.
Інші лікувальні властивості водяного перцю - ранозагоювальну і бактерицидну, були помічені медиками набагато раніше - в XVI столітті. Тому рани можна обробляти соком його свіжої трави, і з його ж допомогою очищати і гнійні рани і нариви.
Застарілі рани і виразки засипають порошком із сухої трави горця перцевого, змішуючи його 2: 1 з порошком трави рослини, званого подмаренник, і теж володіє вираженими лікарськими властивостями, в тому числі ранозагоювальну та антисептичну.
Але більш високою фармакологічною активністю відрізняються препарати, приготовані зі свіжої трави водяного перцю - згадки про це зустрічаються ще в працях Авіценни. У народі його свіжою травою, стовченою в кашку, лікували тверді пухлини - якщо прикладати до пухлини цю кашку, вона поступово розсмокчеться; усували синці і шрами.
Є й такі свідчення, коли кровоспинні властивості цієї рослини виявлялися за лічені хвилини. Наприклад, людині, яка отримала травму на природі, варто було тільки промити сильно рану, що кровоточить і прикласти до неї ретельно розім'яті листи свіжої рослини - рана затяглася через 30 хвилин, причому до повернення додому вона була надійно захищена від інфекції - бактерицидна активність у горця перцевого досить висока.
При захворюваннях органів малого таза, викликаних конгестии - припливом і застоєм крові, горець перцевий надає деконгестивное дію, тому він може призначатися при жіночих хворобах і при деяких чоловічих специфічних проблемах зі здоров'ям.
Протипоказання і застереження
При застосуванні препаратів водяного перцю слід знати, що згортання крові він підвищує, і вважається отруйним - не можна застосовувати його без консультації з фахівцем. Протипоказано його застосування при тромбофлебіті, запальних захворюваннях сечового міхура, нефриті, вагітності; небажаний він і при грудному вигодовуванні, ІХС та гіпертонії.
Якщо дотримуватися всіх правил застосування, то отруєнь практично не буває, якщо немає індивідуальної реакції організму, проте, якщо таке все ж сталося, треба прийняти будь-які в'яжучі або обволікаючі препарати і викликати «швидку допомогу». Якщо спостерігається сильна загальна слабкість, а температура тіла знижується, може допомогти кофеїн.
Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!