Чайний гриб

Про білий гриб, напевно, чули всі, та й про опеньки теж багато чого відомо, а хто знайомий з чайним грибом?

Чайний гриб всім грибам гриб, він не тільки смачний при правильному приготуванні, але і корисний. Тому, ознайомившись із цим незвичайним грибом, вам доведеться попрощатися з багатьма хворобами.
«Біографія» чайного гриба
Вважається, що батьківщиною чайного гриба є Цейлон. Саме звідти він перекочував в Індію, Китай і Японію. У цих країнах його використовували, як засіб для продовження життя. Після російсько-японської війни російські війська привезли чайний гриб додому, звідки він і поширився по всій Європі.
Як виглядає чайний гриб
Чайний гриб більше схожий на медузу. Від цього і його офіційна назва медузоміцет. Ще по народному його кличуть японським грибом, морським, маньчжурським, чайним квасом, фанго, кам-бу-ха, японської губкою або японської маткою. Складається гриб з мікроорганізмів - оцтовокислих бактерій і дріжджових грибків. Наполягають його на чайній заварці і цукрі. Гриб плаває на поверхні рідини, схожий на багатошарову жовту плівку з отросточка, що нагадують щупальця медузи.
Корисні властивості чайного гриба
При бродінні оцтових бактерій і різного виду дріжджів, що входять до складу гриба утворюється етиловий спирт. Так само завдяки грибу в настої присутній кофеїн і різні кислоти: глюконова кислота, молочна, щавлева, лимонна, фосфорна і оцтова. В результаті бродіння виділяються і вітаміни, зокрема вітамін С і D.
Це лише мала частина того, чим насичується настій чайного гриба. Завдяки такій колекції корисних речовин чайний гриб може вирішити деякі проблеми зі здоров'ям. Наприклад, в його силах вилікувати захворювання шлунково-кишкового тракту, зокрема запори, геморой, гастрит. Так само, приймаючи настій чайного гриба ви позбудетеся від гіпотонії, тонзиліту, дизентерії, ентероколіту і скарлатини. Чайний гриб діє як антибіотик, якщо ви хворі на ГРЗ, ангіну, грип. Лікує він і хвороби вуха, горла, носа, очей. Наприклад, кон'юнктивіт. Інфікований рани теж можна лікувати настоєм чайного гриба. Дивно, але чарівний гриб здатний впоратися з таким серйозним захворюванням, як туберкульоз. Хоча він його не виліковує, але дуже добре полегшується перебіг хвороби.
Чайний гриб і магія
Мало того, що чайний гриб вважається продуктом корисним, так йому приписують і чудодійну силу. Найчастіше для подібних магічних дій чайний гриб використовують чаклунки. Вони заговорюють гриб на прохання людини. Але сама людина теж в силах применшити чудо гриб.
Вважається, якщо чайний гриб добре попросити, то він виконає будь-яке бажання. Для цього кожен день звертайтеся до грибу, загадуючи бажання, на світанку і перед сном. При цьому промовляти прохання вголос, але пошепки, щоб ніхто крім гриба не почув. Робити це треба тиждень. Ваш договір тримайте в суворій секретності.
Пам'ятайте, що гриб необхідно розташувати в узголів'я ліжка, а загадувати бажання, з любов'ю притиснувши банку з грибом до грудей.
Виник такий рецепт «золотої рибки» завдяки висновками фахівців псіхобактеріологіі. Вони, думають, що бактерії здатні зберігати інформацію і переносити її від людини до людини. Крім цього, якщо ви, наприклад, загадали позбутися зморшок, то бактерії запам'ятають це і будуть виробляти речовини, які необхідні для вирішення цього завдання.
Рецепт приготування чайного гриба
Візьміть скляну банку, залийте її теплою водою. На один літр йде 100 гр. цукру і дві чайні ложки заварки. Отриманий розчин залийте в іншу банку з чайним грибом. Не можна сипати цукор прямо на гриб, він може отримати опік і загинути. Тому рідина треба готувати окремо. Замість цукру можна використовувати мед або фруктозу.
Не рекомендується закривати банку кришкою, краще використовувати марлю, склавши її в декілька шарів. Тримайте банку з настоєм при температурі 25 градусів. Слідкуйте, щоб на неї не потрапляли сонячні промені. Наполягайте гриб влітку не більше чотирьох днів, а взимку не більше тижня. Коли настій буде готовий, його треба злити в окремий посуд, і замість нього в банку до грибу додати нову рідину для нової настоянки.
Про грибі треба дбати. Для цього два рази на тиждень мийте його проточною прохолодною водою. Коли він підросте, ви зможете відокремити один з шарів і виростити з нього новий гриб. Не забудьте пригостити диво грибом рідних і знайомих!