Яка роль підшлункової залози і чому її варто берегти

У підшлункової & nbsp; два автономних & nbsp; "напряму & nbsp; роботи" в тілі.

Мабуть, один з найзагадковіших органів нашого організму - підшлункова залоза. Сама назва з приставкою "під-" як би натякає на її підкоряється статус, і поки вона в порядку, ніхто не замислюється, в чому її функція. Але коли починаються проблеми, підступну вдачу цього органу відчуває все тіло. Розібратися з секретами підшлункової нам допоможуть фахівці: терапевт, дієтолог центру "Царський" Тетяна Фіалкова і головний лікар медклініки "Модерний діабетичний центр" Лариса Ніфонтова.

БАГАТО СПРАВ. Греки, захоплені красою і різноманітністю функцій підшлункової, назвали її красиво: "pancreas", що в перекладі з грецького означає - "вся з м'яса". А по-українськи звучить благородно - практично Пані Кріат. Треба знати, що Пані Кріат досить складно влаштована: у неї є голова, тіло і хвіст. І, звичайно, у такій красуні величезний список справ, тому що вона працює відразу в двох важливих відділах нашого тіла: в Міністерстві травних справ і Департаменті ендокринної системи. У міністерстві вона працює на посаді Травної залози, що виробляє ферменти, які розщеплюють білки, жири і вуглеводи, а в Департаменті займається виробленням інсуліну. Простіше кажучи, наша м'ясна Пані досить зайнята дама, але не без недоліків: на відміну від своєї подружки печінки, яка відновлюється легко і радісно, ​​підшлункова так не вміє. Працює добре, поки про неї пам'ятають, піклуються і люблять, а ось якщо починає хандрити - чекай неприємностей, основна з яких - панкреатит.

ХТО замучили м'ясних ПАНІ. Довести Пані Кріат до плачевного стану може все що завгодно: від алкоголю, солодощів і жирної їжі (іноді навіть за один прийом) до жовчнокам'яної, виразкової хвороби, прийому ліків, а також інфекцій і атеросклерозу аорти. Також до ворогів м'ясної Панночки можна віднести - спадковість і куріння. На рахунку у цих гріхів - 70% страждань підшлункової, інші 30% - ідеопатіческій панкреатит, виникає на нервовому грунті.

ХАРАКТЕР. Наша Пані Кріат дівчина хоч і з претензіями, але зате відверта - мовчки страждати не буде і вже на першій стадії захворювання заявить про свої проблеми оперізує болем з лівого боку, часом віддає в спину і нижні відділи грудної клітини (іноді споровождаются нудотою, блювотою, проносами ). Найчастіше виникають або посилюються ці болі приблизно через півгодини після їди. Якщо Пані не почули, вона "скаче" поактивнее і людини починає мучити метеоризм, нестійкі випорожнення, "жирний" кал, порушується функція розщеплення глюкози, з'являється цукровий діабет. На третій стадії Пані Кріат починає грати в нехороші гри і включає таємничість - болі стають менш інтенсивними, виникають рідше, через 2 години після їжі, до того ж втрачають певну локалізацію і стають бродять. Четверта стадія - болів практично немає, проте на УЗД видно функціональні зміни.

ПАНСЬКІ СТРАЖДАННЯ

Зазвичай в здорової підшлунковій залозі виробляються неактивні попередники ферментів, які переходять в активну форму, потрапляючи в 12-палої кишки. А потрапляють вони туди по протоку підшлункової залози і загальному жовчному протоку.

Якщо, наприклад, в жовчному протоці з'являється камінь і закупорює його, то підвищується тиск в протоці підшлункової залози, що порушує відтік її секрету, і передчасно активує її ферменти. В результаті замість того щоб перетравлювати їжу, ферменти починають перетравлювати саму підшлункову залозу і руйнувати її. В результаті розвивається гостре запалення. Поступово (при хронічному панкреатиті) нормальна тканина підшлункової залози заміщується рубцевої, розвивається недостатність екзокринної (вироблення ферментів) і ендокринної (вироблення гормонів, в тому числі інсуліну) функцій залози.

Ферменти і токсини, які при цьому виділяються, часто скидаються в кровотік і можуть серйозно пошкодити інші органи, такі як мозок, легені, серце, нирки і печінку.

ЗНЕШКОДЖУВАТИ І ВИКОНУВАТИ КАПРИЗИ

Правило порятунку підшлункової просте: за найменшої симптомів - відразу йдіть на УЗД ШКТ (близько 150 грн), а потім з отриманим результатом - до гастроентеролога. А щоб дати лікареві більш розгорнуту картину, можете ще зробити загальний аналіз крові.

ДІЄТА ПОЩАДИ. Якщо з підшлункової проблеми, то доктор, крім лікування, призначить вам і дієту. Будьте до цього готові і знайте: дієта обов'язковий пункт програми, адже Пані креатив - дівчина дуже вибаглива і готова не на все. Так, наприклад, заради її блага вам в першу чергу доведеться виключити сиру клітковину (капусту, бобові, яблука), які сприяють газоутворення і дратують саму підшлункову. Ось дивиться вона на білокачанну капусту або рум'яне яблучко і прямо шипить кожною своєю клітинкою: "Як же мене це все дратує". Щоб не дратувати екзальтовану дамочку, слід відмовитися і від фруктів (крім банана). Вони містять чисті цукри, які підвищать і без того високий (при проблемній підшлункової) рівень глюкози в крові. До речі продукти на фруктозі дають такий же ефект. Якщо хочеться все ж чогось річного, з'їжте буквально 5 малинок (або інших ягід). Від них шкоди менше, адже їх цукру не так швидко потрапляють в кров. Вихід в такій ситуації один - все овочі та яблука запікати або тушкувати на пару.

СЛАДКОЕ. Пані креатив НЕ ласун, тому про все солодкому (від цукру до тортів) і особливо солодкому і жирному (морозиво) треба забути. Кефір можна, а нежирний сир і нежирну закваску можна. Горіхи і насіння теж заборонені.

М'ЯСО І РИБА. М'ясо можна нежирне (індичка, курятина, кролик), приготоване на пару і запечене. Рибу можна тільки білу і тільки відварну або на пару.

ОСНОВНИЙ РАЦИОН. Цільнозернові каші без масла і цукру.

ЖИТИ ДОВГО. Дружити з власної підшлункової до старості допоможуть наступні правила:

- здоровий сон (наприклад, з 23:00 до 7:00);

- Збільшення рухової активності і відмова від шкідливих звичок;

- Щорічний профмедогляд.

УЗД. При найменших симптомах неполадок підшлункової.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram