Лагман: простий рецепт в мультиварці

1. Лагман: рецепт, інгредієнти
2. Лагман домашній: покроковий рецепт

Вирішили приготувати лагман? Простий рецепт замінить перше і друге блюда, настільки ситної і смачної виходить локшина з бульйоном. А мультиварка допоможе легко і швидко зварити лагман в домашніх умовах.

Фото: kulinar-city.ru

Лагман: рецепт, інгредієнти

Лагман, рецепт якого доступний кожному, включає до складу різні овочі: картопля, баклажани, капусту. Обов'язкова наявність в страві м'яса та спеціальної локшини.

Якщо додати в лагман більше бульйону, тоді вийде чудовий суп. При інших методах приготування виходить густа локшина з соусом.

Фото: tasty-meals.ru

Ось які продукти знадобляться для класичного рецепту:

• вирізка яловичини або баранини - 500 г;
• помідори, картопля - по 3 шт .;
• солодкий перець, морква, цибуля - по 1 шт .;
• локшина - 200 г;
• сіль, спеції і зелень - за смаком.

Локшину можна приготувати самостійно. Для цього з води, борошна і яйця замішується тісто, яке нарізається смужками, а скочується в ковбаски і витягується руками. У професіоналів довжина такої локшини сягає 5-ти метрів.

Читайте також: Як приготувати лагман по-уйгурських?

Лагман домашній: покроковий рецепт

Продукти підготовлені, приступайте до приготування страви. Ось покроковий рецепт лагмана:

Фото: yandex.ru

1. М'ясо наріжте невеликими шматочками.
2. Увімкніть мультиварку в режимі «Випічка», налийте олію і обсмажте м'ясо до рум'яної скоринки.
3. Очистіть овочі. Моркву натріть на тертці. Лук, перець, картопля і помідори наріжте кубиками.
4. Обсмажте овочі з м'ясом протягом 10-15 хвилин.
5. Залийте вміст 1 літром води, посоліть, додайте спеції.
6. Встановіть на мультиварці режим «Гасіння», а час - 1,5 години.
7. За 10 хвилин до кінця приготування додайте рубану зелень.
8. У каструлі з підсоленою водою відварити локшину. Промийте.
9. Викладіть на тарілку локшину, потім тушковане м'ясо з підливою.

Фото: zakupka.tv

Кількість бульйону регулюйте в залежності від власних уподобань. Експериментуйте! Додавайте в блюдо улюблені овочі. Тепер ви знаєте, як приготувати лагман, щоб порадувати сім'ю і гостей.

Читайте також: Лагман: класичний рецепт приготування