Чеський суп з незвичайними інгредієнтами

Чеська кухня завжди славилася своїм яловичим супом з локшиною, його готували, наприклад, на весілля або по іншим святкових приводів. Але одного разу, хтось вирішив поміняти традиційну локшину на колись дефіцитні банани. Спробуйте, може бути вам теж сподобається.

Основою нашого супу є яловичий бульйон, але спочатку необхідно очистити і порізати тоненькими пелюсточками 100 грам цибулі, а також очистити і нарізати кільцями два банана.

Лук і банани нині обсмажити на олії, можна поекспериментувати, яке масло додасть нашому супу приємніший для вас присмак - соняшникова, кукурудзяна, оливкова або ще яке-небудь. Тепер додамо в каструльку дві ложки томат-пасти і заллємо все яловичим бульйоном (0,5 літра). Або ж, як дозволяє сучасна кулінарія, можна скористатися м'ясним кубиком. Суп загустіть 1-2 ложечками крохмалю. Всі разом небагато поваримо. Ще яловичий суп з бананом присмачити склянкою вершків, в яких ми збовтали 2 яєчних жовтки і знімемо каструлю з вогню.

Можна суп подавати на стіл.

Смачного!