гречана стратегія

Амурська гречка повинна повернутися на поля і прилавки магазинів

Обласна влада передбачили для виробників цінного злаку нові заходи підтримки. У гречаних перспективи регіону розбирався кореспондент АП.

повалена королева

Віктор Доценко керує Жовтневим елеватором вже 20 років. На початку його трудового шляху саме гречка була царицею амурських полів і королевою зернопереробки. В останні роки «гречаної» роботи тут істотно поменшало. Царствені статуси перетягнула на себе соя, а гречка стала бідною родичкою, яка залишається поза увагою і завжди в меншості.

- Сьогодні елеватор майже порожній, - констатує Віктор Степанович. - Гречки залишилося зовсім трохи, і при необхідності цей запас роздамо на насіння. Такий стан справ не дивно: якщо на початку 90-х в області вирощували до 50-60 тонн гречки, то зараз тисячі 3-4 всього йде на переробку. А взагалі, наскільки мені відомо, в минулому році в Приамур'ї гречки було заготовлено лише 5% від необхідного нам обсягу. Посівні площі скорочуються, а ринок заполонила привізна крупа.

Швидкість, з якою убували «гречані» обсяги за останні роки, дійсно виглядає вражаюче. За даними міністерства сільського господарства області, в період з 1997 по 2009 роки збір гречки скоротився більш ніж в три рази - з 10 до 3 тисяч тонн.

Навздогін за соєю

Чому ж сільгоспвиробники закинули стратегічну для Приамур'я культуру? Фахівці вважають, що головна причина - чисто економічна. За останні роки більш популярною стала соя: у неї і врожайність вище, і продати її якомога дорожче. Якщо на сьогоднішній день закупівельна ціна кілограма сої - 11 рублів, то гречки - 7,5 рубля. При цьому врожайність гречки набагато нижче, кажуть аграрії.

- Сама гречка - культура невибаглива, - зазначає начальник управління рослинництва і землеробства міністерства сільського господарства Амурської області Руслан Рукосуев. - У неї короткий період вегетації, тому можна пізніше посіяти і обробляти гербіцидами, полоти не треба. У наших умовах вона відмінно росте і визріває. Ось тільки врожайність у неї невисока: в середньому 3 - 4 центнера з гектара. А соя в минулому році дала близько 11. Природно, більшість сільгоспвиробників намагаються зробити ставку на сою.

Для того щоб повернути втрачений інтерес рільників до гречки, уряд Приамур'я прийняло рішення допомогти виробнику рублем. У березні вийшла постанова, згідно з яким за кожен вирощений і реалізований в межах Приамур'я кілограм злаку виробнику покладена субсидія - 2 рубля з обласної скарбниці. Таким чином, закупівельна ціна гречки врожаю-2010 зросте до 9,5 рубля.

На цьому заходи підтримки не закінчилися. В кінці травня урядом був затверджений ще один вид «гречаної» субсидії - на відшкодування переробним підприємствам частини витрат, пов'язаних з реалізацією продукту за межі Амурської області. Тепер, продаючи гречку в сусідні регіони, переробники отримають майже по півтора рубля за кілограм. Підтримку вивезення пояснюють просто: амурської гречці потрібно не тільки відродитися, але також освоювати і завойовувати нові ринки.

- З того невеликого обсягу гречки, що виробляється у нас сьогодні, близько 80% вивозять за межі області, - розповідає начальник відділу харчової і переробної промисловості міністерства сільського господарства Амурської області Олена Романова. - В основному нашу амурську гречку їдять хабаровчане і приморці. У нас залишається зовсім невелика частина. Перш за все це пов'язано з серйозною конкуренцією, яку нам становить завізна крупа. Велика частина гречки завозиться до нас з Алтайського краю. Це цілком зрозуміло: алтайці на сьогоднішній день - найбільші виробники в країні. У минулому році обсяг виробництва гречки в краї склав більше 40% від загальноросійського. Амурські рільники зібрали лише 0,5%. Природно, постачальники гречаної крупи з Алтаю можуть дозволити собі набагато меншу ціну реалізації, ніж наші сельльхозтоваропроізводітелі. Тому у амурських підприємців і в амурських магазинах їх продукція поки що більш популярна.

Цінник вирішує все

11 рублів за кілограм плюс 2 рубля за кілограм на доставку - така, за словами фахівців, сьогодні цінова політика алтайських виробників гречки, тобто місцевим оптовикам вона дістається приблизно по 13 рублів за кіло. Амурська ж гречка коштує дорожче - близько 17 - 18 рублів. У торгову роздрібну мережу Приамур'я крупа надходить по ще більш високій ціні.

- Сьогодні ми закуповуємо алтайську гречку по 23 рубля за кілограм, а амурський у наших постачальників коштує 25,5 рубля, - ділиться подробицями керівник мережі магазинів «Кеш & керрі» Ігор Ротарь. - Природно, ми віддаємо перевагу тій продукції, що дістається нам дешевше. Взагалі в нашому асортименті близько 10 видів гречаної крупи. На сьогоднішній день торгуємо тільки алтайської. Минулого місяця закуповували і розфасовували амурську гречку. Тоді її оптова ціна була на 50 копійок дешевше, ніж алтайської. В цілому ж протягом року обсяг амурської гречки в нашому асортименті досягає 20%. Деякі споживачі скаржаться, що при приготуванні амурську крупу доводиться мити довше, ніж алтайську, але так чи інакше, попит на місцеву продукцію є.

Повернути і утримати

Ще один конкурент амурської гречки - китайський виробник. Про те, що на прилавках області продається гречка, привезена з-за річки, офіційних даних немає. Однак самі працівники сільгосппідприємств запевняють, що китайська крупа вже давно просочилася на далекосхідний ринок і прагне утримати позиції: гречку з КНР продають в Примор'ї, Хабаровськ, причому під виглядом нашої амурської крупи.

- Чи відомі випадки, коли під нашою торговою маркою «Славка» продавалася китайська гречка, - каже Віктор Доценко. - Нам без зусиль вдалося це виявити: крупа відрізняється і по виду, і на смак. Китайські рільники і свою продукцію намагаються реалізувати, використовують для цього давно перевірений спосіб - демпінгують, тримають ціни на рубль-півтора дешевше. Протистояти таким конкурентам можна, тільки, незважаючи ні на що, нарощуючи виробництво. Субсидія для виробників з обласного бюджету зможе послужити в цьому гарною підмогою.

Вірять в ефективність субсидії і фахівці амурського Мінсільгоспу. У минулому році подібним чином дотували амурських виробників сої. Результат за показниками і чиновників, і виробників задовольнив. Але з гречкою ситуація серйозніша.

- У минулому році урожай гречки прибрали трохи більше ніж з трьох тисяч гектарів, в цьому сподіваємося вийти на 10 -11 тисяч, - озвучує плани Руслан Рукосуев. - Зараз посівна ще триває, і підвищення інтересу до гречки з боку деяких господарств ми спостерігаємо, хоча різкого напливу охочих сіяти цю культуру не відзначається.

Тим часом в міністерстві вже зараз припускають, що якщо посівні площі підуть у ріст, то субсидію залишать і на наступний рік.