Рагу з гречкою

На сайті є відео-рецепт цієї страви 2015 року. Хочу його продублювати з покроковими фотографіями, оскільки відео для перегляду поза зоною досяжності. Рецептом користуюся не перший рік. Смачно, швидко, не клопітно! Дуже вигідно, коли немає часу на підготовку. Спробуйте - вам сподобається!

Потім в чавунець закладаємо шарами:
Подсолн. масло, 1/3 цибулі, 1/3 моркви, 1/3 капусти, 1/2 гречки і так далі ... Останній шар - капуста.
Після кожного шару гречки кладу невеликий листик лаврушки і 3 горошку перцю. Заливаємо бульйоном, або підсоленою водою. Накриваємо щільно кришкою і ставимо на максимальний вогонь на 15 хвилин.
Після цього, відкриваємо кришку, додаємо спеції за смаком, перемішуємо. Ставимо на мінімальний вогонь і тушкуємо до готовності. Приблизно 20 хв. За необхідності додаємо воду ...
Пи. Си. Перші 15 хв. кришку не відкривати.
Відразу попереджаю, що каші виходить багато! Десь половина 5 л. каструлі. Але ми її дуже любимо!
Якщо будуть питання, задавайте. Із задоволенням відповім!
Цей рецепт - учасник акції "Готуємо разом - кулінарна тиждень". Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804