На стихійних ринках Києва продаються гриби-мутанти

Лисички. фото grib.kirsoft.com.ru

На стихійних ринках Києва продаються гриби-мутанти https://cdn.segodnya.ua/img/article/1207/85_main.jpg https://cdn.segodnya.ua/img/article/1207/85_tn.jpg 2008-08- 06T10: 15: 01 + 03: 00 Влада За словами співробітників лабораторії Мінського ринку, такі їстівні гриби, як лисички, маслюки, білі, підберезники і підосичники мутують, тому ними можна сильно отруїтися.

Лікар лабораторії Лук'янівського ринку Тамара Ленів скообщіла, що цього літа до неї в лабораторію гриби на експертизу стали приносити вже з самого початку грибного сезону.

"Ми перевіряємо гриби за органолептичними ознаками. Вони не повинні бути перезрілими, надкушене, а навпаки - чистими і цілими. Також перевіряємо на наявність радіації. Обстеження проводиться безкоштовно. Поки тільки один раз серед грибів, принесених на експертизу, були виявлені отруйні - помилкові лисички . Радіоактивні гриби теж поки не траплялися ", - запевняє фахівець.

"Ось вже 12 років на київських ринках заборонено торгувати такими їстівними грибами, як лисички, маслюки, білі, підберезники, підосичники", - розповідають в лабораторії Мінського ринку на Оболоні. -

За словами співробітників лабораторії, ці гриби в Київській області давно почали мутувати. Тобто вони можуть бути на вигляд їстівними і успішно пройти тест на радіацію, але при мутації є ймовірність дуже сильно отруїтися.

У лабораторії стверджують, що всі гриби, що продаються у них на ринку, навіть печериці та гливи, перевірені ще на комбінатах, де вирощуються в спеціальних теплицях.

Без укладення ветсанекспертизи і сертифіката з комбінату торгувати грибами на ринках забороняється. Тому лікарі радять все ж не купувати гриби в місцях несанкціонованої торгівлі.

Нагадаємо, що найбільш резонансний випадок масового отруєння грибами в Україні стався в 2005 році в селі Пушкарівка (постраждали 8 дорослих і четверо дітей, троє з яких померли).

У тому ж році на Сумщині зареєстрували 11 випадків отруєння грибами, постраждали 25 осіб, з них 5 дітей. Померло 6 людей.

Найбільш детальне дослідження київських грибів роблять в Центральній санепідеміологічної лабораторії на Волинській, 12. Педіатри рекомендують батькам не годувати грибами дітей до 12 років, так як в дитячому віці організм дитини ще не готовий до засвоєння такої важкої їжі.

Якщо у вашої дитини блювота, нудота, слабкість, головний біль, пронос, біль у животі і ви знаєте, що перед цим він їв гриби, обов'язково зверніться до лікаря.

Перша допомога при отруєнні:

- промити шлунок (випити підсоленої води і викликати блювоту);

- випити велику дозу активованого вугілля;

- терміново викликати лікаря;

- госпіталізація всіх членів сім'ї, які теж їли гриби.

Середня ціна кілограма глив на київських ринках становить 11-12 грн., Печериць - 18-20 грн.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Підписуйтесь на нашу розсилку