Які каші можна їсти мамі, що годує і в чому їх користь?

1. Користь і шкода популярних каш
2. Особливості введення каш в раціон годуючої мами
3. Як правильно готувати каші в період лактації?

На перший погляд, раціон годуючої мами - це суцільні заборони, на тлі яких організм потрібно наповнити корисними компонентами, які прискорюють його відновлення, і дають дитині все необхідне. Насправді, все залежить від організації харчування, адже навіть пшоняна каша при грудному вигодовуванні виявиться смачним і необхідним продуктом при правильному підході.

Введення каш в меню жінок в період лактації взагалі займає окреме місце в цій вузьконаправленої дієтології. Потрібно не тільки розуміти, які крупи допускається застосовувати в якості основи, а й звертати увагу на те, як їх готувати і навіть є. Всупереч поширеній думці, не всі культури в такий відповідальний період однаково корисні, деякі з них доведеться обмежити і навіть виключити.

Користь і шкода популярних каш

Більшу частину каш можна їсти кожен день в чистому вигляді, комбінуючи з м'ясом або рибою, готуючи з них десерти. При цьому потрібно пам'ятати не тільки про смакові якості продуктів, а й брати до уваги їх компонентний склад:

• Гречка. Для годуючої жінки та її дитини може стати основним джерелом заліза та інших важливих мікроелементів. При регулярному вживанні гречки можна не турбуватися про ризик розвитку анемії і всіх пов'язаних з нею проблем. Якщо в готову крупу додавати не масло, а молочні продукти невисокого ступеня жирності, то вийде простимулювати лактацію.
• Вівсянка. Вівсяна крупа містить цілу розсип вітамінів і мікроелементів, клітковину, яка гарантує швидке настання почуття ситості. Особливо корисно не варити, а просто заливати Геркулес або аналогічні пластівці окропом і настоювати п'ять хвилин під кришкою. Якщо регулярно їсти такий склад на сніданок, його компоненти допоможуть мамі очистити тканини від токсинів і продуктів обміну. А організм дитини від такого харчування наповниться корисними речовинами, стимулюючими обмінні процеси. Залежно від того, які продукти будуть супроводжувати вівсяну кашу, вийде позбавити дитину від кольок (сир) або запобігти розвитку анемії або авітамінозу (фрукти).
• Пшонка. Багато дієтологів стверджують, що в період лактації даний продукт можна вважати навіть більш корисним, ніж Геркулес. І це забезпечується не настільки значним комплексом мікроелементів, як позамежним кількістю вітаміну Д. Якщо мама буде регулярно є пшенку, то у дитини ніколи не розвинеться золотуха, він не буде страждати від закрепів.

Порада: Мамі, що годує категорично заборонено вживати горохову кашу і багатокомпонентні вироби з додаванням бобових. Вони здатні створювати дискомфорт в організмі малюка навіть за умови переносимості складових.

• Мал. З його допомогою можна навпаки зупинити напади діареї у матері і дитини. При нормальній перистальтиці краще вживати бурі сорти, тоді не статися запорів. При цьому молочні каші з рисом сприяють нормалізації стану нервової системи. Компоненти складів дозволять мамі, що годує впоратися з втомою і нападами нервового перезбудження. Залізо, амінокислоти, вітаміни групи В і корисні вуглеводи посприяють нормальному набору ваги малюком, що не змінивши ситуацію при цьому на фігурі мами.
• Манка. Один з тих продуктів, від яких краще утриматися в період лактації. Якщо регулярно їсти манну кашу, багату глютеном і фітином, можна спровокувати запуск процесів, негативно позначаються на засвоєнні кальцію і магнію. Не рекомендується вживати манку і мамі, що годує, страждає від проблем з вагою. Вона дуже калорійна і сприяє набору кілограмів. З іншого боку, в незначних кількостях манну кашу можна вживати для профілактики проблем з кістками, інтенсивного очищення кишечника. Манку при ГВ готують тільки на воді!
• Кукурудзяна крупа. Чи не заборонена, але вводити її потрібно з обережністю. Практика показує, що компоненти злаку занадто складні для немовлят і погано ними перетравлюються. Якщо ж з боку дитячого організму не спостерігається ніяких негативних реакцій, то можна сміливо їсти корисний продукт, який посприяє зростанню малюка, і наповненню тканин вітамінами, мікроелементами і мінералами. Вибираючи кукурудзяні пластівці, а не злакову суміш, потрібно звернути увагу на наявність додаткових компонентів. Від продуктів із стабілізаторами, підсолоджувачами і барвниками краще відмовитися.
• Перловка. Багатий речовинами, що сприяють відновленню жіночого організму після пологів. А користь цієї каші для дитини пояснюється присутністю заліза, кальцію, вітамінів і натуральних протимікробних компонентів.

Всі крупи без винятку містять значну кількість клітковини, яка сприяє очищенню організму. З цієї причини каші при грудному вигодовуванні в обов'язковому порядку повинні входити в раціон жінок, які намагаються відновити фігуру.

Особливості введення каш в раціон годуючої мами

Вводячи новий продукт в раціон годуючої мами, необхідно дотримуватися наступних правил:

1. Добова доза крупи, незалежно від її властивостей і особливостей, не повинна перевищувати 40 м Збільшувати цей обсяг не рекомендується навіть при відсутності негативних реакцій.
2. Всі крупи можна варити на воді, винятком є ​​лише рис, який дозволяється готувати з молоком.
3. Манну крупу рекомендується їсти не частіше одного разу на тиждень, всі інші продукти годує мамі дозволено вживати хоч кожен день за умови дотримання дозувань.
4. Швидкі каші не є корисним продуктом, особливо, якщо містять консерванти і барвники, в період лактації допускається застосування тільки справжніх злакових культур.
5. Не рекомендується одночасно вводити в раціон відразу все каші, це потрібно робити поступово, щоб можна було відразу ж відсіяти ті, які «не подобаються» грудничку.
6. Каші дозволено вживати в будь-який час доби. Тільки манку слід з'їдати вранці, щоб за день розтратити всі набрані калорії.

Від каші, що провокує негативну відповідь з боку дитини, необхідно відмовитися мінімум на два тижні. Після чого можна спробувати ввести продукт в меню ще раз, звернувши особливу увагу на правила приготування складу.

Як правильно готувати каші в період лактації?

Кашу для годуючої жінки потрібно готувати за суворими правилами, тільки в цьому випадку існує максимальний шанс отримання заявленої користі і мінімальний ризик неприйняття продукту дитиною.

• Якщо немає ніякого бажання є продукт, приготований на воді, допускається його розведення молоком. В крайньому випадку рідини беруться в рівних кількостях.
• В ідеалі в каші не повинні міститися сіль або цукор. Їх дозволено вводити через раз і по мінімуму.
• А кілька хвилин до готовності страви в нього дозволяється додати маленький шматочок вершкового масла.
• Дуже корисні і приємні на смак каші, зварені з попередньо промитими і отмоченной в окропі сухофруктами (з допустимого списку).
• З корисних круп не обов'язково варити саме каші, їх можна додавати в супи, гарніри і навіть десерти.

Якщо виникає якесь питання з приводу правильності введення каш в раціон, що годує мамі варто звернутися до лікаря. Незважаючи на очевидну користь продуктів, їх неправильне вживання може завдати чимало неприємностей.

Рекомендуємо прочитати вам статтю про те, які овочі можна при грудному вигодовуванні