67 гостей
Компот з груш на зиму
- Компот з груш і чорниці
- Грушевий компот за кілька хвилин
- Компот з груш і абрикос
- Компот з груш зі свіжим лимоном
- Компот з груш зі смаком ваніліну
- Компот з груш з журавлиною
- Компот з груш і черешень
- Компот з груш з соком ягід
- малиновий компот
У грушах велику кількість цукру, саме тому вони дуже мало зберігаються. А в квартирі і зовсім зберегти не вдається. Залишається один вихід - закривати на зиму! Ми пропонуємо готувати компот із груш на зиму - рецепти найелементарніші. Для компоту краще підбирати не перезрілі фрукти.
Якщо шкірка у фруктів дуже щільна, її краще почистити. Після того, як фрукти будуть почищені, їх необхідно залити водою і додати трохи лимонної кислоти. Довго тримати фрукти в воді теж не можна, інакше всі корисні речовини зникнути. Цукор в компот з груші на зиму за рецептом необхідно додавати в залежності від того, наскільки солодкі фрукти.
Компот з груш і чорниці
Для приготування потрібно:
- Груші - 2 кг .;
- Чорниця - 1 кг .;
- Очищена вода - 1 л .;
- Цукровий пісок - 1 склянка.
Спосіб приготування:
Найбільш придатними фруктами для компоту будуть ті, які краще пускають сік.
- Фрукти нарізати скибочками і опустити в гарячу воду. Прокип'ятити, після чого вогонь зменшити.
- Банки промити водою з содою.
- Всі фрукти розкласти по ємностей і залити.
- Надіслати стерилизоваться.
- Закатати і перевернути банки. Термін зберігання - 1 рік.
Грушевий компот за кілька хвилин
Грушевий компот за кілька хвилин
Для приготування потрібно:
- Свіжі фрукти - 400 г .;
- Цукровий пісок - 150 г .;
- Очищена вода - 2 л .;
- Лимонний сік - 1 чайна ложка.
Спосіб приготування:
- Фрукти скласти в металеву ємність. Залити водою і поставити на слабкий вогонь.
- Проварити кілька хвилин і викладати в ємність.
- Приступити до приготування сиропу. Додати цукровий пісок. Все добре перемішати.
- Залити фрукти сиропом, якщо сиропу не вистачить - можна додати гарячої води.
- Закатати банки. Після чого переставити в прохолодне місце.
Компот з груш і абрикос
Компот з груші і абрикосів
Для приготування потрібно:
- Груші - 3 кг .;
- Абрикоси - 1 кг .;
- Вода - 8 л .;
- Цукор - 1,6 кг.
Спосіб приготування:
- Груші нарізати шматочками, абрикоси порізати кубиками.
- Всі фрукти розкласти по банках і залити гарячим сиропом.
- Надіслати стерилизоваться, закатати.
Компот з груш зі свіжим лимоном
Для приготування потрібно:
- Очищена вода - 1 л .;
- Цукровий пісок - 0,5 кг .;
- Свіжий лимон - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Фрукти промити під краном, нарізати скибочками.
- Всі фрукти розкласти по ємностей і додати по скибочці лимона, залити гарячою водою і простерилізувати близько 20 хв.
- Вітамінний напій на зиму готовий!
Компот з груш зі смаком ваніліну
Для приготування потрібно:
- Груші - 2 кг .;
- Вода - 4 л .;
- Цукровий пісок - 0,5 кг .;
- Лимонний сік - 5 г .;
- Ванілін - 1 чайна ложка.
Спосіб приготування:
- Заздалегідь підготувати сироп з: цукрового піску, води, ваніліну.
- У сироп занурюємо фрукти і залишаємо на повільному вогні на кілька хвилин.
- Після цього викладаємо фрукти в стерилізовані банки і заливаємо сиропом.
- Відправляємо стерилизоваться на 20 хв.
- Після чого переставити в прохолодне місце. Термін зберігання - 1 рік.
Компот з груш з журавлиною
Компот з груші з журавлиною
Для приготування смачного компоту з груш на зиму за рецептом потрібно:
- Груші - 1,5 кг .;
- Журавлина - 0,5 кг .;
- Цукровий пісок - 2 склянки.
Спосіб приготування:
- Промити фрукти, нарізати скибочками, покласти в банки і залити гарячою водою.
- Накрити кришкою і дати настоятися 10 хвилин.
- Злити сироп, додати цукровий пісок і прокип'ятити.
- Залити фрукти сиропом вдруге і закатати кришками.
Компот з груш і черешень
Для приготування потрібно:
- Груші - 4 кг .;
- Черешні - 2 кг .;
- Цукровий пісок - 1 кг.
Спосіб приготування:
- Груші нарізати шматочками, з черешень прибрати кісточки.
- Укласти фрукти і ягоди в ємності. Залити гарячою водою.
- Додати цукровий пісок. Надіслати стерилизоваться, закатати. Вітамінний напій готовий!
Компот з груш з соком ягід
Для приготування потрібно:
- Вода - 1 л .;
- Цукровий пісок - 150 г .;
- Сік чорної смородини.
Спосіб приготування:
- Промити фрукти, нарізати шматочками і розкласти по ємностей, залити сиропом.
- На кожну банку додати по 50 г соку. Надіслати стерилизоваться, після закатати.
малиновий компот
малиновий компот
Для приготування потрібно:
- Груші - 1 кг .;
- Малина - 100 гр .;
- Цукровий пісок - 150 г .;
- Лимонна цедра - 2 ст. ложки;
- Вода - 1 л.
Спосіб приготування:
- Фрукти промити під краном, нарізати скибочками. Покласти в ємності груші і ягоди.
- Підготувати сироп - довести воду до кипіння, додати цукровий пісок і лимонну цедру, залити фрукти сиропом і відправити стерилизоваться.
- Закатати. Після чого переставити в прохолодне місце.
Компот із цілих груш і шматочків за нашими рецептами виходять дуже смачними. Щоб збільшити їх поживну цінність в нього часто додають свіжі ягоди, горобину і фрукти. Компоти-асорті виглядають набагато яскравіше. Звертайте увагу на те, щоб на фруктах не було вад. Ми поділилися з вами найсмачнішими компотами.
Вечеря за 20 хвилин
