Дієта після видалення жовчного міхура

1. Харчування після видалення жовчного міхура
2. Щадна дієта після видалення жовчного міхура
3. Загальна дієта в період одужання
4. Зразкове меню дієти в період одужання
5. особливі рекомендації

Будь-яке втручання хірурга призводить до серйозного розладу в діяльності організму, тому при необхідності видаляти жовчний міхур дуже важливо заздалегідь бути готовим до серйозних змін в раціоні харчування. Дієта після видалення жовчного міхура спрямована на стимулювання виведення жовчі з організму і нормалізацію обміну речовин.

Харчування після видалення жовчного міхура

Дієта після видалення жовчного міхура протягом перших днів вимагає дотримуватися серйозні обмеження в харчуванні. Дозволяється пити тільки через добу після операції і то тільки мінеральну воду без газу або відвар на основі шипшини. До цього протягом перших чотирьох годин після операції хворому можна тільки протирати губи вологою ваткою, а потім тільки полоскати порожнину рота відварами на основі трав.

По закінченню 36 годин після операції рідкий раціон хворого дозволяється урізноманітнити несолодким чаєм слабкої заварювання і несолодким киселем. Також дозволяється почати вживати кефір невисокої жирності. Всього за добу хворому можна не більше 1,5 літрів рідини, тобто приблизно 100-150 мл через кожні три години. На третю добу після операції з видалення жовчного міхура хворому можна розширити раціон, додавши в нього:

• Супи на слабкому бульйоні або на воді в протертому вигляді з ложечкою сметани або вершкового масла
• Соки яблука, буряків або гарбуза
• Картопляне пюре
• желе фруктове
• омлет білковий
• відварна риба

Пити з цього часу дозволяється солодкі чаї, а харчуватися варто так, щоб разова порція була не більша 200 грам, а кількість прийомів їжі може досягати восьми разів.

На п'яту добу в раціон додаються:

• Хліб білий вчорашньої випічки
• печиво галетное
• сухарі

Протягом дня хворий може з'їсти до 100 грам борошняних виробів.

Дієта після видалення жовчного міхура з шостої доби дозволяє включати в раціон:

Добовий об'єм рідини може становити 1,5-2 літра.

Щадна дієта після видалення жовчного міхура

Дієта після видалення жовчного міхура з 8 по 45 дні після операції рекомендує перейти на дотримання дієти, що щадить. Під час неї рекомендується їсти шість разів на день невеликими порціями. Страви повинні бути приготовлені щадними способами теплової обробки, такими як приготування на пару або відварювання.

До списку рекомендованих страв відносяться:

• Оселедець (її обов'язково потрібно вимочити в молоці)
• Риба і м'ясо у відвареному вигляді
• Тушковані кабачки і моркву
• Пюре картопляне або овочеве
• Протерті молочні каші
• Парові сирні пудинги
• Тефтелі і фрикадельки
• Котлети на пару
• Омлет з білків яєць
• супи вегетаріанські
• Киселі з фруктів
• соки

Коли після видалення жовчного міхура пройде 1,5 місяця, в меню можна буде включити одне ціле яйце в тиждень, розсипчасті каші, відварну ковбасу, вегетаріанські щі і незбиране молоко.

Загальна дієта в період одужання

У період одужання під заборону потрапляють такі страви і продукти:

• Баранячий, яловичий, свинячий та інші трудноплавкіе жири
• Продукти з участю какао і саме какао
• Копченості, соління й маринади
• Консерви крім фруктових
• Баранина і свинина
• Спиртні напої
• жирні ковбаси
• приправи гострі
• Ранку і гусак
• тістечка
• прянощі

Список рекомендованих продуктів:

Зразкове меню дієти в період одужання

Дієта після видалення жовчного міхура в період одужання рекомендує дотримуватися меню, в якому кожна трапеза пропонується в декількох варіантах для того, щоб дотримання дієти не дуже пригнічувало.

Після пробудження:

• Чай слабкого заварювання
• Компот теплої температури

сніданок:

• Картопля відварна або пюре з нього
• всілякі каші
• Салат з овочів
• Білковий омлет на пару
• Страви з риби або м'яса
• Бутерброд з сиром

Пити на сніданок рекомендується тепле молоко або чай слабкого заварювання з його додаванням. Як десерт на сніданок можна використовувати фрукти або ягоди. По закінченню півтори години після сніданку потрібно випити стакан чаю або свіжого соку.

обід:

• Салат з овочів
• Суп овочевий в протертому вигляді
• борщ вегетаріанський
• Молочні, фруктові або рибні супи
• Суп з фрикадельками і картоплею
• Страви з м'яса з гарніром з картоплі, ріпи, брукви, круп або тушкованої капусти

Рідкий раціон на обід може бути представлений у вигляді свіжого соку з фруктів або компоту. Як десерт також можна використовувати фрукти або ягоди.

Полудень:

• Чай з медом або варенням
• Молоко з сухим печивом
• кисле молоко
• фрукти
• кисіль
• кефір
• мус

вечеря:

• Запіканка з круп або овочів
• Омлет з білків яєць
• сирний пудинг

Рідкий раціон на вечерю повинен бути представлений у вигляді чаю з додаванням молока

На ніч:

Якщо ви пробудіться в нічний час, то можна випити трохи свіжого соку, розведеного водою.

особливі рекомендації

Дієта після видалення шлункового міхура рекомендує також дотримуватися трьох наступних рекомендацій:

1. Продукти, які вибираються для хворого, обов'язково повинні бути найсвіжішими і повноцінно приготованими (недоварених продуктів бути ні в якому разі неповинно)
2. Раціон хворого повинен відрізнятися різноманітністю, тому необхідно використовувати всілякі комбінації рекомендованих продуктів
3. Страви повинні подаватися на стіл, маючи комфортну температуру

Дієта після видалення жовчного міхура зробить роботу організму налагодженої і поверне хворого до повноцінного способу життя.