Овочевий суп для однорічної дитини

1. Для приготування нам знадобиться:

Первенец.ру → харчування дітей → Рецепти для дітей → Овочевий суп для однорічної дитини

Як тільки дитина починає їсти дорослу їжу, мами ламають голову, що ж таке приготувати своєму чаду корисного і смачного. У цьому майстер-класі, я пропоную рецепт простого і швидкого овочевого супу, який можна їсти однорічним діткам навіть на початку свого знайомства з супами.

Для приготування нам знадобиться:

• курячий бульйон 1 літр;
• половина середньої морквини;
• чверть цибулини;

• 2 невеликі картоплини;
• відварене куряче м'ясо;
• заморожені овочі;

Бульйон варимо, використовуючи курячу грудку або філе, щоб він вийшов нежирним. Якщо будете варити інші частини, то слід довести бульйон до кипіння і злити воду, потім заново набрати нову і поставити варити.

Готовий бульйон ставимо на вогонь і починаємо займатися овочами. Морквину слід потерти на тертці, а цибулини не крупно порізати. Картоплю ріжемо маленькими кубиками. М'ясо також необхідно дрібно нарізати поперек волокон.

Відправляємо куряче м'ясо в бульйон.

Даємо трохи покипіти і відправляємо туди ж заморожені овочі. Вони можуть бути будь-якими. У моєму варіанті це кольорова капуста, горошок, квасоля, болгарський перець.

Через п'ять хвилин варіння додамо картоплю і натерту моркву.

Ще п'ять хвилин по тому залишається додати порізану цибулю. Варимо до готовності картоплі. На весь час варіння піде 15-20 хвилин, що не дасть нашим вітамінів з овочів виварити і ваша дитина отримає максимум корисного з цього супчика.

Ніяких приправ в процесі готування не додаємо. Якщо крихта ще зовсім малий і у нього мало зубків, в цьому випадку суп краще подрібнити блендером. Якщо ж жувати вже є чим, просто роздавимо вміст виделкою. Додамо трохи сметани і можна їсти.

Автор майстер-класу: Веретнова Ірина Олександрівна, дата публікації: 18.04.2015
Передрук без активного посилання заборонений!