Харчування в Великий пост 2019

Масляну люблять все: веселе свято з стародавнім корінням, ярмарки та гуляння - на широку ногу, млинців із усілякими начинками - до відвалу! Але слідом за Масницею настає Великий піст, і це вже зовсім інша історія. За статистикою, повністю дотримуються Великого посту лише 3% росіян, але якщо додати тих, хто постить частково, ця цифра зросте в кілька разів. І тим, і іншим неминуче доводиться вирішувати питання харчування під час Великого посту.

У такій ситуації прийнято згадувати про те, що Великий піст - не якась особлива різновид «православної дієти», а в першу чергу духовне випробування. Думка, що склався у мене після читання різних джерел і осмислення цієї проблеми, полягає в тому, що кожен сам вибирає для себе свій пост: кому-то варто дотримуватися канонів церкви, а для кого-то духовним подвигом може стати відмова від куріння чи алкоголю . Головне - перевести фокус з мирських пристрастей в сторону роботи над собою і доброти до ближніх. Свій власний досвід поста я описав у статті Як я дотримувався посту .

І тим не менше, проблема існує. Слово «оскоромитися», тобто поїсти скоромного під час посту, вживається часом і в переносному сенсі - не перше століття вже православні ламають голову над тим, як правильно дотримуватися Великого посту. У цій замітці я привожу календар харчування Великого посту 2019 року і добірки рецептів, які допоможуть вам на цьому шляху.

З одного боку, їжа в пост повинна служити лише заповненню тілесних сил, і вигадка в їжі з метою зробити її більш смачною або вишуканої не заохочується. З іншого боку, церква вчить брати на себе тільки те випробування, яке вам під силу, і якщо ви, припустимо, готові відмовитися від м'яса, але не від молочних продуктів, можливо, краще зробити саме так, а не відкладати строгий пост на наступний рік . Так чи інакше, вирішуйте самі, чи готові до цього випробування ви і ваші близькі - а якщо ви вже вирішили постити, вам допоможе цей календар харчування у Великий піст 2019:

За роки існування сайту тут накопичилося чимало рецептів пісних страв. Пропоную вам ознайомитися з оновленою великий добіркою, в яку я включив ці рецепти і забезпечив їх зручною класифікацією:

Велика добірка рецептів пісних страв