Дієта для жінок після 50 від Кемерон Діаз: що можна і не можна

1. Середземноморська дієта проти старіння
2. Дієта для жінок після 50

зміст:

44-річна актриса Кемерон Діаз, відома своєю прекрасною фізичною формою і прихильністю правильному харчуванню, останнім часом ще й пише книги . Нова присвячена старіння - так-так, і кінозірка замислюється про вік. Чому ж варто приділити увагу жінкам, які наближаються до 50-річчя? В першу чергу - дієті, але не для схуднення, а для підтримки сил.

Тріада сили - харчування, рух, сон - наша головна захист від вікових змін. Я, зрозуміло, не вважаю, що повноцінний нічний сон вилікує вас від малярії, овочевий салат зніме зубний біль, а заняття спортом убережуть від раку. Просто харчування разом з фітнесом і відпочинком сприяють як зростанню і відновленню клітин, так і вироблення енергії, дозволяючи всім системам організму функціонувати в оптимальному режимі.

До змісту

Середземноморська дієта проти старіння

У кожному бджолиному вулику є матка - бджолина королева. Це особлива бджола: вона крупніше своїх підданих і живе довше. Вона єдина в вулику виділяє особливу пахуче речовина - феромон, який змушує інших бджіл працювати в команді на загальне благо. І тільки вона одна здатна до відтворення.

Але дивна річ: генетично вона ідентична своїм сестрам. Просто, коли всі вони були личинками, майбутня королева отримувала кращу їжу і в великих кількостях. Тобто видатними здібностями вона зобов'язана єдиному чиннику: харчуванню. У вулику того, хто отримує більше маточного молочка, дістається і корона.

У тваринному світі харчування означає здоров'я, життя, долю. Їжа, яку вживала ваша мати, коли ви ще були зародком, вплинула на ваше розумовий і фізичний розвиток; їжа, яку ви їли в дитинстві, заклала основи вашого здоров'я в дорослому житті; а те, чим ви харчуєтеся сьогодні і завтра, вплине на ваше самопочуття в літньому віці.

Від того, що ми в черговий раз з'їли на вечерю, залежить, як довго ми проживемо і як будемо себе почувати кожний день свого життя. Та ми й самі в цьому переконуємося після кожної здорової трапези: ніякої тяжкості в шлунку, а сил і енергії стільки, що здається, гори зрушимо. А після іншого обіду хочеться згорнутися калачиком і подрімати, тому що вся наша фізична енергія пішла на те, щоб переварити гору макаронів з сиром.

Багато досліджень показали, що так звана середземноморська дієта (З її упором на свіжі продукти, незбиране зерно, «пісні» білки і корисні жири) - знижує ризик хвороб серця, раку товстої кишки і інсульту . А недавнє дослідження навіть зв'язало середземноморську дієту з поліпшенням функції головного мозку. Спостерігаючи протягом чотирьох років за чоловіками і жінками, які обрали середземноморську дієту, експериментатори виявили, що ризик розвитку хвороби Альцгеймера у учасників експерименту знизився вдвічі.

Ну що, захотілося середземноморської їжі?

• солодкі напої
• напівфабрикати
• Пізні вечері і перекушування

• насичені жири
• Молочні продукти
• червоне м'ясо
• М'ясо птиці

• Келих вина за вечерею

• сніданок
• Пісні білки з кожним прийомом їжі
• більше овочів
• Більше цільних фруктів (особливо ягід)
• горіхи
• бобові
• цільнозернові продукти
• Оливкова олія
• Питна вода

До змісту

Дієта для жінок після 50

Після п'ятдесяти років змінюємося не тільки ми, а й наші харчові потреби. Але на жаль, саме в той період, коли харчування слід приділяти особливу увагу, багато хто з нас перестають стежити за якістю їжі. Зрозуміло, середземноморська дієта показана в будь-якому віці, але людям старше п'ятдесяти слід враховувати дещо ще.

Харчування для кісток. Відмінна новина для жінок старше 35 років, які вже не в змозі наростити кісткову масу: правильне харчування здатне підтримати здоров'я ваших кісток. Кістки захищає класичний дует - кальцій і вітамін D (його організм використовує для вироблення кальцитріолу - гормону, який допомагає засвоювати кальцій).

Кальцій присутній в молочних продуктах, зелених листових овочах (наприклад, китайської і кучерявою капусті), бобових, фруктах (апельсинах і інжир), горіхах (наприклад, в мигдалі) і насінні (наприклад, насіння кунжуту). Для жінок у віці від 31 до 51 року добова норма кальцію становить 1000 мг, а після 51 року - 1200 мг. Слід мати на увазі, що надлишок кальцію теж шкідливий, тому, якщо ви приймаєте його в якості харчової добавки, стежте, щоб добова доза не перевищувала 2000 міліграма.

Вітамін D ми як отримуємо з їжі і добавок, так і виробляємо самі під дією сонця. Лише п'ятнадцять хвилин перебування на сонці в день забезпечить ваше тіло необхідними матеріалами для виробництва вітаміну D. Він міститься в яєчному жовтку, цілісному молоці і жирній рибі - лососеві і макрелі. Для жінок молодше 70 років мінімальна добова норма вітаміну D становить 600 МО, але не більше 4000 МО. Жінкам старше 70 років слід приймати не менше 800 МО вітаміну D на добу.

Харчування для серця і судин. Змінюючи свій раціон в зв'язку з віковими змінами, не забудемо і про потреби нашого серця. Його ми можемо захистити, знизивши споживання шкідливих насичених і трансжирів, а також натрію.

Неурядова Американська асоціація серця рекомендує скоротити до 7% частку калорій, щодня одержуваних з насичених жирів (містяться, наприклад, в червоному м'ясі), і до 1% - з трансжирів (які присутні в деяких продуктах швидкого приготування, фастфуді і маргарині).

Натрій - основний компонент кухонної солі - необхідний для життя (і смакових рецепторів), але може сприяти хвороби серця і підвищення кров'яного тиску, а також збільшує ризик інсульту і захворювань нирок. Головні джерела натрію - напівфабрикати і страви ресторанної кухні. Кладіть менше солі, коли готуєте, та й за столом нею не захоплюйтеся. Після 51 року добова норма солі становить 3,2 мг (не більше половини чайної ложки), що еквівалентно 1,3 мг в перерахунку на чистий натрій.

Як настрій залежить від харчування. Неповноцінне харчування може вплинути на ваш настрій. Вітамін В6, також відомий як піридоксин, допомагає мозку виробляти серотонін - «гормон радості». У дорослих невеликий дефіцит вітаміну В6 зустрічається часто-густо, особливо у осіб з порушенням травлення, гіпертиреоз або після інфаркту. Надмірне вживання алкоголю також істотно знижує рівень вітаміну B6. А це згубно позначається на стані нервової системи , Шкіри і кровоносних судин.

В6 допомагає формувати мієлін - білок, який захищає нервові клітини від ушкоджень. Жінкам на добу потрібно не менше 1,5 мг вітаміну B6: він присутній в цільнозернових крупах, бобах, зеленої квасолі, моркви, шпинаті, горосі, в молоці та сирі, а також в яйцях, печінці, рибі та м'ясі.

Харчування для мозку. Необхідний для нормального функціонування мозку вітамін В12 запасає ваша печінка. Але після п'ятдесяти років організму засвоювати його з їжі все важче, так що у вас може проявитися схильність до дефіциту В12. Низький рівень цього вітаміну пов'язують з хворобою Альцгеймера та іншими порушеннями вищої нервової діяльності, від хиткості ходи до деменції і проблем із зором.

Міститься він переважно в м'ясі, молочних продуктах, рибі, молюсках і птиці, хоча присутній і в цільнозернових крупах: вегетаріанцям слід бути особливо пильними. Серед симптомів дефіциту вітаміну В12 - анемія , Гарячкові стану і пітливість. Жінкам починаючи з чотирнадцяти років потрібно 2,4 мкг вітаміну В12 в день; норми підвищені для вагітних (2,6 мкг) і годуючих (2,8 мкг).

Профілактика захворювань. З віком найбільшу загрозу для здоров'я створюють рак, інфаркт, інсульт і депресія. Фолієва кислота - один з вітамінів групи B - забезпечує захист від найпоширеніших вікових захворювань. Вона також допомагає знизити рівень гомоцистеїну - надлишок цієї амінокислоти небезпечний для серця. Крім цього фолієва кислота захищає мозок і нервову систему, стимулює пам'ять і слух, полегшує проблеми зі сном, нервові і м'язові болі, депресію. Міститься вона в цільнозернових крупах, бобових, темно-зелених листових овочах і апельсинах. Жінкам старше дев'ятнадцяти років її потрібно 400 мкг на добу; вагітним - 600 мкг, що годують - 500 мкг.

Харчування і профілактика ожиріння. Більше 60% американок має надлишкову вагу або ожиріння. Дослідження показало, що жінки, які страждають ожирінням в передпенсійному віці, в три-шість разів частіше, ніж їх більш стрункі однолітки, стають інвалідами.

Щоб зберегти нормальну масу тіла, харчуватися необхідно збалансовано, включаючи в раціон свіжі фрукти і овочі, білки, корисні жири і цільнозернові продукти при зменшенні частки цукру і напівфабрикатів.

Коментувати можут "Дієта для жінок після 50 від Кемерон Діаз: що можна і не можна"