Первоцвіт лікарський / Примула весняна. Корисні властивості і застосування. Опис первоцвіту. Фото. рецепти

Первоцвіт лікарський

Згідно з легендою, апостол Петро, ​​який охороняє ворота Раю, дізнався про те, що занепалі ангели зуміли виготовити свої ключі від них. Ця новина так налякала Петра, що від хвилювання він упустив справжні ключі з рук. Зв'язка впала на землю і перетворилася в красиву квітку. Саме так, по одному з повір'їв, з'явився первоцвіт лікарський. Завдяки цій легенді в народі цей ніжний жовта квітка ще називають небесними ключиками, ключами св. Петра, золотими ключиками. Серед інших назв цієї рослини - примула весняна , Баранчики, вушка, котики, первісток, гаснік, Божі вушка.
опис
Первоцвіт лікарський (інші наукові назви - Primula veris, первоцвіт весняний, примула весняна) являє собою невисока рослина, яка росте в помірних зонах Азії і Європи. Рослина любить плямисту тінь, тому його можна часто зустріти на галявинах і вирубках, сінокосах, а також в гірських районах.
Примула весняна - це не дуже висока трав'яниста рослина із солодко пахнуть квітами світло жовтого кольору. У нього невелике кореневище, товсте і коротке, від нього відходять тонкі численні корінці. Листя первоцвіту зібрані в розетку біля самого коріння. За формою вони нагадують витягнуте перевернуте яйце. Вони зморщені, з зубчастими краями, покриті світлим пушком і зверху, і знизу. Стебло примули весняної може досягати 30 см у висоту. Листя він не має. Первоцвіт лікарський має зонтичное суцвіття, яке нахилене до землі. По виду воно дійсно скидається на в'язку ключів. Парасолька примули весняної 7 - 15 см в діаметрі, складається з 10 - 30 квіток. Вони мають дві статі і запилюються як перехресно, так і самостійно, а одностатеві квітки можуть запилювати між собою.
Первоцвіт лікарський: склад
Квіти і листя первоцвіту лікарського багаті бета-каротином і вітаміном С, які є найпотужнішими антиоксидантами і допомагають організму боротися з інфекціями за рахунок зміцнення імунної системи. Вони також можуть забезпечити зниження рівня холестерину в крові, тим самим покращуючи здоров'я серця. Квіти і листя первоцвіту багаті калієм, кальцієм, натрієм і саліцилатами. Сапоніни, що містяться в цій рослині, мають відхаркувальні властивості і корисні при лікуванні кашлю.
Первоцвіт лікарський: застосування
Листя примули весняної протягом багатьох років використовувалися в приготуванні седативного чаю для лікування гіперактивності і безсоння. Особливою популярністю користувався заспокійливий чай з первоцвіту лікарського в Європі. До речі, седативний ефект мають не тільки листя, але і квітки первоцвіту. Їх дія більш м'яке, тому чай із суцвіть примули протягом століть застосовували для того, щоб поліпшити засинання у гіперактивних дітей.
Корисними властивостями володіють і коріння примули весняної. З них, як і з квітів, готують засоби від застуди, грипу та кашлю. Завдяки відхаркувальну властивостями первоцвіту, його застосовують як допоміжний засіб у лікуванні коклюшу. В даний час вчені зацікавилися можливостями примули як засіб від астми та інших алергій.
Її спазмолитические властивості знайшли застосування в лікуванні тремору, епілепсії і хвороби Паркінсона.
Часто в народній медицині первоцвіт приймають, щоб зменшити згортання крові або при лікуванні ревматичних захворювань, таких як ревматоїдний артрит і подагра.
Він також корисний при лікуванні інфекцій сечовивідних шляхів і нирок.
У косметології примула весняна використовується в приготуванні лосьйонів для очищення шкіри. З її допомогою лікують вугровий висип, комедони і інші шкірні проблеми. Унікальні в'яжучі властивості цієї рослини дозволяють відмінно видаляти забруднення з шкіри, за рахунок хорошого розкриття і глибокого очищення пір.

► КУЛЬБАБА В КОСМЕТОЛОГІЇ ► Лікувальні властивості МЕЛІСИ ► МАТИ Й МАЧУХА

Первоцвіт лікарський: показання
Корисні властивості первоцвіту лікарського використовують при лікуванні таких захворювань:
цистит; ангіна; ларингіт; трахеїт; невроз; безсоння; Головний біль; бронхіт; авітаміноз; подагра; епілепсія; тремор; коклюш; невралгія
Первоцвіт лікарський: протипоказання
• Оскільки в примулі весняної міститься велика кількість саліцилатів, застосовувати її всередину не рекомендується людям, які мають алергію на аспірин.
• Не допускається лікування засобами, що містять цю рослину, тим, хто проходить курс лікування антикоагулянтами.
• Протипоказана примула і вагітним жінкам. Однак годувальниці, можуть приймати чай з примулою весняної, оскільки вона здатна стимулювати лактацію.

► Лікувальні властивості наперстянки ► лікування кропивою ► Грициків: ЗАСТОСУВАННЯ

Первоцвіт лікарський: заготівля
Листя примули весняної збирають на самому початку цвітіння (в залежності від регіону - в квітні-травні). У цей період вони містять найбільшу кількість корисних речовин. Щоб зберегти максимум вітамінів в листі, їх необхідно сушити в спеціальних сушарках або духовці при температурі 100 - 120 градусів. У цьому випадку вдається зберегти аскорбінову кислоту, якої багаті листя первоцвіту. Якщо наявність вітаміну C не має великого значення, сушити рослину можна і на горищі або під навісом на вулиці.
Коріння примули викопують із землі восени і сушать в добре провітрюваному приміщенні.
Квіти заготовляють у квітні - червні, до того, як вони відцвітуть. Їх сушать у тіні на свіжому повітрі, або в приміщенні, яке провітрюється.
Первоцвіт лікарський: рецепти
Первоцвіт лікарський застосовується як в свіжому, так і в засушеному вигляді. Для лікувальних цілей підійдуть не тільки його квіти і коріння, а й листя.
Є багато різних способів використання первоцвіту.

При застудах і проблеми дихальної системи 1 ст. л. сушеного сировини, зелень і коріння, заливають окропом, 200 мл, гріють на киплячій водяній бані 30 хв або витримують у термосі 1 годину, охолоджують, приймають по 1-2 ст. л. кілька разів на день, в залежності від тяжкості захворювання. Цим же розчином можна полоскати рот при захворюваннях ясен і протирати проблемну і шкіру, що в'яне. А для лікування шкіри голови кількість трави треба збільшити в 2 рази.

При безсонні, неврозі і головного болю 10-15 г висушених квіток первоцвіту заливають склянкою окропу, настоюють 15 хв, фільтрують, випивають протягом дня. Для дітей дозу квіток зменшують в 2 рази.

Для лікування подагри і захворювань нирок, радять використовувати водний настій коренів первоцвіту лікарського. Ложку перемеленого і висушеного кореня примули заливають 400 мл окропу. Суміш потрібно протримати на слабкому вогні 15 хвилин, а потім вимкнути вогонь і залишити настоюватися ще на півгодини. Проціджений відвар приймають тричі на день по 100 мл.
Коріння первоцвіту варять у воді, а потім залишають до повного охолодження. Отриманий відвар використовується як жарознижуючий, а також він корисний для серця і системи кровообігу.

Кулінари не оминули первоцвіт своєю увагою, особливо в Європі, де його розглядають, як салатну рослину. У їжу йдуть листя з легкою гіркуватістю і квіткові пагони з приємним тонким ароматом і солодкуватим смаком. Первоцвіт їдять сирим і додають в будь-які гарячі страви, особливо в зелені супи, разом з пряною зеленню, причому після термообробки гірчинка в листі пропадає. Сухі квіти додають в чайну заварку, їх відвар або настій з коренів - у вино, зі свіжих квітів і меду роблять прохолодний вітамінний напій.

►ЦІКОРІЙ ЗВИЧАЙНИЙ

Основне харчове призначення примули - весняні салати для боротьби з авітамінозом і посилення імунітету. Адже 2-3 молодих листочка легко забезпечать добовою дозою аскорбінки і достатньою кількістю каротину.

Для сніданку підійде салат з примулою і курячим філе. Курячі грудки, 200 г, нарізають скибочками, відбивають, підсолюють і смажать до готовності, охолоджують, ріжуть соломкою. Кисло-солодке яблуко крупно натирають. 50-70 г листочків первоцвіту дрібно ріжуть. Все перемішують, заправляють сумішшю масла, йогурту і лимонного соку, зверху посипають рубаною зеленню. На ланч до салату додають круте яйце, горошок і оливки.

Весняний зелений салат з первоцвітом підійде, як закуска, що викликає апетит. Жменю листя молодої кропиви швидко бланшують або на годину замочують у холодній воді, сушать на рушник, дрібно ріжуть. Нарізають 80-100 г листочків примули, 30 г зеленої цибулі, кілька листя часнику і 1-2 зелених огірочка. Все перемішують, солять і заправляють сметаною / густим йогуртом або майонезом, зверху кладуть гілочки з квітами примули.

«Сайт про рослини» www.pro-rasteniya.ru Повернутися в розділ

Якщо вам сподобалася стаття, ви можете поділитися нею з друзями у вашій соціальної мережі: