Чи може кава прискорити обмін речовин і допомогти спалити жир?

1. Кава містить стимулятори
2. Кава допомагає мобілізувати жир з жирової тканини
3. Кава збільшує швидкість обміну речовин
4. Кава і схуднення в довгостроковій перспективі
5. Візьміть до уваги

Кава містить кофеїн ... найбільш часто вживане психоактивну речовину в світі.

Кофеїн не дарма пройшов шлях до одного з основних інгредієнтів в більшості комерційних жиросжигающих добавок.

Це одне з небагатьох речовин, які, як відомо, допомагають мобілізувати жири з жирових тканин і прискорити обмін речовин.

Кава містить стимулятори

Кава не тільки гаряча чорна вода.

Речовини, що входять до складу кавового зерна, роблять його справжнім напоєм.

Насправді, кава містить кілька біологічно активних речовин, які можуть вплинути на метаболізм:

• кофеїн - стимулятор центральної нервової системи;
• Теобромін і теофілін - речовини, які пов'язані з кофеїном, так само можуть мати стимулюючий ефект;
• Хлорогенова кислота - одне з біологічно активних сполук в каві, які допомагає уповільнити всмоктування вуглеводів. ( 1 )

Найбільш важливим з них - кофеїн, який є дуже потужним і самим вивченим.

Що робить кофеїн в мозку? Блокує інгібуючий нейротрансмиттер аденозин ( 2 , 3 ).

Блокуючи аденозин, кофеїн збільшує збудливість нейронів і вивільнення нейротрансмітерів, таких як допамін і норадреналін.

Кава допомагає мобілізувати жир з жирової тканини

Кофеїн стимулює нервову систему, яка відправляє прямі сигнали на жирові клітини, ніби наказуючи їм розщеплювати жир ( 4 , 5 ).

Далі, кофеїн збільшує в крові кількість гормону адреналіну ( 6 , 7 ).

Адреналін, проходячи через кров і жирову тканину, посилає сигнал розщеплювати жир і виводити його в кров.

Саме так, кофеїн допомагає мобілізувати жир з жирової тканини і використовувати його в якості вільних жирних кислот в крові.

Кава збільшує швидкість обміну речовин

Кількість калорій, які ми спалюємо в стані спокою, називається базальна швидкість метаболізму (БСМ).

Чим вище швидкість обміну речовин, тим легше нам скинути зайву вагу і тим більше ми можемо дозволити собі поїсти, не отримавши додаткових кілограм.

Дослідження показують, що кофеїн може збільшити швидкість метаболізму на 3-11% ( 8 , 9 ).

Цікаво відзначити, що в більшості випадків збільшення швидкості обміну речовин, пов'язане зі збільшенням кількості спалюваного жиру ( 10 ).

На жаль, цей ефект менш виражений у тих, хто страждає ожирінням.

В одному з досліджень, збільшення кількості спалюваного жиру у худих людей, досягає 29%, тоді як у здорових - всього на 10% ( 11 ). Ефект також знижується з віком і більш помітний у молодих людей ( 12 ).

Кофеїн може поліпшити спортивні результати за допомогою декількох механізмів, один з яких збільшує мобілізацію жирних кислот з жирової тканини. Дослідження показують, що кофеїн підвищує продуктивність в середньому на 11-12% ( 13 , 14 ).

Кава і схуднення в довгостроковій перспективі

Чи існує один з основних нюансів і це той факт, що люди стають несприйнятливими до ефекту кофеїну ( 15 , 16 ).

У короткостроковій перспективі, кофеїн збільшує швидкість обміну речовин і кількість спалюваного жиру, але через деякий час люди стають толерантними до ефектів і він перестає працювати.

Але, навіть якщо кава не змусить вас витрачати більше калорій в довгостроковій перспективі, як і раніше існує ймовірність того, що він притупляє апетит і допомагає вам їсти менше.

В одному дослідженні було відзначено зниження апетиту від кофеїну у чоловіків але не у жінок. Проте, інше дослідження не показало ніяких результатів у чоловіків ( 17 , 18 ).

Чи допоможе кава або кофеїн схуднути в довгостроковій перспективі, залежить від індивідуальних особливостей. На даний момент, немає ніяких доказ того, що він може допомогти схуднути у довгостроковій перспективі.

Візьміть до уваги

Незважаючи на те, що кофеїн може прискорити ваш обмін речовин в короткостроковій перспективі, цей ефект знижується з часом.

Якщо ви в першу чергу зацікавлені у кави, аби схуднути, то можливо краще буде приймати його циклами, щоб уникнути звикання. Наприклад, 2 тижні прийому, 2 тижні відпочинку.

Звичайно є багато інших причин , Щоб пити каву. У тому числі і той факт, що це єдиний великий джерело антиоксидантів у всіх дієтах, що перевершує овочі і фрукти, разом узяті.

Вам обов'язково сподобається

Статті по темі