Формула Харріса-Бенедикта, 🍏 Формула маффіни-Джеора

1. Формула Харріса-Бенедикта
2. Формула маффіни-Джеора

Основний (базовий) обмін речовин - це той обмін, який відбувається в організмі людини в стані абсолютного спокою. Калорії витрачаються на фізіологічні процеси. Коли ви відпочиваєте, розслаблені, тілу необхідна енергія: на роботу серця, легенів, циркуляцію крові, на оновлення клітин і підтримання температури ...

При розрахунку основного обміну не враховують витрати на фізичну активність.

Основні фактори, що визначають потребу в енергії в стані спокою, це:

• Вік - дітям необхідно більше енергії, так як вони ростуть, а організм літньої людини має дуже низькі енергетичні потреби;
• Пол (в більшості випадків потреба в калоріях для жінок менше, ніж для чоловіків);
• Зростання і вага (величина базового обміну прямо пропорційна площі поверхні тіла);
• М'язова маса (чим більше м'язів - тим більше потрібно).

Крім того базова кількість калорій (кількість калорій, яке необхідно для підтримки основного обміну) залежить від фізіологічного статусу (здоровий, яка хворіє, вагітний або зростаючий організм), гормонального фону.

Для розрахунку величини основного обміну речовин в організмі людини існують спеціальні формули.

Формула Харріса-Бенедикта

Була виведена в 1919 році. В даний час формула Харріса-Бенедикта точна в основному по відношенню до людей, які ведуть фізично активний спосіб життя.

Розрахунок величини основного обміну (ВГО) за формулою Харріса-Бенедикта:

Жінки: ВГО = 655,1 + 9,6 * маса тіла (кг) + 1,85 * зростання (см) - 4,68 * вік (роки)
Чоловіки: ВГО = 66,47 + 13,75 * маса тіла (кг) + 5,0 * зростання (см) - 6,74 * вік (роки)

Формула маффіни-Джеора

Формула основного обміну маффіни-Джеора (або Миффлин-Сан Жеора) - це сучасний метод розрахунку. Формула виведена в 2005 році і за твердженням Американської Дієтичної Асоціації (АДА) на сьогоднішній день дозволяє найбільш точно розрахувати скільки калорій витрачає організм здорової дорослої людини в стані спокою.

Розрахунок базового обміну речовин за формулою Миффлин-Сан Жеора:

Для жінки:
ВГО = 9,99 * вага (кг) + 6.25 * зростання (см) - 4,92 * вік - 161
Для чоловіка:
ВГО = 9,99 * вага (кг) + 6.25 * зростання (см) - 4,92 * вік + 5

Розрахувавши за формулою Харріса-Бенедикта або формулою Мафіни-Джеора величину основного обміну речовин, можна обчислити і приблизну кількість калорій, необхідних на добу для підтримки ваги тіла з урахуванням рівня фізичного навантаження. Для цього множимо отримане число на коефіцієнт фізичної активності:

Кількість фізичного навантаження Добовий витрата енергії Мінімальні навантаження (сидяча робота) ВГО * 1.2 Трохи денної активності та легкі вправи 1-3 рази на тиждень ВГО * 1.375 Тренування 4-5 разів на тиждень (або робота середньої тяжкості) ВГО * 1.4625 Інтенсивні тренування 4 5 разів на тиждень ВГО * 1.550 Щоденні тренування ВГО * 1.6375 Щоденні інтенсивні тренування або тренування 2 рази на день ВГО * 1.725 Важка фізична робота або інтенсивні тренування 2 рази на день ВГО * 1.9

Отримане в результаті число - це та кількість калорій, яке можна вживати в день, щоб не набирати вагу.

Важливо: наведені формули підходять тільки для людей старше 18.