Порушення обміну речовин

1. Обмін речовин
2. Функції обміну речовин
3. Реакції обміну речовин
4. Етапи обміну речовин
5. Обмін речовин і енергії
6. Молекули обміну речовин і їх види
7. Причини порушення обмінних реакцій
8. Основні симптоми порушення обмінних реакцій
9. Хвороби обміну речовин
10. спадкові порушення
11. набуті хвороби
12. Лікування обміну речовин
13. Прискорений обмін речовин
14. Уповільнений обмін речовин
15. Народні засоби для поліпшення метаболізму
16. Відео-урок для нормалізації метаболізму

Порушений обмін речовин. методи боротьби

Процес обміну речовин в організмі (метаболізм) являє собою одну з найважливіших послідовних його реакцій, що існують для правильного функціонування та життєдіяльності кожної людини. Порушення цього явища може призвести до появи різних захворювань.

Всі обмінні процеси будь-якого організму обумовлюються своєчасно наступаючими хімічними реакціями. Найчастіше порушення цих реакцій може бути викликано неправильною роботою гіпофіза, щитовидної залози, нирок і надниркових залоз, статевих органів. Останнім часом фахівці стверджують, що обмін речовин в організмі все частіше страждає від неправильного харчування: переїдання або строгих дієт.

Порушення здорового харчування призводить до збою в регулятивної нервовій системі, яка відповідає і за роботу обмінних процесів. Внаслідок цього змінюється стан мозкових центрів і гіпоталамуса особливо. Саме цей відділ мозку відповідає за регуляцію енергетичних, оздоровляючих і накопичують реакцій у всьому організмі.

Обмін речовин

Метаболізм в перекладі з грецького означає «перетворення» або «зміна», тобто, по суті, обмінний процес речовин відповідає за хімічні реакції, які підтримують життя і здоровий розвиток організму.

Функції обміну речовин

Всі хімічні реакції метаболізму обумовлюють підтримку життєво важливих функцій:

• захист;
• розмноження;
• реагування на вплив навколишнього середовища;
• зріст;
• збереження;

Реакції обміну речовин

У свою чергу для правильного і своєчасного виконання своїх основних функцій метаболізм проходить дві стадії хімічних реакцій:

1. Катаболізм або дисиміляція. Розподіл складних складових, їх окислення, розщеплення і диференціація для обміну речовин в клітинах на наступному рівні.
2. Анаболизм або асиміляція. Білки, ліпіди або жири, цукру і нуклеїнові кислоти синтезуються на стадії енергетичного обміну речовин.

Дані процеси проходять в певному порядку, які умовно слід поділити на кілька, що проходять по черзі, етапів.

Етапи обміну речовин

Протягом всієї життєдіяльності організму будь-якої людини процес обміну проходить таким чином:

1. Надходження корисних і поживних речовин безпосередньо з їжею всередину організму.
2. Розподіл на ферменти, які забезпечують розщеплення і всмоктування поживних і корисних елементів з системи травлення у кровоносні (лімфатичні) системи.
3. Транспортування, розподіл, енерго виділення і засвоєння поживних і корисних речовин.
4. Виведення елементів розпаду, що не були засвоєні клітинами організму, через епідерміс (шкіру), дихальну і видільні системи.

Обмін речовин і енергії

В процесі енергетичного обміну беруть участь специфічні ферменти, які відповідають за перетворення будь-якої речовини в необхідні елементи для нормальної життєдіяльності організму. Саме на цьому етапі ферменти контролюють активність хімічних реакцій і регулюють відповідні сигнали, що приймаються від клітин організму. Ферменти вирішують коли, як і чи потрібно використовувати молекули для перетворення їх в енергію.

Молекули обміну речовин і їх види

Синтез відбувається з метою виділення органічних речовин, які мають життєво-важливе значення, і використовуються при будівництві клітин або перетворення їх в енергію. Основний обмін речовин спрямований на виділення таких біологічних молекул:

1. Білки. Головний творчий матеріал організму, що входить до складу крові і відповідає за нормативні рівні гормонів, гемоглобіну, цитоплазми, клітин, водно-сольовий баланс і виділення ферментів.
2. Жири. Створюють енерго запаси, які віддаються тільки при поєднанні з вуглеводними молекулами, забезпечують вироблення гормонів, допомагають засвоювати вітаміни, будувати захисну оболонку клітин і забезпечувати нормальне збереження поживних елементів.
3. Вуглеводи. Є важливими джерелами для енергії, беруть участь в синтезі амінокислот і жирів.

За регуляцію обміну речовин відповідають ферменти, які прискорюють або уповільнюють хімічні процеси. Однак при порушенні процесів і ферментації молекул, організм починає працювати неправильно, а переробка надходять речовин буде призводити до різних порушень. Причин дисбалансу хімічних реакцій досить багато і часто їх сукупність може привести до хронічних хвороб.

Причини порушення обмінних реакцій

Існує кілька основних факторів, які можуть сприяти порушенню обмінних реакцій:

1. Гени. Спадкова інформація і генетичні особливості обміну речовин можуть розвивати дефекти метаболічних процесів.
2. Порушення здорового режиму і способу життя. Режим сну і активний спосіб життя мають великий вплив на енерго затратні процеси.
3. Патології. Захворювання щитовидної залози, надниркових залоз і гіпофіза безпосередньо пов'язані з обмінними процесами.
4. Харчування. Обмін речовин приймає всі елементи з їжі і відповідно при їх обмеження або надлишку починає давати збій.
5. Стрес і депресії. Призводять до розбалансування нервової системи, харчування та метаболічних процесів.

Ознаки обмінних порушень в організмі можуть даватися взнаки візуальними симптомами або супроводжуватися характерними захворюваннями обміну речовин.

Основні симптоми порушення обмінних реакцій

Симптоми порушення всіх хімічних процесів, що відповідають за метаболічні реакції, можуть бути різними в залежності від їх порушеного рівня обміну речовин:

1. Клітинна стадія.
2. Молекулярна стадія.
3. Стадія тканин і органів.
4. Цілісна (загальна) стадія:

• синтез білків, ліпідів, вуглеводів;
• дисиміляція (розпад) білків, ліпідів, вуглеводів.

Симптоми іноді можуть і не проявлятися, але найчастіше їх можна розпізнати за такими ознаками:

• апетит підвищений або знижений;
• зміни ваги (більше або менше) при повсякденному раціоні харчування;
• набряки обличчя і кінцівок;
• підвищена пігментація шкіри;
• проблеми і захворювання стоматологічного характеру;
• погіршення структури волосся (випадання, сухість ламкість, сивина);
• погіршення структури шкірних покривів (прищі, алергічні висипання, сухість, блідість, тріщини);
• погіршення стану нігтів (ламкість, грибок);
• часті діареї або запори.

Хвороби обміну речовин

Всі захворювання, що призводять до порушення обмінних властивостей, можуть бути спадковими або купуватися з віком протягом життя.

спадкові порушення

Наступні патології можуть призвести до порушення метаболічних процесів:

1. Атеросклероз або гіперхолестеринемія. Виникає внаслідок порушеного розпаду ліпопротеїнів і характеризується симптомами:

• гіпертонія;
• оніміння або замерзання кінцівок;
• патології серця і судин;
• цукровий діабет;
• погіршення концентрації уваги і пам'яті;
• ціаноз або посиніння шкіри.

1. Хвороба Гірке. Дисбаланс ферментної функції печінки проявляється через симптоми:

• повільне зростання;
• задишка;
• відсталість розвитку;
• підвищення температури тіла;
• збільшення розмірів печінки або гепатомегалія.

1. Подагра. Зміна в складі сечової кислоти, солі в хрящах, які характеризуються такими симптомами:

• болю в суглобах;
• запалення суглобів;
• утворення підшкірних вузлів в кінцівках і вухах;
• набряки;
• підвищення температури;
• почервоніння кінцівок.

1. Фенілкетонурія. Крім порушення обмінних реакцій проявляються симптоми патологій психологічного розвитку і нервової системи:

• альбінізм;
• апатія і млявість;
• дерматит;
• відсталість фізичного і психологічного розвитку;
• посиніння кінцівок;
• різка дратівливість.

1. Алкаптонурия. Порушення вироблення ферментів і розщеплення корисних амінокислот супроводжується:

• артрити;
• млявість;
• шкірна пігментація;
• остеопороз;
• сиплість голосу;
• темний колір сечі.

набуті хвороби

Патології, які бувають безпосередньо пов'язані з обмінними реакціями, походять від нестачі або надлишку деяких елементів і вітамінів:

1. Калій. Відповідає за роботу м'язової і нервової систем і ферментів, нормалізує кислотно-лужний баланс. Порушення показників норми супроводжуються:

• Шлунково-кишкового тракту - нудота, відсутність апетиту, діарея, метеоризм, блювання, спазми живота, погіршена перестальтика;
• кислотно-лужний баланс - патологічне збільшення вмісту кислоти в шлунково-кишковому тракті;
• сечовивідні шляхи - часті або навпаки занадто рідкісні сечовипускання;
• м'язова система - судоми кінцівок, втома, слабкість, параліч;
• нервова система - підвищена дратівливість, зниження уваги і пам'яті, відсутність рефлексів;
• серце і судини - часті запаморочення, потемніння в очах, аритмія або тахікардія.

1. Кальцій. Відповідає за формування клітин і кісток, згортання крові. Порушення проявляються:

• Шлунково-кишкового тракту - діарея, нудота, блювання, спрага, зневоднення, запори;
• нервова система - лицьові тики та кінцівок, больові спазми, підвищена дратівливість, неспокій, сонливість, апатія, часті головні болі;
• серце і судини - аритмія або тахікардія, гіпотонія або гіпертонія;
• скелет і м'язи - оніміння, судоми, тики, крихкість кісток і тканин.

1. Магній. Відповідає за функціонування нервової і м'язової системи. Дисбаланс супроводжується:

• м'язи - судоми, погіршення рефлексів, млявість, параліч, больові спазми, біль у м'язах;
• нервова система - сонливість, апатія, пригніченість, млявість, галюцинації;
• серце і судини - аритмія або тахікардія, знижений тиск, зупинка серця.

1. Натрій. Регулює роботу нирок, тиск, кислотно-лужний баланс, нервову, м'язову, видільну системи, бере участь в транспортуванні глюкози і амінокислот. Дисбаланс рівня натрію супроводжується:

• зовнішні ознаки - набряки, зайва вага;
• дихання - посиніння шкіри, задишка;
• Шлунково-кишкового тракту - діарея, нудота, блювання, спазми, кольки, спрага, сухість;
• шкіра - пітливість, почервоніння, сухість;
• сечовидільна система - рідкісне сечовипускання, але часті позиви;
• нервова система - часті головні болі, м'язові судоми, тики, тривожність, збудливість;
• серце і судини - гіпотонія, слабкий пульс.

1. Вітамін А. Дефіцит характеризується:

• маленький ріст;
• сухість в роті;
• сухість очей;
• сухість шкіри.

1. Вітамін В. Недостача передбачає:

• ніацин - діарея, блювота, швидка перестомлюваності, недоумство, шкірні дерматити;
• піридоксин або В6 - оніміння кінцівок, судоми м'язів, шкірні дерматити, випадання волосся, ламкість і грибок нігтів;
• рибофлавін або В2 - тріщини в кутах рота, свербіж, тріщини губ і слизових, запалення очей, анемія;
• тіамін або В1 - підвищена дратівливість, блідість шкіри, набряклість обличчя і кінцівок, болі живота, діареї, запори, важке дихання, м'язові судоми, нервова перевтома;
• цианокоболамин або В12 - анемія, втрата загальної ваги, діарея, запори, набрякання мови, психічні розлади.

1. Вітамін С. Недостача виражається:

• атрофія м'язів;
• безсилля;
• депресія;
• імунодефіцит;
• інфекційні захворювання;
• незажівляемость ран;
• нервозність;
• набряки;
• відкладення солей;
• підвищення кровоточивості;
• втрата апетиту;
• дратівливість;
• руйнування кісток;
• синці і крихкість капілярів;
• слабкість;
• зниження ваги;
• цинга.

Лікування обміну речовин

При лікуванні порушень обмінних реакцій передбачається правильне дотримання здорового способу життя. Сюди має бути включено правильне харчування, підтримання необхідного рівня вітамінів і мікроелементів при їх нестачі, спорт і фізична активність, режим дня і сну, своєчасне лікування захворювань, боротьба зі стресами.

Прискорений обмін речовин

При прискоренні процесів метаболізму рекомендується дотримуватися здоровий раціон харчування в комплексі з медикаментозним лікуванням під контролем фахівців:

• амінокислоти забезпечують брак речовин і регулюють провідність енергії при швидкому обміні речовин;
• антітромбіческіе медикаменти стабілізують рівень заліза і регулюють гемостаз;
• біостимулятори забезпечують нормальний стан нервової системи і підвищують захисні функції всього організму
• вітамінні препарати приймають активну позитивне участь у всій життєдіяльності організму, можуть прийматися регулярно при призначенні лікарем;
• гормональні препарати регулюють нормалізацію обмінних та інших систем організму;
• ферменти відновлюють обмін речовин і сприяють нейтралізації, деактивації або уповільнення деяких, які працюють в прискореному темпі, хімічних обмінних реакцій організму.

Уповільнений обмін речовин

Для метаболізму уповільненої темпу рекомендується дотримуватися певного раціону страв і дієти, яка заснована не для схуднення, а для прискорення обміну речовин, проте може сприяти втраті зайвих кілограмів:

• в день споживати не менше двох літрів очищеної води;
• куряче м'ясо або риба не менше 200 г в день;
• масло вживається соняшникова, оливкова, кукурудзяна, від вершкового краще відмовитися;
• пастеризовані молочні продукти вживаються з низьким вмістом жиру;
• борошняне в їжу не вживається, крім висівкового хліба не більше 200 г за день;
• обов'язковий прийом легкого курячого бульйону по 300 г в день;
• обов'язкову присутність свіжих овочів і фруктів не менше 300 г на добу;
• відмова від в'ялених продуктів;
• відмова від картоплі, соусів, кави, алкоголю, рису, манки;
• відмова від макаронних страв і з вареного тіста (пельмені, вареники);
• відмова від занадто солоної, гострої і консервованої їжі;
• прийом яєць до двох в день (варені, омлет паровий);
• рекомендуються рідкі каші і варені крупи;
• здоба і солодке виключаються;
• чай тільки зелений без цукру.

Народні засоби для поліпшення метаболізму

Народна медицина допоможе поліпшити обмін речовин і боротися з його порушеними реакціями в домашніх умовах:

• настій плодів червоної калини вживається два рази в день;
• відвар з коріння стальника польового вживається за півгодини до основних прийомів їжі;
• відвар з пустирника, сухоцвіту, хвоща і кори крушини приймається по півсклянки після основних прийомів пиши;
• відвар з трави безсмертника, березових бруньок, звіробою і ромашки приймати за півгодини до сніданку і перед сном з медом;
• відвар з череди, фіалки, кореня лопуха, кропиви, деревію, листя смородини і суниці приймається через годину після їжі;
• відвар листя волоського горіха приймають до основних прийомів їжі.

Відео-урок для нормалізації метаболізму

Докладний відеоматеріал програми «Малахов +» допоможе дізнатися про інші способи боротьби з порушенням метаболізму: