Стаття. Сучасні підходи до забезпечення якості та безпеки біологічно активних додатків до їжі

"Московські аптеки", 2008, N 4

Тутельян Віктор Олександрович, директор ДУ НДІ харчування РАМН, академік, проф., Д.м.н.

Суханов Борис Петрович, проф. каф. гігієни харчування і токсикології ММА ім. І. М. Сеченова, д.м.н.

МА: Яка цінність БАД для споживача?

Розвиток фармацевтичної промисловості, біотехнології, хімії, впровадження суперсучасних технологій переробки рослинної і іншої сировини для отримання високочистих біологічно активних сполук та їх комплексів забезпечило можливість виробництва необхідних для підвищення якості харчування біологічно активних і мінорних компонентів їжі в необмеженій кількості. Залишалося знайти форми, в яких би зручно було ці сполуки вводити в харчування. І зовсім виправдано для цього були обрані фармацевтичні форми: таблетки, капсули, порошки, драже і ін. Застосування біологічно активних речовин (БАР) саме в цих формах давало можливість їх строго дозування відповідно до урахуванням потреб в них людини в залежності від статі, віку , стану здоров'я, професійну діяльність і інших чинників.

Збіг цих трьох складових, з одного боку, створило високий інтерес і затребуваність населенням природних біологічно активних речовин для підвищення якості харчування і життя, профілактики багатьох захворювань, з іншого - відкрило перспективи і можливості їх виробництва в необхідній кількості і реального практичного застосування.

Наукової складової необхідності додаткового застосування біологічно активних і мінорних компонентів їжі у вигляді фармацевтичних форм з'явилися отримані на основі широкомасштабних епідеміологічних досліджень, з одного боку, докази їх важливої ​​ролі в забезпеченні життєдіяльності організму людини, з іншого - виявлення їх дефіциту в харчуванні сучасної людини.

Для більшості населення економічно розвинених держав, так само як і для населення Росії, в даний час в силу зазначених вище причин раціони харчування дефіцитні щодо поліненасичених жирних кислот (омега-3 і омега-6), розчинних і нерозчинних харчових волокон (пектин, камеді слизу , целюлоза і ін.), вітамінів (групи В, Е і ін.), широкого спектра витаминоподобних речовин природного походження (L-карнітин, убіхінон, холін, Метілметіонінсульфонія, ліпоєва кислота та ін.), макроелементів (кальцій і ін.), мікроелементів (йод, залізо , Селен, цинк і ін.).

На основі принципів доказової медицини отримано принципово нові дані і щодо біологічної ролі для людини природних мінорних біологічно активних веществ. Це перш за все відноситься до таких сполук, як

- різні групи флаваноидов (флаваноли і їх глікозиди - кверцетин, кемферол, рутин та ін .; флавони - лютеолін, апігенін та ін .; флавонони - нарингенин, гесперидин і ін .; дігідрофлаваноли, протоціанідіни, катехіни і ін.), Фізіологічні функції яких надзвичайно різноманітні і важливі для зменшення ризику розвитку багатьох широко поширених захворювань людини, включаючи серцево-судинні та онкологічні;

- індол, однією з найважливіших функцій яких є регуляція активності ферментів першої і другої фаз метаболізму та знешкодження чужорідних речовин;

- екзогенні пептиди і окремі амінокислоти і їх суміші, участь яких в регуляції функцій органів і систем доведена численними дослідженнями (наприклад, пептиди забезпечують специфічне міжмолекулярної взаємодії з промоторних ділянками генів, присутні в якості фрагментів у складі цілого ряду поліпептидів - інтерлейкінів, цітостатіна, тиреоглобуліну і ін.).

Доведено важлива роль що компонентів харчування і таких речовин, як органічні кислоти, фенольні сполуки, бета-ситостерин, ізофлавони, ізотіоціонати, глюкоманнан, поліфруктани, інулін, хлорофіл, кофеїн, гиперицин, глюкозамін, хондріотінсульфат, хітозан і багато інших.

Дефіцит біологічно активних сполук в раціонах населення призводить до зниження резистентності організму до несприятливих факторів навколишнього середовища (маладаптаціі), формування імунодефіцитних станів, порушення функції систем антиоксидантного захисту, хронізації хвороб, підвищення ризику розвитку захворювань, зниження якості життя та ефективності лікувальних заходів.

Нами виявлено понад 120 біологічно активних сполук рослинного, тваринного, біотехнологічного походження, що відносяться до мінорним компонентів їжі, механізм дії яких розшифровано, і тим самим забезпечена можливість їх застосування в складі БАД для індивідуалізації харчування, поповнення їх дефіциту в раціоні і зниження ризику розвитку багатьох захворювань .

Як джерела ідентичних зустрічається в їжі з'єднань можуть бути лікарські рослини, нетрадиційні для харчування продукти моря, продукти біотехнологічного і рідше хімічного синтезу та інші природні джерела (продукти бджільництва, мумійо і ін.). Використання таких джерел більш ніж виправдано як з економічної, так і з наукової точки зору, оскільки вміст у них БАВ в десятки і сотні разів вище, ніж в традиційних харчових продуктах.

МА: Якими законами регулюються правові відносини в області обороту БАД? Які нормативні документи покликані забезпечити їх якість і безпеку? Які параметри і характеристики БАД досліджуються НДІ харчування?

Правові відносини в області обороту БАД регулюються законами РФ "Про санітарно-епідеміологічне благополуччя населення" (N 52-ФЗ від 30 березня 1999 р .; перший варіант Закону прийнятий в 1991 р), "Про якість та безпеку харчових продуктів" (N 29 ФЗ від 02 січня 2000), "Про захист прав споживачів" (N 196-ФЗ від 30 грудня 2001 г.), "Про рекламу" (N 38-ФЗ від 13 березня 2006 року), постановами Уряду РФ, національним стандартом Російської Федерації "Продукти харчові. Інформація для споживача. Загальні вимоги" (ГОСТ р N 51074-2003 р), а також рядом інших документів федеральн ого рівня дії, до яких відносяться санітарні правила і норми (СанПіН), методичні вказівки (МУК) і методичні рекомендації (МР), які відображають різні аспекти контролю обороту, забезпечення якості, безпеки та ефективності цього нового для країни виду продукції. Важливе місце в системі забезпечення контролю за обігом БАД мають накази Міністерства охорони здоров'я, Росспоживнагляду, постанови Головного державного санітарного лікаря РФ і інші відомчі документи.

Відповідно до вищенаведених законами РФ виробник продукції несе відповідальність за її якість, безпеку, ефективність, достовірність і повноту представленої про продукцію інформації.

До теперішнього часу в РФ сформована законодавча, нормативна та методична база, що забезпечує безпеку застосування БАД. Вона набагато жорсткіша, ніж в країнах Європи, США чи Азії. Початок формування цієї бази відноситься до 1997 року, коли з'явився практично перший документ, що стосується регулювання обороту БАД в Росії. Саме в 1997 р МОЗ Росії випустив наказ "Про порядок експертизи і гігієнічної сертифікації біологічно активних добавок до їжі".

Відповідно до санітарним законодавством РФ БАД в Росії підлягають державній реєстрації, яка здійснюється на федеральному рівні Росспоживнаглядом. Державна реєстрація БАД є підтвердженням відповідності якості та безпеки БАД санітарному законодавству РФ в даній області. Дані про державну реєстрацію БАД заносяться в Федеральний реєстр БАД, який можна знайти на сайті Росспоживнагляду.

Закон РФ "Про якість та безпеку харчових продуктів" відносить БАД до групи харчових продуктів і дає їм таке визначення: БАД - це "природні (ідентичні природним) біологічно активні речовини, призначені для вживання одночасно з їжею або введення до складу харчових продуктів". Таким чином, БАД до їжі не є лікарськими засобами, призначеними для лікування або діагностики захворювань людини. Ставлячись до харчових продуктів, вони служать додатковим джерелом в раціоні людину необхідних, дефіцитних в харчуванні харчових речовин (амінокислоти, вітаміни, макро- і мікроелементи, поліненасичені жирні кислоти, вітаміноподібні і ін. З'єднання) та джерелом біологічно активних речовин, а контролю над виробництвом і оборотом знаходиться в компетенції державного санітарно-епідеміологічного нагляду (Роспотребнадзора).

Відповідно до санітарних законодавством Російської Федерації БАД до їжі можуть вироблятися в вигляді різноманітних фармацевтичних форм відповідно до технічних документів.

На відміну від лікарських засобів, що включають біологічно активні речовини в лікувальних цілях і дозах, які зазвичай в десятки і сотні разів перевищують фізіологічну потребу здорової людини, і вводяться в організм як per os, так і парентерально, БАД використовуються з метою поповнення дефіциту цих речовин в раціонах в кількостях, що знаходяться в добовій дозі БАД в межах фізіологічних потреб людини, і застосовуються тільки per os з їжею під час їжі.

Ефекти БАД, як правило, реалізуються насамперед шляхом ініціації універсальних механізмів адаптаційно-пристосувальних реакцій організму на вплив зовнішніх і внутрішніх факторів самої різної природи. При цьому кількісні зміни параметрів функціонування систем організму знаходяться в межах їх фізіологічних кордонів.

БАД до їжі можуть використовуватися і при різних захворюваннях, але обов'язково поряд із застосуванням специфічної терапії і тільки в якості елемента лікувальної дієти (дієтичного або лікувального харчування), але ні в якому разі не в ролі лікарського засобу, якими вони не є за визначенням. В цьому випадку БАД допомагають скоротити тривалість хворобі, прискорити одужання хворих, уникнути деяких ускладнень і хронізації хвороби, швидше скоротити обсяги специфічної хіміотерапії, терміни перебування хворих в стаціонарах. Однак при цьому необхідно враховувати сумісність складу БАД з лікарськими засобами під час їх спільного застосування з метою уникнення можливого взаімоотріцательного впливу їх один на одного або на процеси реалізації активності кожного з них.

Відповідно до санітарним законодавством Росії, БАД до їжі можуть розглядатися у якості додаткового джерела білків, жирів або вуглеводів тільки в тому випадку, якщо їх кількість в разової порції БАД знаходиться на рівні не нижче 2% від рекомендованого добового споживання цих компонентів; щодо вітамінів, макро- і мікроелементів і біологічно активних речовин ця величина не повинна бути нижче 10%.

У той же час вміст вітамінів в добовому дозуванні БАД, як це прийнято і в міжнародній практиці, не повинно перевищувати рекомендовану величину добового споживання (адекватний рівень добового споживання) більше, ніж в 3 рази (верхній допустимий рівень споживання) для вітамінів A, D, K, B1, B2, B6, B12, ніацину, фолієвої та пантотенової кислот, біотину і не більше, ніж в 10 разів - для вітамінів E і C. Причому при рекомендації споживання вітамінів вище адекватного рівня виробник повинен надавати переконливу доказову базу. Вона може бути отримана як в результаті аналізу і узагальнення літературних даних, так і в результаті спеціально проведених експериментальних досліджень або клінічних спостережень. Ці документи подаються при державній реєстрації БАД в Росії.

Кількість мінеральних речовин (макро- і мікроелементів) в складі БАД допускається на рівнях, частіше за все не перевищують добову (адекватну) потреба в них в 2 рази (верхній допустимий рівень). Рекомендації по підвищеному рівню споживання мінеральних речовин (вище 100% від адекватного рівня), так само як і вітамінів, повинні мати переконливу документовану доказову базу.

У добовій дозі БАД вміст вітамінів і мінеральних солей має становити 10-100% від рекомендованого добового (адекватного) рівня споживання.

Санітарно-епідеміологічна експертиза БАД передує її державної реєстрації, здійснюється уповноваженими Росспоживнаглядом організаціями, проводиться для виявлення відповідності продукції чинним законодавчим актам і нормативним вимогам до якості і безпеки і включає наступні процедури (Методичні вказівки "Визначення безпеки та ефективності біологічно активних добавок до їжі", МОЗ Росії. М., 1999, 88 с.):

- первинну експертну оцінку заявки, документів і матеріалів, що характеризують дану продукцію;

- визначення потреби та обсягу необхідних досліджень БАД;

- проведення необхідного комплексу санітарно-хімічних, санітарно-мікробіологічних та інших видів досліджень і оцінку їх результатів з метою підтвердження безпеки, достовірності компонентів рецептури продукції, кількісного вмісту активно діючих компонентів;

- експериментальні дослідження токсикологічних, фізіологічних і метаболічних ефектів для підтвердження безпеки БАД і заявляється ефективності (при необхідності);

- клінічну оцінку (при необхідності);

- оцінку результатів експериментальних і клінічних випробувань і спостережень (якщо вони проводилися);

- оцінку результатів досліджень вмісту основних інгредієнтів і справжності БАД;

- підготовку та оформлення експертного висновку, що включає і проект етикетки на продукцію; затвердження їх в організації, що проводить санітарно-епідеміологічну експертизу з подальшим направленням експертного висновку та проекту етикетки в Росспоживнагляд для оформлення в установленому порядку реєстраційного документа.

Вся документація для проведення санiтарно-епiдемiологiчної експертизи надається в оригіналі і / або у вигляді нотаріально завірених копій і в перекладі на російську мову.

Проведення будь-яких досліджень БАД здійснюється в установах і лабораторіях, акредитованих для конкретних видів робіт в установленому порядку.

МА: Яким чином визначається ефективність і безпеку БАД? Як визначається допустимий вміст біологічно активних речовин в БАД? Які біологічно активні речовини є забороненими при виготовленні БАД в зв'язку з можливим їх шкідливим впливом на здоров'я людини?

Широке застосування лікарських рослин у складі БАД викликало необхідність розробки нормативно-методичної бази, що дозволяє забезпечувати ефективний контроль безпеки і якості цього виду продукції. І якщо проблеми безпеки таких продуктів за загальноприйнятими в світовій практиці показниками (токсичні елементи, пестициди, мікотоксини, санітарно значущі мікроорганізми, радіонукліди і т.д.) до теперішнього часу в цілому вирішені і за кордоном, і в Росії, то проблема безпеки БАД з включенням лікарських рослин або їх екстрактів в методологічному і методичному відношенні не тільки в Росії, але і взагалі у світовій практиці до 2004 р залишалася практично відкритою (контроль кількості фармакологічно активних речовин і встановлених їх допустимого рівня в складі БАД, показники достовірності компонентів БАД).

Вирішуючи цю складну проблему, важливим було забезпечити ту "золоту середину", коли продукт на основі лікарських рослин, з одного боку, був би джерелом біологічно активних речовин (БАР), з іншого - залишався б у групі харчових продуктів (БАД).

Почавши роботи в цьому напрямку, ми звернули увагу на те, що багато БАВ лікарських рослин властиві і харчовим продуктам рослинного походження. Наприклад, антрахінони характерні як для таких повсякденно вживаються харчових рослин, до яких відносяться ревінь, щавель, бобові, так і для лікарських рослин - Cassia tora, Aloe vera, Polygonum bistoria; ізофлавони містяться як в бобових, так і в лікарських рослинах - Trifolium pretense, Sophora japonicа. Поступаючи з їжею в невеликих кількостях, фармакологічно активні речовини надають регулюючий вплив на функціональну активність систем і органів людини в фізіологічних межах їх активності. У більш високих дозах ці речовини надають уже істотно більш виражений вплив на органи і системи людини, яке знаходиться за межами параметрів фізіологічних кордонів функціональної активності органів і систем людини. Джерела БАВ в останньому випадку повинні розглядатися вже як лікарські засоби природного походження, застосовуватися за призначенням і під контролем лікаря.

З огляду на важливість біологічно активних і мінорних з'єднань в підтримці функціональної активності систем і органів людини, і в той же час реальний їх дефіцит в раціоні населення через обмежений, монотонного, рафінованого харчування, а також неможливість збільшення їх надходження за рахунок традиційного харчування, ми зробили спробу спочатку з великої кількості БАР лікарських рослин, найбільш часто використовуваних в складі представлених на російському ринку БАД, виділити найбільш часто зустрічаються. Шляхом аналізу літературних даних, узагальнення власного досвіду, а також спільного розгляду цієї проблеми з фармакологами, клініцистами, токсикологами, фармакогноста і іншими зацікавленими фахівцями, виходячи зі структури харчування населення і розрахунку можливого змісту в добовому раціоні конкретних БАВ, ми по ряду біологічно активних сполук отримали розрахункові дані по орієнтовним їх надходженню з добовим раціоном і через це вийшли на рекомендовані величини їх добового споживання. Результати цієї роботи з'явилися науковим обгрунтуванням використання лікарських рослин у складі БАД як джерела важливих для харчування людини біологічно активних сполук. Однак цей шлях довгий, виключно складний, вимагає значних ресурсних і матеріальних витрат.

Другий підхід до розрахунку допустимих величин вмісту в БАД лікарських рослин, який ми застосували, істотно більш простий і доступний. Спільно з вищезгаданої групою фахівців ми прийняли рішення: в складі добової порції БАД зміст фармакологічно активних сполук лікарської рослини повинно знаходитися не більше 50-60% від разової терапевтичної дози при використанні даної рослини в якості лікарського засобу. При цьому нижня межа вмісту цих сполук в БАД не повинна бути менше 10% від разової терапевтичної дози. Такий підхід, з одного боку, забезпечував присутність в БАД важливих для життєдіяльності організму сполук, з іншого - не припускав наявності у неї лікувальних властивостей і, нарешті, по-третє - забезпечував безпеку за критерієм змісту специфічних фармакологічно активних компонентів. Цей критерій є найважливішим орієнтиром при вирішенні питання про дозу конкретного БАВ в складі БАД.

Традиційні джерела харчових і біологічно активних речовин - це джерела харчових і біологічно активних сполук тваринного, рослинного і мікробіологічного (біотехнологічного) походження, безумовно і традиційно відносяться до харчового (продовольчої) сировини і харчових продуктів.

Альтернативні, ідентичні натуральним, джерела харчових і біологічно активних речовин - це джерела, в установленому порядку дозволені для харчового і медичного застосування, що не відносяться безумовно до традиційного харчовій сировині та харчових продуктів (лікарські рослини; речовини, отримані в результаті біотехнологічного або хімічного синтезу, природне мінеральна сировина, продукти бджільництва, мумійо і ін.).

Забезпечити безпеку БАД при їх обігу на ринку неможливо без надійних методів контролю вмісту в них активно діючих речовин і підтвердження автентичності заявлених в складі продукції компонентів. Це головні критерії якості та ефективності БАД. У РФ розроблена методична база, що дозволяє проводити кількісне визначення в складі даної продукції понад 120 активних компонентів (Керівництво 4.1.1672-03 "Керівництво по методах контролю якості та безпеки біологічно активних добавок до їжі").

У 2000 р в Росії затверджений позитивний список компонентів, які допускається використовувати при виробництві БАД (СанПіН 2.3.2.1078-01 "Гігієнічні вимоги безпеки і харчової цінності харчових продуктів"). Він включає більше 190 найменувань. У цьому ж документі присутній і негативний список (заборонені компоненти). Першими серед них значаться компоненти, що містять сильнодіючі, наркотичні, психотропні та отруйні речовини. Відповідно до цього списком в РФ в складі БАД також не допускається використання:

- речовин, не властивих їжі, харчовим і лікарським рослинам;

- неприродні синтетичні речовини - аналоги активно діючих почав лікарських рослин (які не є ессенціальними факторами харчування);

- антибіотики;

- гормони;

- потенційно небезпечні тканини тварин, їх екстракти і продукти їх переробки, в тому числі специфічні матеріали ризику передачі агентів пріонових захворювань (трансмісивна губчаста енцефалопатія): череп, включаючи мозок і очі, мигдалики; хребетних стовп , Спинний мозок і спинні ганглії; кишечник; селезінка жуйних тварин, а також м'ясо механічної обвалки, топлений жир, желатин, колаген і кальцію дифосфат, вироблені з них; органи і тканини худоби і промислових диких тварин старше 30 місяців; органи і тканини худоби з третіх країн без сертифіката про видалення специфічних матеріалів ризику.

При ввезенні в РФ БАД до їжі (сировини для БАД), виготовлених із застосуванням сировини тваринного походження, повинні прийматися до уваги епізоотологічне ситуація по трансмісивною губчастої енцефалопатії (в т.ч. бичачої губчастої енцефалопатії) в країні фірми-виробника цих компонентів (Рішення комісії ЄС 2000/418 / ЄС "Prohibition of the use of SRM" від 29.06.2000 р та Постанову 999/2001 від 22.05.2002 р "Prevention, control and eradication of certain TSE").

Заборонені до використання в складі БАД:

- представники родів і видів мікроорганізмів, серед яких поширені варіанти, що викликають захворювання людини або здатні служити векторами генів антибіотикорезистентності;

- спороутворюючі аеробні мікроорганізми - представники роду Bacillus: B.polimyxa, B.cereus, B.megatherium, B.thuringiensis, B.coagulans, B.subtilis, B.licheniformis і інші представники цього роду;

- представники родів і видів бактерій, серед яких поширені умовно-патогенні штами (Enterococcus spp., Escherichia і т.п.);

- мікроорганізми, що володіють гемолітичною активністю;

- життєздатні дріжджові та дріжджеподібні гриби;

- всі види мікроскопічних цвілевих грибів, що відносяться до пологів Aspergillus, Alternaria, Candida, Chaetomium, Cladosporium, Fusarium, Geotrichum, Pseudollescheria, Mucor та ін .;

- бесспоровие мікроорганізми, виділені з організму тварин і птиці і не властиві нормальної захисної мікрофлори людини, в тому числі представники роду Lactobacillus;

- тканини і органи людини.

Крім того, з об'єктів тваринного походження в складі БАД заборонено використовувати скорпіона, всі види шпанской мушки, сонечко семиточечним, а також будь-які інші об'єкти, які можуть становити небезпеку для здоров'я людини.

МА: Чи існують особливі умови для реєстрації БАД, призначених для дітей?

БАД для дітей різних вікових груп найчастіше є джерелом мікронутрієнтів (вітамінів, мінеральних речовин, окремих видів поліненасичених жирних кислот і ін.). Продукція з цим складом не викликає заперечення проти її застосування в дитячій практиці, оскільки у дітей всіх вікових груп також виключно часто виявляється дефіцит в харчуванні цих компонентів.

Однак в останні кілька років до складу БАД для дітей розробники цієї продукції стали включати різні лікарські рослини, в тому числі з вираженим фармакологічним ефектом дії. Наскільки це обґрунтовано і необхідно? Адже діти до 14 років особливо чутливі до нетрадиційних, в тому числі харчових впливів. Їх метаболічні системи сформовані ще недостатньо і не завжди здатні ефективно протистояти і адекватно відповідати на підвищені навантаження. У той же час БАД до їжі застосовуються без участі лікаря, тривалий час. Це являє високу потенційну загрозу здоров'ю дітей.

Тому в Росії в складі БАД для дітей до 14 років дозволено застосовувати лише дуже обмежена кількість харчових, пряних і лікарських рослин (Додаток 3). Вітаміни та мінеральні речовини використовуються відповідно до позитивного списком, опублікованому в СанПіН 2.3.3.1940-05 "Організація дитячого харчування" (Додаток 4). Дозволені для застосування в цій групі продукції і компоненти з пре- і пробіотичним дією.

Компоненти, що використовуються в БАД для дітей, повинні відповідати спеціальним гігієнічним нормативам безпеки і харчової цінності, встановленим санітарно-епідеміологічними правилами і нормативами (СанПіН 2.3.2.1078-01 "Гігієнічні вимоги безпеки і харчової цінності харчових продуктів").

У складі БАД і трав'яних "чаїв" для дітей до 3 років заборонено використовувати ароматизатори, барвники, стабілізатори, консерванти, харчові добавки, за винятком допущених для виробництва продуктів дитячого харчування, що відображено в СанПіН 2.3.2.1293-03 "Гігієнічні вимоги щодо застосування харчових добавок ". Не допускається також застосування штучних підсолоджувальних речовин (цукрозамінників).

У 2006 р Росспоживнагляд ввів недержавну систему добровільної сертифікації БАД, яка має право, після розгляду результатів клінічних випробувань БАД, оформляти свій реєстраційний документ про добровільну сертифікацію БАД. У цьому документі в графі "Показання до застосування" можуть бути відзначені і передбачувані медичні ефекти від застосування БАД. При цьому санітарним законодавством РФ (СанПіН 2.3.2.1290-03 "Гігієнічні вимоги до організації виробництва і обороту біологічно активних добавок до їжі (БАД)") допускаються такі формулювання по ефективності БАД: для оптимізації вуглеводного, жирового, вітамінного чи іншого обміну речовин при різних функціональних станах; для нормалізації і / або поліпшення функціонального стану органів і систем організму людини, в т.ч. за рахунок продуктів, що надають загальнозміцнюючу, м'яке тонізуючу, заспокійливу чи інші види дії при різних функціональних станах; для зниження ризику захворювань; для нормалізації мікрофлори шлунково-кишкового тракту; як ентеросорбентів. Інші формулювання для застосування в етикетках БАД заборонені. Ці формулювання в цілому збігаються з прийнятою в багатьох країнах практикою етикетування БАД. Хоча слід зазначити, що ця проблема в світі до кінця ще далеко не вирішена і постійно обговорюється як на міжнародному рівні, так і на рівні окремих зацікавлених держав.

МА: Які в даний час вимоги в рекламі БАД?

Реклама БАД не повинна суперечити матеріалами, погодженим при державній реєстрації; не допускається реклама БАД, що не пройшли державну реєстрацію; як унікального, найбільш ефективного і безпечного в плані побічних ефектів кошти; реклама не повинна вводити в оману споживача щодо складу БАД і її ефективності; неприпустимо в рекламі створювати враження, що природне походження сировини, використовуваного в складі БАД, є гарантією її безпеки; реклама БАД не повинна підривати віру споживачів в ефективність інших засобів; не повинна створювати враження про непотрібність участі лікаря при застосуванні БАД, особливо для БАД на рослинній основі.

Редакційний матеріал

Підпісано до друку

04.04.2008

Асоціація спріяє у наданні послуги у продаж лісоматеріалів: дрова колоті за вігіднімі ценам на Постійній Основі. Лесопродукция відмінної якості. Завантажити: Стаття. Сучасні підходи до забезпечення якості та безпеки біологічно активних добавок до їжі
Завантажити: Стаття. Сучасні підходи до забезпечення якості та безпеки біологічно активних добавок до їжі