👆 Біле сухе вино: користь і шкода, калорійність

1. Склад сухого білого вина
2. Користь білого сухого вина
3. Користь білого сухого вина для жінок
4. Шкода напою для здоров'я людини
5. Калорійність білого сухого вина

Що ми знаємо про білому сухому вині? Що воно має приємний оку золотистим кольором, має кислуватий, терпкий і несолодкий смак? А також багатьом відомо, що його прийнято подавати до риби, морепродуктів і сирів. Часом, головного про цей напій ми не знаємо - чи несе воно користь чи шкода? Які корисні властивості білого сухого вина для організму людини залишаються для нас прихованими, і кому шкідливий цей благородний напій, ми зараз розберемося.

Склад сухого білого вина

Хімічний склад білого сухого вина відрізняється від складу червоного напою. При цьому, вважається, що червоне корисніше. Вся справа в процесі виготовлення напою. Багато хто думає, що червоне вино створюють з винограду червоних сортів, а біле виключно з білого винограду. Однак, це не так. Для виготовлення білого вина використовують і червоні, і білі сорти ягоди. Але, щоб приготувати напій червоного відтінку, використовують виноград разом з шкіркою. А для приготування білого вина шкірку з винограду знімають таким чином, щоб вона мінімально стикалася з м'якоттю, тим самим, щоб вона не віддала м'якоті фарбувальні речовини. Адже саме в шкірці містяться природні барвники, сама м'якоть ягоди має білий відтінок. Тому в червоному вині міститься трохи більше корисних речовин, оскільки деякі з них живуть саме в шкірці і кісточках.

Хімічний склад вина білого сухого, звичайно, теж включає в себе ряд корисних компонентів. Вітамінний склад в основному представлений речовинами з групи B. Найбільше в ньому рибофлавіну, тобто, вітаміну B2, в 100 грамах напою міститься майже 1% від денної норми. Що, в цілому, звичайно, дуже небагато. Також в складі присутній вітамін PP, інакше кажучи, нікотинова кислота. Ця речовина необхідно нашого організму для повноцінної роботи більшості органів і систем.

Макроелементний склад білого сухого вина багатшими вітамінного. Тут можна зустріти калій, кальцій, магній, натрій і фосфор. А з мікроелементів в напої присутній залізо, марганець, цинк, мідь. До складу напою також входять органічні кислоти.

У білому сухому вині практично відсутні цукру, тому напій має низку переваг у порівнянні з солодкими, напівсолодкими, кріплення «друзями». Сахара в білому сухому вині міститься всього близько 4 грамів на літр. В процесі бродіння практично весь цукор випаровується. Як правило, фортеця такого вина повинна бути не більше 11%.

Насправді, біле сухе вино містить не так вже й багато корисних речовин, а дозування присутніх «корисностей» в основному невелика.

Користь білого сухого вина

Напій здатний знезаражувати воду, оскільки він знищує мікроби і збудників тифу і холери. Раніше його додавали у воду, щоб знезаразити її. У сучасному світі напій іноді приймають при кишкових отруєннях.

Вживаючи біле сухе вино, ми насичуємо наш організм антиоксидантами, вважається, що дані речовини з білого вина засвоюються організмом краще, ніж з червоного.

Користь білого сухого вина полягає також в його здатності вбивати мікроби і бактерії, що особливо цінно в сезон застуд.

Фруктові кислоти, що містяться в напої, покращують апетит людини, і сприяють більш якісному переварюванню їжі. Однак, благородний напій має кисле середовище. Щоб не травмувати шлунок, і активізувати травлення, вживати біле сухе вино потрібно під час обіду або вечері. Але не балуйте себе напоєм на голодний шлунок.

Калій та магній, що містяться в даній ароматної рідини, необхідні для здоров'я серцево-судинної системи. У цьому сенсі напій вважається корисним - він сприяє зміцненню судин, і покращує склад крові. Оскільки в напої міститься ще і залізо, він може бути корисним людям з анемією. Однак, не варто замінювати білим сухим вином медичні препарати і правильне харчування.

Ароматний виноградний напій містить кофеїнову кислоту, яка розм'якшує і виводить слиз із бронхів. З цієї причини він може бути корисний при захворюваннях бронхів і легенів. Але знову-таки, їм не можна замінювати лікарські препарати. Вживати напій слід в мінімальних дозах, а не вимірювати випите келихами.

Відома користь білого сухого вина для здоров'я людей з каменями в нирках. Воно сприяє їх виведенню. Також воно допомагає організму виводити солі з суглобів, і є профілактичним засобом від подагри.

Розповідаючи про корисні властивості напою, не можна згадати про головне. Завдяки практично повній відсутності цукру в складі білого сухого вина, його можна вживати діабетикам. А адже більшість алкогольних напоїв під забороною для даної категорії людей, оскільки містить багато цукру.

Біле сухе вино володіє незвичайним корисним властивістю. Напій, який не містить безлічі корисних вітамінів і мінералів, допомагає організму краще засвоїти ці речовини, що надходять з іншою їжею. Тому біле сухе вино розглядають як корисне доповнення до трапези.

І все ж, користь білого вина логічніше розглядати в порівнянні з іншими напоями. Чи корисно біле сухе вино? Скоріше немає. Корисніше чи біле сухе вино напівсолодкого? Однозначно так. Тому, якщо є хороший привід «пропустити келишок», але немає бажання наносити сильного збитку своєму здоров'ю, віддайте перевагу «сухому» напою. Але і тут є своє «але». Червоний сухий виноградний напій явно корисніше білого товариша. Зате біле сухе вино не викликає алергії, а ось червоний алкогольний напій на це здатний.

Читайте також

Зате користь напою для гурманів важко переоцінити. Біле сухе вино допомагає розкривати яскраві нотки рибних страв, сирів і десертів. Благородний напій підкреслить смакові особливості вишуканий страв.

Користь білого сухого вина для жінок

Відомо, що алкоголь впливає згубно на людину, особливо від нього страждає організм жінки. При цьому, саме сухе біле вино вважається найбільш корисним алкогольним напоєм для представниць прекрасної статі. Його надмірне вживання здатне принести непоправної шкоди жіночому тілу, в тому числі і репродуктивної функції, але мізерні дози можуть бути навіть корисні.

Помірне вживання білого сухого виноградного напою здатне омолодити шкіру, зробити її більш пружною.

Допомагає даний напій жінкам впоратися з негативним впливом клімаксу. Вживання білого сухого вина поліпшить настрій.

Оскільки в білому сухому вині немає цукрів, його можна вживати жінкам, що стежить за своєю вагою. Напій навіть вважається корисним для схуднення. Але не будемо забувати, що напій розпалює апетит.

Жінки, напевно, практично всі продукти навчилися використовувати в косметичних цілях. Біле сухе вино вони теж «пустили в расход», і створюють на його основі різноманітні маски і лосьйони для шкіри.

Напій допомагає в'янучої шкірі виробляти колаген, тому він входить до складу домашніх масок, які допомагають позбутися целюліту, розгладити зморшки. Деякі жінки просто протирають обличчя ватним диском, змоченим в білому сухому вині. Ще виноробний продукт використовують в якості примочок для лікування шкірних захворювань.

Шкода напою для здоров'я людини

Вишуканий золотистий виноградний напій - це перш за все алкогольна продукція, що містить в своєму складі шкідливий для нашого організму етиловий спирт. Скільки б учені з різних країн не твердили про те, що корисно для здоров'я випивати по келиху напою в день, потрібно пам'ятати, що мова йде про абсолютно здорових людей. Можливо, їх «піддослідні» і оздоравливали якийсь один орган, але при цьому отримували негативний вплив на інші внутрішні органи і системи.

Біле сухе вино, як і інші алкогольні напої, пригнічує нервову систему людини, і навіть може викликати депресивні стани. Після короткочасної ейфорії, отриманої разом з кількома келихами вина, напевно, настане похмілля. Згадаймо до того ж, що нерідко жіночий алкоголізм починається саме з парочки келихів вина в день «для здоров'я» та гарного настрою.

Будь-який алкоголь, в тому числі і біле сухе вино, шкідливий для репродуктивної системи жінки. Жіночий організм не відновлюється повністю після вживання алкоголю. Чоловікам пощастило більше, їх організм здатний повністю відновлюватися після вживання.

Годуючим і вагітним жінкам категорично забороняється вживати напій.

Не можна пити «біле сухе» людям із захворюваннями травної системи. Вживання напою може привести до виразок і гастритів.

Калорійність білого сухого вина

Калорійність білого сухого вина на 100 мл або 100 грамів знаходиться приблизно на рівні 70 одиниць. Ця цифра, до речі, значно менше, ніж енергетична цінність червоного напівсолодкого вина .

Калорійність келихи білого сухого вина, а це приблизно 150 мл, - близько 105 од. Звичайно, конкретні цифри залежать від марки, назви продукту, а відповідно від способу приготування і складу. Пляшка білого сухого вина калорійність має приблизно 700 одиниць.

Щоб мінімізувати шкідливий вплив напою на організм, якщо плануєте пити дане вино «для здоров'я», не вживайте напій келихами щодня. Лікарі говорять про те, що порція напою повинна бути не більше 50 мл в день. А якщо Ви вважаєте за краще не розмінюватися на дрібниці, і вимірюєте випите келихами, не вживайте більше двох келихів два рази в тиждень. Але навіть і в цьому випадку головне - не долікуватися білим вином до алкоголізму.