Червоне вино корисне для здоров'я - правда чи брехня?

1. Хіба келих вина в день не покращує здоров'я?
2. І що, ніякої користі від вина немає?
3. Чому багато статей твердять про користь вина? Вони брешуть?
4. А хіба червоне вино корисніше, ніж решта алкоголь?
5. А як же натуральність? Це не впливає на користь вина?
6. Значить, якщо пити вино помірно, це принесе користь здоров'ю?
7. Якщо пити більше одного келиха в день - це перебір?

М едіцінская журналістика сповнена суперечливих і малозрозумілі тверджень. Кращого прикладу цієї плутанини не знайти, ніж в статтях, присвячених червоному вину. Один журналіст запевняє, що червоне вино корисне, інший каже, що шкідливо. Ми хочемо розібратися, хто ж правий.

1. Хіба келих вина в день не покращує здоров'я?
2. І що, ніякої користі від вина немає?
3. Чому багато статей твердять про користь вина? Вони брешуть?
4. А хіба червоне вино корисніше, ніж решта алкоголь?
5. А як же натуральність? Це не впливає на користь вина?
6. Значить, якщо пити вино помірно, це принесе користь здоров'ю?
7. Якщо пити більше одного келиха в день - це перебір?

Хіба келих вина в день не покращує здоров'я?

Не зовсім. Вважається, що невелика кількість алкоголю - не більше однієї склянки в день для жінок і двох склянок в день для чоловіків зменшує ризик ішемічної хвороби серця. Але червоне вино тут не має ніяких додаткових переваг. Більш того, надмірне вживання алкоголю збільшує ризик передчасної смерті і розвитку хвороб.

І що, ніякої користі від вина немає?

Якщо у вас немає інших проблем зі здоров'ям, і ви ніколи не страждали алкоголізмом, невелика кількість алкоголю може принести певну користь здоров'ю вашого серця. Однак, на іншу чашу ваг необхідно ставити численні ризики від вживання алкоголю.

Чому багато статей твердять про користь вина? Вони брешуть?

Вчені дійсно свого часу вважали, що червоне вино приносить користь здоров'ю. Ще в 1990-х роках дослідники були спантеличені тим, чому у французів більш низькі показники серцевих захворювань, ніж у людей в інших країнах, хоча вони більше курять і споживають більше насичених жирів. Деякі припустили, що це може бути пов'язано зі споживанням червоного вина. Переконання зберігалося протягом багатьох років.

Сьогодні багато експертів погодяться з тим, що вживання помірної кількості будь-якого типу алкоголю - до однієї склянки в день для жінок і до двох склянок для чоловіків - може мати певні переваги для здоров'я серця. Однак, червоне вино не більше корисно в цьому відношенні, ніж пиво або спиртні напої.

Читайте також: 10 помилок тих, хто надто захоплюється ЗСЖ

А хіба червоне вино корисніше, ніж решта алкоголь?

Дослідники, які вивчали ефекти помірного вживання алкоголю, насправді не знайшли достатніх доказів того, що тип алкоголю, який ви п'єте, має вирішальне значення.

Все уявлення про те, що червоне вино може якимось чином краще позначатися на вашому здоров'ї, пов'язане зі спостереженням, що французи п'ють багато і мають більш низькі показники серцево-судинних захворювань. Це відомо як «французький парадокс».

А як же натуральність? Це не впливає на користь вина?

Навряд чи. Червоне вино є комбінацією декількох речей: етанол (алкоголь), вода , цукор і барвник. Колір дають поліфенольні сполуки, які є природними хімічними речовинами. Один з цих поліфенолів є інгредієнт, званий ресвератролом, який міститься в шкірці винограду.

Але немає ніяких доказів того, що в ресвератрол є щось чарівне. Так, є дослідження на тваринах, показують, що ресвератрол може уповільнити старіння і поліпшити метаболізм мишей на дієтах з високим вмістом жирів. Але людині потрібно було б споживати 1000 литров червоного вина за один присід, щоб досягти тієї кількості, яке вводили мишам.

Якщо поліфеноли дійсно володіють якимось унікальним впливом на здоров'я, те ж саме може дати виноградний сік, чай, ягоди, маслини, оливкова олія або какао.

Значить, якщо пити вино помірно, це принесе користь здоров'ю?

Можливо. Дослідники зазвичай вважають, що трохи алкоголю - до однієї порції в день для жінок і до двох порцій на день для чоловіків - може бути корисно для здоров'я, але з застереженнями. За даними Національного інституту здоров'я, такий прийом щоденного алкоголю вважається «помірним вживанням алкоголю».

Але і помірне вживання алкоголю також може нести ризики для деяких людей. Для жінок будь-яку кількість спиртного, пов'язане з підвищеним ризиком захворювання на рак молочної залози .

Якщо пити більше одного келиха в день - це перебір?

Рясне вживання алкоголю пов'язане з підвищеною смертністю, ожирінням, цирозом, панкреатитом і поруч видів раку - шлунково-кишкового тракту, печінки, голови і шиї, товстої кишки . Алкоголь також може викликати звикання, з усіма проблемами, якими це загрожує.

Більш того, через певний час корисні для серця властивості можуть зникнути. Надмірна випивка може також підняти ваше кров'яний тиск і фактично послабити ваші серцеві м'язи, що призводить до серцевої недостатності.

Вживання будь-якої кількості алкоголю розумніше замінити на звичку займатися спортом. Це - найкращий спосіб допомогти своєму здоров'ю.

джерело: www.vox.com

Переклад: Лілія Князєва

Ілюстрації: Юлія Прососова