Чим корисний чорний виноград

Виноград & ndash; найсильніший антиоксидант.

Дієтологи особливо відзначають корисні властивості чорного винограду. З нього виготовляють шляхетні червоні вина рубінового кольору, які в престижних клініках рекомендують деяким хворим для підтримки здоров'я.

Чорний виноград містить приблизно 12% цукрів, в тому числі глюкозу і фруктозу, величезна кількість вітамінів, особливо аскорбінової кислоти, а також біофлавоноїди і пектинові речовини. Кількість органічних кислот, що містяться в чорному винограді, просто вражає: винна, лимонна, яблучна, щавлева, бурштинова, мурашина, саліцилова, галова. В цілому в ньому міститься приблизно триста сполук, що володіють антиоксидантними, тонізуючими, бактерицидними, нейростимулюючий і радіопротекторними властивостями. Завдяки такій кількості необхідних для нормальної життєдіяльності людини речовин чорний виноград заслуговує на особливу увагу.

Виноград - сильний антиоксидант. Найбільшою кількістю корисних антирадикальних властивостей володіють темні сорти цієї чудової ягоди. Яскраво виражені захисні властивості чорного винограду ефективно сприяють запобіганню утворення вільних радикалів, що виникають в результаті імунного і гормонального дисбалансу, запальних процесів, всіляких стресів, токсичного впливу, наявності вірусів, радіації - словом, тих негативних явищ, які є невід'ємною частиною життя сучасної людини.

Численні дослідження показали, що чорний виноград благотворно впливає на серцево-судинну систему. Уникнути атеросклерозу, зберегти здорове серце і відмінну пам'ять до глибокої старості допомагає міститься в чорному винограді флавоноид ресвератрол, що сприяє зниженню рівня сумнозвісного холестерину. Крім того, що входить до складу цих ягід флавоноид квертицин значно знижує здатність тромбоцитів утворювати згустки, запобігаючи тромбоутворення. Вживання чорного винограду нормалізує артеріальний тиск і серцевий ритм. Його біологічно активні компоненти зміцнюють стінки найтонших капілярів, забезпечуючи нормальну мікроциркуляцію крові. Що дивно, при цьому чорний виноград однаково корисний як при низькому, так і при високому тиску. Недарма французи, великі любителі червоного вина, хворіють на серцево-судинними захворюваннями на 40% рідше, ніж жителі інших країн.

Енергетична цінність чорного винограду досить висока. Його рекомендують як загальнозміцнюючий засіб при виснаженні нервової системи, синдромі хронічної втоми і загальному ослабленні організму. Вміщені в ньому поживні моносахариди позитивно впливають на обмін речовин, травлення, виводять з організму токсини і шлаки. Існують спеціальні виноградні монодієти, які веліли під час розвантажувальних днів вживати тільки чорний виноград (по півтора кілограма в день). Це - важливий фактор для бажаючих скинути зайві кілограми. Пектинові речовини, якими багата шкірка ягід, здатні ефективно виводити з організму радіоактивні елементи.

Корисна властивість чорного винограду зберігати молодість шкіри широко використовувалося жінками ще за часів Клеопатри. Активні компоненти цієї чудової ягоди надають шкірі пружність і еластичність , Сприяють відновленню пошкоджених клітинних мембран. До складу ефірної олії кісточок чорного винограду входять незамінні жирні кислоти - основні зміцнюють інгредієнти шкіри.

джерело: ja-zdorov.ru

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram