Таємниця виноградної кісточки

1. Еліксир для коханої
2. Таємниця виноградних кісточок
3. метафізика здоров'я

Вино, шампанське, родзинки, сік, коньяк, оцет. Поява всіх цих продуктів стало можливим завдяки переробці маленької солодкої ягоди - винограду. Виноград - джерело ще одного дивного продукту - масла кісточок, яке почали добувати в Єгипті і Стародавній Греції за кілька тисячоліть до нашої ери. Про це свідчать знайдені старовинні судини, на стінках яких були виявлені сліди виноградного масла.

Еліксир для коханої

Стародавні греки і єгиптяни використовували масло виноградних кісточок як ранозагоювальний, бактерицидний, протизапальний і судинорозширювальний засіб. Дивовижні властивості масла французи почали використовувати ще тоді, коли почали чаклувати над створенням перших препаратів краси. Парфумер Жозе де Маль в середні століття винайшов для своєї коханої жінки зміцнює волосся еліксир на основі масла виноградних насіння.

Традиція виготовлення і застосування виноградного масла жива і сьогодні. Виноградний ялин використовують в кулінарії, косметології та медицині. Масло виноградних кісточок віджимають в країнах з багатовіковою історією виноробства, там, де є багатий урожай ягоди, - в Аргентині, Іспанії, Італії та, звичайно, у Франції.

Щоб отримати 1 літр виноградного масла, потрібно переробити кісточки 500 кг винограду! Насіння винних ягід спочатку відокремлюють від макухи, висушують і подрібнюють, а потім з нього «витягують» масло. Продукт, отриманий за допомогою холодного віджиму, зберігає всі корисні властивості і коштує дорожче. Зате метод гарячої екстракції дозволяє вичавити з кісточок все масло, до останньої краплі.

Таємниця виноградних кісточок

Масло виноградних кісточок - справжній вітамінно-мінеральний комплекс, що захищає організм від старіння. Вітаміни Е, А, B1, B2, B3, В6, B9, В12, С, калій, натрій, кальцій, залізо, поліненасичені жирні кислоти, флавоноїди, фітостероли, дубильні речовини, фітонциди, хлорофіл, ензими - ось неповний список біологічно активних елементів , які вміщують в себе маленька виноградна кісточка.

Виноградний ялин, отриманий методом холодного віджиму, - це справжній еліксир молодості. Біологічна активність масла дозволяє підтримувати клітини організму в тонусі, захищаючи їх від передчасного старіння, від запальних і онкологічних захворювань. Більш того, масло ефективніше вітаміну С, воно знищує небезпечні вільні радикали.

метафізика здоров'я

Масло виноградних кісточок - знахідка для сердечників. Одна столова ложка цілющого рослинного жиру містить добову норму вітаміну Е, який в комплексі з іншими біологічно активними речовинами попереджає розвиток серцево-судинних захворювань, оскільки покращує мікроциркуляцію крові, перешкоджає склеюванню тромбоцитів, знижує рівень поганого холестерину в крові, зміцнює і робить еластичними стінки кровоносних судин .

Ось тому виноградне масло використовують в комплексному лікуванні тромбозів, атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, гіпертонії, інфарктів, інсультів, варикозного розширення вен, діабетичної ретинопатії, геморою. Харчове виноградне масло входить в рецептури салатів, консервів і майонезів для діабетиків.

Суміш лінолевої кислоти Омега-6 і олеїнової кислоти Омега-9, яка у великій кількості міститься в маслі виноградних кісточок, нормалізує обмін жирів в організмі, регулює роботу нервової і ендокринної систем, виводить токсини, шлаки, солі важких металів, радіонуклідів.

Очищаючу, гепатопротекторну властивість екстракту використовують для лікування жовчнокам'яної хвороби, холециститу, гепатиту, алкогольних уражень печінки, а протизапальну і регенеруючу властивості - для терапії хвороб слизових оболонок шлунково-кишкового тракту (езофагіт, гастрит, гастродуоденіт, коліт і ентероколіт). Масло, багате поліфенолами, протистоїть дегенеративних захворювань центральної нервової системи, наприклад, хвороби Альцгеймера.

Масло виноградних кісточок має зеленуватий відтінок. Це говорить про високий вміст хлорофілу, також володіє чарівними цілющими властивостями. Він бере участь в процесах загоєння тканин шкіри і слизових оболонок, запобігає утворенню каменів у нирках і сечовому міхурі, перешкоджає «осідання» холестеринових бляшок на судинах, стимулює роботу органів дихання.

А ще виноградне масло - це відомий засіб для зміцнення чоловічого і жіночого здоров'я, його рекомендують вживати при безплідді, інфекційних і гормональних захворюваннях статевої системи.

фото Depositphotos.com

Post Views: 672