Виноград: користь і шкода / Портал Навчання і Саморозвитку

1. Користь винограду для організму
2. При яких хворобах рекомендують вживати виноград?
3. Користь червоного винограду
4. Як вибрати хороший виноград
5. шкода винограду
6. Виноград шкода чи користь?
7. Який виноград корисніше білий або чорний?
8. Користь винограду для здоров'я
9. Виноград від стресу
10. склад винограду

З давніх часів виноград був відомий як неймовірно корисний засіб і навіть ліки, здатні здорово підтримати і зміцнити людський організм - не дарма в усіх районах, де виноградні лози чисто фізично здатні рости і виживати, вони вирощувалися і вирощуються із завидною завзятістю, даруючи свої господарям природні вітаміни, неповторний смак і звичайно гарний настрій.

Опустимо зараз абсолютно все, що пов'язано з подальшою переробкою винограду, і виготовленням з нього алкогольних продуктів, так як це окрема довга тема. Нас цікавить саме корисні властивості цієї ягоди, поки вона ще перебуває в своєму природному стані.

Виноградні плоди мають високим вмістом цукру, клітковини, плюс там є органічні кислоти, вітамін В і натуральна аскорбінова кислота. Не кажучи вже про ферментах, мікроелементах, пектинових речовинах. ..

Користь винограду для організму

Всі дослідження вчених, які вивчали вплив винограду на людський організм, вказують, що він дуже благотворно впливає на кістковий мозок. А на практиці це означає, що поїдаючи виноград, ви поліпшите функції органів, що відповідають за регенерацію червоних кров'яних тілець. Ще виноград непогано справляється з функцією постачальника калію для нашого організму.

Поїдати виноград в його натуральному вигляді - приємно і полезн про, але часом буває довго. Якщо ви хочете по-швидкому «встромити» порцію вітамінів, то можна поступити розумніше, і просто вичавити з гроні невеликий стакан соку.

Один такий стакан на добу гарантує вам стабільну присутність в організмі достатньої кількості всіх В-вітамінів, а також неабияку кількість вітаміну С. Не дивлячись навіть на те, що виноград і не схожий на цитрусові.

До речі, вживання винограду відмінно допомагає засвоюватися вітаміну С, оскільки там також міститься вітамін Р - необхідна для засвоєння і накопичення «цитрусового» вітаміну умова, так що по своїй користі виноград може ще дати фору будь-якому цитрусові.

При яких хворобах рекомендують вживати виноград?

Лікарі рекомендують включити в раціон виноградний сік або сам виноград, коли у пацієнта виявляється порушення шлунково-кишкового тракту (шлунково кишкового тракту), особливо, якщо захворювання супроводжує зниження секреції шлункового соку.

Також виноград не зашкодить, якщо у вас спостерігається гостре запалення дихальних шляхів, плеврит або бронхіальна астма. Сердечно судинної системи теж можна влаштувати профілактику, просто випиваючи склянку корисного виноградного соку в день

Сьогодні в світі існує більше восьми тисяч різновидів винограду. Зрозуміло, що люди, які проживають в місті, бачать два-три, від сили - п'ять-шість з них. Тому не будемо перераховувати навіть найбільш популярні з їстівних.

Зате можна сказати, що в червоному винограді, наприклад, міститься безліч антиоксидантів-флавоноїдів-поліфенолів. Вимовити це словосполучення навіть не намагайтеся, а запам'ятайте найголовніше - всі ці таніни, антоціани, антоцианідіни і дігідрокверцітіни роблять так, щоб ритм биття людського серця зберігався якомога більш нормальним, і як можна більш довгий час.

Користь червоного винограду

Поїдаючи червоний виноград, ви проводите профілактику артеріального тиску, очищаєте свій склад крові, підвищуєте гемоглобінового рівень. Кисть червоного винограду, вжита після тривалих фізичних навантажень, допоможе вам прийти в тонус багаторазово швидше.

Як вибрати хороший виноград

Багато людей, намагаючись вибрати хороший виноград в супермаркеті або на ринку, цураються кистей, на ягодах яких видно темні точки і будь-яка пігментація. Це нормально, точки не говорять зовсім нічого про якість і не послаблюють як користь, так і шкоду самого винограду.

Вибираючи виноград стежте лише за тим, щоб ягоди не були пошкодженими, і тим більше - не були гнилими. Часом свіжі виноградини можна обчислити на прилавку по білуватого нальоту поверх ягід.

До речі, майте на увазі, що виноград, у якого шкірка товста, а м'якоть - щільна, зберігається довго, навіть в найжорсткіших умовах транспортування і зберігання. А ягоди, що мають темне забарвлення, можуть зберігатися більш довго, ніж світлі.

шкода винограду

Існує помилкова думка, що регулярне вживання винограду небезпечно для здоров'я, що виноград це шкода і стовідсотковий шлях до повноти. Насправді, виноград, сам по собі, не може викликати як схуднення, так і навпаки ожиріння, оскільки є ягодою, хоча більшість звичайно ж вважає його фруктом. Але суть залишається та ж, виноград не містить багато білків або чогось подібного.

Навпаки виноградний сік набагато корисніше для фігури ніж будь-яка газована вода. Однак, люди часто і багато що поїдають виноград мають підвищений апетит, а ось як вони його задовольняють - це вже особиста справа кожного, хоча на нашому порталі ви природно можете дізнатися про те, що таке по-справжньому смачна і корисна їжа.

Але природно як говорили мудрі люди, будь-які ліки може нести і шкода при нерозумному використанні. Наприклад якщо є багато винограду може підвищитися кислотність в шлунку, і виноград у великих кількостях при гастриті може бути навіть шкідливий.

І варто пам'ятати що виноград, хоч сам по собі і не є важкою їжею. Але найкраще буде, якщо у вас здоровий травний тракт. Переварюючись, виноградні ягоди вивільняють вуглеводи, які вкрай легко засвоюються, і дуже швидко підвищують рівень інсуліну в крові.

Виноград шкода чи користь?

Так що якщо ви хворі на цукровий діабет і для вас цей показник має першорядне значення, з виноградом також треба бути обережним, щоб не отримати шкоди від винограду. Який насправді корисний в невеликих кількостях практично при будь-яких хворобах, і навіть допомагає вилікувати багато з них.

Іншими словами, якщо не проявляти у вживанні винограду особливого фанатизму, то можете не турбуватися за шкоду винограду, ви не завдасте ні свою фігуру, ні здоров'ю ніякої шкоди.

Можна навіть назвати середні порції вживання винограду - наприклад, від десяти до 15 великих ягід з розрахунку регулярного щоденного прийому якщо ви його їсте рідко або у вас є якась проблема зі здоров'ям. А якщо ви їсте виноград часто, то ваш організм вже звик до його частого вживання, і ви можете брати цілі кисті, з вами нічого не трапиться.

Який виноград корисніше білий або чорний?

Щодо зміцнення нирок і серця у сучасних дієтологів давно вже існує стовідсотково робоча рекомендація - потрібно їсти тільки темні (чорні) виноградні ягоди, і все буде в порядку. А якщо потрібно вивести з жовчного міхура «пісок», або провести чистку нирок, значить, потрібно закупитися світлим виноградом.

З точки зору калорійності темний і світлий сорти винограду приблизно рівноцінні. Тобто, марно вибирати темний сорт або світлий виключно через його уявної калорійності.

А ось що дійсно правда - так це підвищена кількість антиоксиданту саме в темних і навіть чорних виноградних сортах. Інша справа, що потрібно завжди пам'ятати про б алергічної природі винограду. Чим більше доза, тим серйозніше може бути алергічна реакція, про природно перекреслить всю користь винограду для вас.

Користь винограду для здоров'я

Ми вже наголошували про користь винограду для здоров'я, і ​​особливо що неймовірно корисний виноград діє на укрепляюще на серце, один з найважливіших органів людини. Але як саме мало хто знає. Технічно дуже просто.

Поглинаючи виноградні ягоди в їжу, ви збільшуєте вміст оксиду азоту в крові, а це значить, що згустки в кровотоці утворюватися не будуть, ймовірність серцевого нападу стрімко падає до нуля. І вуаля - ви економите на відвідуванні кардіолога, і навіть продовжуєте своє життя.

Виноград від стресу

Виноградні плоди здатні знімати не тільки фізичне, але ще і нервове виснаження і стрес. Вірніше - діяти тонизирующе на людську ЦНС (центральну нервову систему). Якщо в процесі роботи, що вимагає серйозного розумової праці, мати при собі блюдце з виноградом, то можна досить якісно убезпечити себе від будь-якого різновиду стресу - якщо не повністю, то відсотків на 60-70.

Астматикам взагалі рекомендується постійно мати виноград при собі, так як він сильно рятує при цій хворобі. Дихальні шляхи і легені поліпшуються при регулярному поїданні винограду, так що медики ці ягоди дуже рекомендують, вказуючи на особливу користь винограду для здоров'я астматиків.

склад винограду

Якщо ви хоча б краєм вуха знаєте про те, яку користь для вашого організму можна витягти з того чи іншого хімічного елемента, то ви можете взяти на замітку, що в виноградних ягодах міститься ціла купа всього корисного:

- Магній

- Сірка

- Цинк

- Калій

- Кальцій

- Фосфор

А ось якщо вживати сік винограду, то можна отримати трохи інше співвідношення мікроелементів, в особі:

- Марганця

- Нікелю

- кобальту

- Меди

- Кремнію

- Титана

А скільки в свіжому виноград та виноградне соку міститься вітамінів важко навіть уявити, саме з цього така корисна ягода як виноград, набула такого широкого поширення і різноманітності його вживання у всьому світі.

З винограду роблять далеко не тільки фруктовий салат, і не тільки додають в десерти типу морозива. Також популярні компоти, кисіль, родзинки з сушеного винограду і свіжовичавлені соки, про які ми тут стільки говорили. Не кажучи вже про те, заради чого виноград взагалі вирощується протягом сотень років - винне справу. Втім, про користь і шкоду виноградного вина ми поговоримо як-небудь наступного разу.

У будь-якому випадку, тепер ви знаєте про користь винограду і природному розмаїтті видів цієї корисної для здоров'я ягоди стільки, що ви напевно захочете мати у себе на столі і використовувати її як краще природні ліки від багатьох хвороб і поганого настрою. Чого я вам бажаю і навіть настійно рекомендую. А на нашому порталі саморозвитку ви можете дізнатися і про користь інших незвичайних ягід, наприклад гарбуза , а також користь і шкоду слив , персиків і багатьох інших продуктів харчування.