Властивості і користь огірка для організму

1. Багатий склад вітамінів і мінералів
2. Таблиця хімічного змісту
3. Яка користь для здоров'я?
4. Домашні рецепти лікування

Всі знають: на огірках добре худнуть. Це ніби як аксіома в геометрії: всі все про огірки знають, ними можна доповнити раціон практично будь-якої дієти, вони вкрай низькокалорійні, їх можна вживати практично в необмеженій кількості. І нічого не вдієш, з таблиці нижче видно: кілограм огірків - це всього 135 ккал і 950 г води!

Зміст статті:

Багатий склад вітамінів і мінералів

З давніх-давен огірки використовують як чудовий косметичний засіб. Яка жінка не ходила з огіркової маскою на обличчі? Модниці, балующіе себе дорогої імпортної косметикою, повинні пам'ятати: в основу багатьох косметичних масок огірок теж входить. І ці маски вважаються одними з найбільш ефективних. Огірок зволожує, омолоджує шкіру, сприяє злущування ороговілої епідермісу, є прекрасним живильним засобом для шкіри, робить її м'якою і ніжною. При целюліті обов'язково потрібно втирати в шкіру огіркову кашку, вона дуже сприяє його (целюліту) зменшення.

Таблиця хімічного змісту

Корисні властивості для організму

Про корисні властивості огірків знали з незапам'ятних часів, ще Гіппократ казав про це. Огірки, які, за легендами, з'явилися в Стародавній Індії, швидко поширилися по всьому Стародавньому світу. Єгиптяни, яким в знаннях і кмітливості не відмовиш, для зміцнення здоров'я вживали огірковий сік з рожевою водою. Сам огірковий сік використовували як прекрасне жарознижувальний засіб не тільки при лихоманці, але і при опіках.

На Русь огірок потрапив приблизно в XVI столітті і став одним з улюблених ласощів народу, а народна медицина вважала огірок прекрасним загальнозміцнюючим засобом. Вказували стародавні автори і на те, що огірок прекрасно втамовує спрагу.

Про те, що огірок здавна вважався важливим продуктом харчування, свідчать не тільки народна медицина, народна мудрість, але і традиційні свята на честь огірка, які проходять в різних місцях Росії.

Огірки не містять ніяких шкідливих домішок і підходять для харчування навіть людям з різними алергічними реакціями. На сам огірок алергій практично не буває.

Яка користь для здоров'я?

Так в чому ж дивовижна користь огірків для організму?

По-перше, це дивно смачний овоч. Він не важкий для шлунка і дозволяє людині відмінно регулювати власне харчування. Огірки містять 95% води, а це значить, що така їжа абсолютно не завантажує підшлункову залозу. Отже, огірки сприяють формуванню легкого і корисного дієтичного харчування. Варто тільки захотіти розвантажити підшлункову залозу і, втілюючи бажання в життя, просто підсісти на огірки і вівсянку.

Чим же все-таки крім води так корисний огірок?

А що, з водою ми хіба розібралися до кінця? А ось і ні. Те, що огірок прекрасно втамовує голод (за рахунок своїх обсягів він розтягує стінки шлунка, і виникає відчуття насичення), не є найціннішим в його «водному могутність». Ідея, як ми говорили, для зниження ваги проста: мінімум калорій і відчуття ситості до того ж. Але від огіркової води набагато більше користі, ніж здається на перший погляд.

Вода, яка міститься в огірках, - це природний адсорбент, вона здатна розщеплювати багато отрути. Тому огірок корисний і при отруєннях самого різного роду, крім того, щоденне вживання огірків сприяє очищенню організму і виведенню отрут, що накопичилися в результаті його життєдіяльності. А якщо ви щодня будете пити огірковий сік, то у вас, безсумнівно, стане менше каменів в жовчному міхурі і жовчовивідних протоках. Тільки не перестарайтеся: занадто велика кількість огіркового соку замість м'якого розщеплення каменів може викликати їх рух, а це загрожує ускладненнями!

Дуже важливим фактором, який сприяє зміцненню детоксикаційної (очищає від отрут) здатності огірків, стає вміст іонів калію і натрію в огірках: калію значно більше, ніж натрію (порівняйте за цією ознакою інші овочі і переконайтеся, що огірок за показником «ставлення калію до натрію »- безсумнівний лідер). А таке високе відношення калій / натрій (17: 1) викликає м'який, але стійкий сечогінний ефект.

Тепер неважко зрозуміти, чому огірок сприяє видаленню шкідливих речовин з організму: вода, яка в ньому міститься, розводить отрути (зменшує їх концентрацію), і за рахунок сечогінного ефекту вони починають посилено виходити з організму. Плюс до цього огіркова клітковина непогано адсорбує (вбирає в себе) отрути, що накопичилися в кишечнику.

Крім вищесказаного, м'яке сечогінний властивість огірків і їх насиченість калієм роблять огірки незамінними в харчуванні людей з серцево-судинними захворюваннями, особливо з тими, які супроводжуються набряками.

В огірках в достатній кількості містяться вітаміни групи В, аскорбінова кислота (вітамін С), багато цінних мінеральних речовин, особливо заліза, кальцію, фосфору.

Домашні рецепти лікування

Огірок при туберкульозі

Як прекрасне загальнозміцнюючий засіб огірок корисний при туберкульозі, катарі верхніх дихальних шляхів.

Його ефект при туберкульозі підкріплюється ще й тим, що огірок сприяє кращому засвоєнню білків з їжі, тому салат з огірків - кращий і самий корисний гарнір до м'яса або риби. А саме поліпшення харчування стає фактором стримування туберкульозу.

Застосування для травної системи

3 мкг йоду, які містяться в 100 г огірків, - звичайно, не так багато, але йод огірка практично повністю засвоюється щитовидною залозою, тому огірок сприяє профілактиці захворювань щитовидної залози.

Огірки допомагають поліпшити обмінні процеси в організмі людини. Вони низькокалорійні, в них міститься фолієва кислота, яка зменшує апетит, а за рахунок вмісту інсуліноподібного речовини вони сприяють нормалізації цукру в крові і перешкоджають перетворенню вуглеводів в жири, тому їх активно використовують для боротьби з діабетом і для зниження ваги.

Але на цьому цілющі властивості огірків не вичерпуються.

Особливості впливу огірка на кишечник

Огіркове пюре містить велику кількість клітковини, яка м'яко заспокоює запалення і покращує перистальтику кишечника, тому огірки рекомендують вживати в їжу при колітах, особливо спастичних.

Косметичні властивості огірка

Чи варто говорити про корисні властивості косметичних огірків? Звичайно, варто, враховуючи, що серед моїх читачів кількість представниць прекрасної статі буде чимала.

• По-перше, огірковий сік чудово зволожує шкіру.
• По-друге, відбілює її.
• По-третє, огірок охолоджує шкіру.
• По-четверте, звужує пори.
• Мало? Тоді ще огірковий сік чудово захищає шкіру від сонця.

А якщо ваша шкіра схильна до появи прищів і вугрів, то вам обов'язково мінімум 3 рази в день за 30-40 хв до їди треба з'їдати по 1 огірку середньої величини, але тільки з шкіркою і абсолютно без солі.

Якщо ж вам заважають мішки під очима (точніше, набряки окологлазной клітковини), зробіть аплікації зі свіжого огіркового соку на всю поверхню шкіри навколо очей хоча б на 10-15 хв, і ваші набряки зникнуть (якщо вони не викликані більш серйозними захворюваннями, наприклад хворобами нирок, але і в цьому випадку огірки посприяють їх зменшення).

Відомо і прекрасне стимулюючий шкіру вплив суміші огіркового пюре і каоліну (білої глини). Як стверджують представниці прекрасної статі, після таких масок шкіра омолоджується. Саме через це огіркові маски і лосьйони стали широко вживаними в косметології.

Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: огірок