Як приготувати розчинну каву - рецепти

1. класичний спосіб
2. Приготування з молоком і корицею
3. Приготування з льодом
4. Капучино з льодом
5. Рецепт з імбиром

Розчинна кава виробляється зі справжніх кавових зерен, що пройшли складний шлях обробки. Спочатку зерна обсмажують, подрібнюють, потім обробляють окропом. Від подальших же процедур залежить готовий вид продукту - порошковий, гранульований або сублімований.

Смак і аромат будь-якого виду розчинної продукту досить приємний, хоча і явно поступається натуральному. Але якщо трохи поекспериментувати з інгредієнтами, то можна створити свій оригінальний і смачний рецепт улюбленого напою.

класичний спосіб

Класичний рецепт відрізняється простотою приготування.

Як приготувати:

1. Насипте в чашку 1-2 чайні ложки порошку.
2. Залийте гарячою кип'яченою водою, але не окропом. Оптимальна температура для заварювання коливається в межах 85-95 ° С. Як домогтися потрібної? Можна закип'ятити воду і дати їй охолонути 3-4 хвилини, а можна підігріти вже кип'ячену і вимкнути чайник, трохи не доводячи до кипіння.
3. Дати напою настоятися 2-3 хвилини. За бажанням посипати зверху корицею.

При заварюванні варто враховувати розмір чашки і смакові переваги. Стандартна порція - 1 чайна ложка продукту на 100 мл води.

Урізноманітнити рецепт можна, якщо в чашку з кавою відразу покласти цукор (за смаком) і прянощі, і тільки після залити гарячою водою і перемішати. Важливо додати їх саме на цьому етапі, адже так вони зможуть наситити напій своїм ароматом і смаком і не спливуть на верх чашки.

Як прянощів можуть підійти: кардамон , Запашний перець, кориця, мускатний горіх. Для любителів шоколаду можна на дно чашки насипати трохи какао порошку або ж налити шоколадного сиропу.

Звичайно ж, всі прянощі і спеції це на любителя, але вони допоможуть зробити розчинну каву ще більш смачним і бадьорить.

Приготування з молоком і корицею

Технологія заварювання практично повністю схожа з попереднім рецептом.

знадобиться:

• 1-2 ч. Л. розчинної продукту;
• Цукор за смаком;
• 30-50 мл молока (краще за все з жирністю вище 3%);
• щіпка кориці за бажанням;
• 150-170 мл води.

Як приготувати:

1. Засипати розчинний продукт і цукор в чашку.
2. Залити гарячою водою на три чверті.
3. Залишити настоюватися 2-3 хвилини. А в цей час трохи підігріти молоко. У теплому вигляді воно володіє особливою м'якістю і ароматом, що тільки покращує смакові характеристики розчинної кави. Попередньо можна збити молоко зручним для вас способом.
4. Потім влити його в чашку, перемішати. Зверху посипати корицею.

Молоко можна замінити вершками. Для любителів незвичайних смакових поєднань можна використовувати кокосове, так смак вийде ще більш ніжним.

Розчинна напій можна використовувати будь-який. Але, як правило, при виборі кращого розчинної кави , Який буде близький саме вам, доведеться спробувати не один сорт.

Приготування з льодом

Властивості розчинної продукту значно поступаються по корисності і смаковими якостями натуральному. Але, тим не менше, і з нього можна зробити один із знаменитих рецептів холодної кави.

знадобиться:

• 5 ч.л. розчинного порошку;
• 5 ч.л. цукру;
• щіпка ваніліну;
• 250 мл води;
• 250 мл молока.

Як приготувати:

1. Залити гарячою водою кавовий порошок і цукор, перемішати. Дати охолонути.
2. Додати дрібку ваніліну, вилити напій в формочку для льоду. Заморозити.
3. У холодну молоко додати кавовий лід і поставити в холодильник на 10-15 хвилин, щоб лід трохи підтанув і інгредієнти змішалися.

Другий спосіб більш простий:

1. Заварити міцний концентрований кави.
2. У порожню склянку покласти кілька кубиків льоду і акуратно, не поспішаючи, вилити на них приготований кави.

Для того щоб смак напою не зіпсувався надлишками води з льоду, його варто пити відразу, найкраще через соломинку. Такий варіант частування добре освіжає в літню пору.

Капучино з льодом

Для цього рецепта знадобиться блендер.

Складові:

• 200 мл молока;
• 1-2 ч.л. кавового порошку;
• 1 ст.л. шоколадного сиропу;
• щіпка кориці;
• 2-3 кубика льоду;
• цукор за смаком.

Як приготувати:

1. У блендері змішати молоко, шоколадний сироп, розчинна кава і лід. Збити до однорідної консистенції.
2. Всипати цукор.
3. Розлити по келихах, прикрасити за бажанням корицею. Пити відразу.

Для поціновувачів чогось незвичайного в такий напій можна додати кленовий сироп або карамельний соус. Прикрасити частування можна шоколадним драже або стружкою, кількома гілочками м'яти або ж полити сиропом.

Рецепт з імбиром

З додаванням імбиру розчинна кава вийде смачним з характерним пряним присмаком і ароматом.

Як готувати:

1. Шматочок імбиру натерти на тертці. На 1 чашку знадобиться 1 чайна ложка тертого імбиру.
2. Залити пряність склянкою окропу і дати настоятися 5-7 хвилин.
3. Насипати в порожню чашку кавовий порошок і залити імбирним настоєм.

Варіант з імбиром особливо хороший в осінній і зимовий періоди. Він зігріє і підбадьорить. Поліпшити смакові якості і властивості допоможуть мед, перець або лимонний сік.

фото: depositphotos.com/olhaafanasieva