Найсмачніший салат «Мімоза»

1. Найсмачніший салат «Мімоза». покроковий рецепт

Хочете приготувати для своєї сім'ї найсмачніший салат «Мімоза» і отримати тисячу спасибі на свою адресу? Тоді неодмінно вам слід придбати всі продукти для нашого смачного салату. Тим більше, що й привід є: на вулиці весна, сонечко світить, та й назва у салату весняне - «Мімоза». Адже він і справді схожий за зовнішнім виглядом на ніжний весняний квітка - мімозу: і такий же ніжний на смак. А ще, я вам відкрию один секрет: ми будемо готувати салат за новим рецептом, з рибою і сиром. Варіантів цього салату існує звичайно ж багато, але як на мене, цей самий смачний. Салат «Мімоза» неодмінно сподобається особисто вам і вашим рідним. Адже для жінки найголовніше - сім'я. Ну, а якщо ви подасте цей салат гостям до святкового столу, не сумнівайтеся: рецепт будете розповідати кожному, хто його покуштує. Йдемо на кухню?

• 1 банка консервованих сардин в маслі;
• 200 грам сиру твердих сортів;
• 2 штуки моркви;
• 3-4 штуки картоплі;
• 1 ріпчаста цибулина;
• 4 курячих яйця;
• майонез.

Найсмачніший салат «Мімоза». покроковий рецепт

1. Рибні консерви розімніть за допомогою виделки. Приберіть всі кісточки і наявні плавники. Масло з неї не зливайте: тоді салат вийде у вас соковитим. Якщо хтось любить салат більш сухим, масло можна злити.
2. Порада. Для салату «Мімоза» обов'язково купите банку сардин в маслі. З додаванням олії консерви теж підійдуть, але на відміну від перших, вони будуть набагато суші. І ще такий момент: обов'язково зверніть увагу на те, в якому місті виготовлялися консерви. Завод повинен знаходитися на території біля моря. Тоді ви з упевненістю будете знати, що рибу законсервували свіжої, а не замороженою.
3. Отже: перший шар салату - риба.
4. Картопля для нашого смачного салату з консервів заздалегідь відваріть. Найкраще це зробити в мундирі: він тоді не буде водянистим. Холодну картоплю очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.
5. І обов'язково посоліть картоплю під час варіння: вона буде і смачніше, і не розвариться під час теплової обробки.
6. Картоплею покрийте перший рибний шар. Зверху щедро змастіть салат майонезом.
7. Ріпчасту цибулю наріжте тонкою соломкою. Викладіть на майонез. Тим, хто не дуже любить гострий лук з гірчинкою, я просто рекомендую обдати його окропом. Часу це займе у вас небагато, а смак цибулі буде не таким гірким.
8. Морквину натріть на крупній тертці, попередньо відкривши її для салату. Варити її можна разом з картоплею, а можна і окремо. Коли вона буде готова, залийте її холодною водою і дайте охолонути. Натерту моркву рівномірно розподіляємо по поверхні лука. Зверху поливаємо майонезом, не забуваючи промащувати боки салату.
9. Сир - це наш п'ятий шар в салаті. Його, як і інші овочі, будемо терти на крупній тертці. А зверху - майонез. Промащуємо їм з усіх боків, щоб «Мімоза» була соковитою і смачною.
10. Яйця зваріть, неодмінно залийте їх холодною водою, щоб можна було легко відокремити від шкаралупи. Почистили, розрізали навпіл і відокремили білки від жовтків. Білки відразу ж натерли на тертці. І пам'ятайте, що всі продукти для цього салату натираємо виключно на крупній тертці.
11. Один маленький рада: для салату «Мімоза» найкраще використовувати домашні яйця - у них дуже красивий яскраво-жовтий жовток.
12. Наш салат готовий, залишилося тільки зверху посипати його розкришеним або дрібно натертим жовтком.
13. Салату бажано дати кілька годин просочитися: тоді він стане ще смачніше. Для цього просто поставте його в холодильник.

Такий рецепт салату з сиром і консервами обов'язково повинен бути у вашій скарбничці: простий і смачний, він дуже красиво виглядає на столі - до того ж, легкий в приготуванні. А що входять до його складу інгредієнти настільки ситні, що салат може замінити повноцінний вечерю. Команда сайт «Люблю готувати» бажає вам приємного апетиту!

Завантаження ...