Рецепт смачних млинців на молоці

1. Інгредієнти для тіста
2. складові

Ці губчасті млинці приваблюють не тільки оригінальним зовнішнім виглядом, але і ніжним, незвичайним смаком і ароматом.

У Марокко млинці на дріжджах - багрір - дуже популярні, їх печуть і продають прямо на вулиці у величезній кількості!

Відмітна риса марокканського млинця - це блідий, що не рум'яний колір. Їх подають з соусом з топленого масла і меду.

Якщо ти прагнеш пористих, повітряних, ідеально пишних млинців на сніданок, скористайся цим рецептом, щоб приготувати їх вдома.

Інгредієнти для тіста

1. 1 ст. манки
2. 1 ст. борошна
3. 2 ст. теплої води (400-450 мл)
4. 1 яйце
5. 1 ч. Л. рослинної олії
6. 1 ч. Л. цукру
7. 1 ч. Л. дріжджів
8. дрібка солі
9. 0,5 ч. Л. соди або розпушувача

Інгредієнти для соусу

1. 70 г вершкового масла
2. 6 ст. л. меду

приготування

1. Змішай всі сухі інгредієнти в глибокому посуді, додай яйце, перемішати. Потім цівкою даси теплу воду, рослинне масло і ретельно перемішати ще раз.
   
2. Збивати масу 1-2 хвилини міксером або віночком до утворення рідкуватого тесту, потім накрий його і залиш на 40 хвилин, щоб тісто максимально піднялося.
   
3. Поки тісто підходить, зроби соус. Для цього розтопити мед з вершковим маслом, але ні в якому разі не доводь соус до кипіння.
   
4. Підросло в 2 рази тісто вилий на злегка розігріту сковороду без масла. Тісто лей строго в центр і не розподіляй по сковороді, інакше млинці НЕ будуть пузиритися. Смаж на середньому вогні і тільки з одного боку.
   
5. Коли верхня сторона млинчика перестане бути липкою і підсохне, зніми його зі сковороди. Подавати, полив соусом. Смачного!
   

А посипавши млинці багрір тертим сиром і спеціями, ти отримаєш смачну закуску до каші або супу.

В якості приємного бонусу пропонуємо чудовий рецепт неймовірно ніжних і смачних налисників без борошна з сиром. Замість борошна в рецепті використовується крохмаль.

складові

1. 6 яєць
2. 0,5 л молока
3. 5-6 ст. л. крохмалю
4. 1 ст. л. рослинної олії
5. 300 г сиру
6. цукор за смаком
7. сметана за смаком
8. вершкове масло за смаком
9. 0,5 ч. Л. ваніліну

приготування

1. Збий 5 яєць з цукром. Додай крохмаль, ретельно перемішати, стеж, щоб не було грудочок.
   
2. Даси молоко і соняшникова олія. Перемішати до стану рідкого тіста, дай настоятися 15 хвилин.
   
3. Смаж млинці з двох сторін на змащеній олією сковороді.
   
4. Для начинки перетри сир з цукром і 1 яйцем. Потім додай ванілін, сметану і ретельно перемішати. За бажанням можна додати улюблені сухофрукти та горіхи.
   
5. Відклади окремо 2 готових млинчика, на інші виклади сирну масу і зверни конвертиком.
   
6. Виклади налисники в два шари в посуд для запікання, попередньо підстеливши на дно млинець. Кожен шар змасти розтопленим вершковим маслом і сметаною, зверху накрий налисники другим млинцем.
   
7. Запікати в розігрітій до 180 ° духовці 10-15 хвилин.
   
8. Насолоджуйся, полив згущеним молоком, медом або сиропом!

Вразили рецепти? Правда, не терпиться відразу ж зробити такі млинці і здивувати гостей? Напиши в коментарях, що у тебе вийшло, збережи собі ці чудові рецепти і поділися з друзями!

Автор статті

Редакція «Так Просто!»

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!