Салат «Чоловічий каприз»: рецепт з фото

1. Інгредієнти для салату Чоловічий каприз з яловичиною і маринованою цибулею

Свою незвичайну назву салат «Чоловічий каприз» отримав завдяки ситно і м'ясного складу в рецепті салату. Створення Чоловічого капризу дозволило автору рецепта салату з м'ясом догодити примхливим смакам більшості чоловіків, викликати у багатьох сльози радості.

Чоловіки люблять м'ясо, і листковий салат Чоловічий каприз створений спеціально для чоловіків, виходячи з їх смаків. Блюдо саме м'ясне, в його складі м'яса більше, ніж інших інгредієнтів.

У цьому рецепті Чоловічого капризу, як в аналогічних чоловічих салатах Мімоза з консервою і Олів'є з куркою , Немає класичних інгредієнтів - кукурудзи, консервованого зеленого горошку, але від цього смак страви з м'яса не програє.

Головна перевага м'ясного салату його незвичайна простота, найдоступніший варіант і швидкий в приготуванні - салат Чоловічий каприз з куркою.

У рецепті салату Чоловічий каприз основні складові - м'ясо та цибулю, причому в надлишку. Але для тих, хто не любить велику кількість сирої цибулі, я пропоную замінити його на мариновану цибулю або сирої попередньо обдати окропом.

Салат Чоловічий каприз з маринованою цибулею в складі виходить смачніше, коханий чоловік напевно скаже спасибі за таку вдалу заміну інгредієнтів, оцінить по достоїнству м'ясної салатик з гострим цибулею.

Порада від Чудо-Кухарі. Яловичина в салаті змінюється на пісну свинину або курячу грудку (Варену або копчену), іноді особисто я додаю мариновані гриби опеньки , М'ясо замінюю на шинку.

Як приготувати м'ясну закуску? Чоловічий каприз - салат швидкий, готується просто, виходить смачний і ситний, чоловіки його люблять. Класичний рецепт з м'ясом яловичини можна урізноманітнити, використовуючи різні види м'яса, сорти цибулі, додаючи картоплю - улюблена страва чоловіків, - мариновані огірки.

Інгредієнти для салату Чоловічий каприз з яловичиною і маринованою цибулею

• яловичина, телятина або курка - 300 г;
• яйця курячі або перепелині - 5 шт;
• цибуля ріпчаста - 3 шт;
• морква - 1 шт;
• сир твердих сортів - 150 г;
• майонез.

Рецепт салату Чоловічий каприз з яловичиною

1. Відварюємо пісну яловичину (без жиру і плівок) цілим шматком до готовності в підсоленій воді, з додаванням 1 очищеної цибулини і морквини.
2. Виймаємо м'ясо з бульйону, нарізаємо дрібними кубиками або соломкою.
3. Яйця, зварені круто, очищаємо і трьом на крупній тертці.
4. Лук ріжемо тонкими скибочками і маринуємо в лимонному соці або оцті.
5. На плоске блюдо або в салатник викладаємо салат шарами:

   - цибуля, змащуємо майонезом;

   - яловичина, робимо зверху майонезну сіточку;

   - яйця, потім знову майонез;

   - посипаємо тертим сиром.

Робимо кришечку з фольги або накриваємо харчовою плівкою салатницю, щоб сир не підсох, і прибираємо в холодильник на 2-3 години для просочення. Прикрасити салат Чоловічий каприз з яловичиною можна на свій смак: часточками яєць, цілими маринованими грибочками , Маслинами.

Є закуски, які не всім подобаються, як кажуть, на любителя, але саме цей салат зазвичай їдять всі чоловіки без капризів.