Салати з креветками на Новий рік 2019: прості і смачні

1. Салат з креветок і червоної риби «Мішок діда Мороза»
2. Салат з креветками і крабовими паличками «Чорна перлина»
3. Відео: Салат з креветками і помідорами без майонезу на Новий рік 2019
4. Новорічний салат з креветками і кальмарами «Феєрверк»
5. Відео: Салат Цезар з креветками
6. Смачний салат з креветок і авокадо на святковий стіл
7. Королівські креветки з часником
8. Оригінальний святковий салат креветок з квасолею і фундуком

Всім відомо з дитинства, що Новий рік особливе свято. Чекають його з великим нетерпінням і трепетом як діти, так і дорослі. 2019 рік не виняток. Обов'язковим атрибутом на будь-якому новорічному столі завжди були святкові салати і це повторюється кожного разу. Крім класичних « Олів'є «,« мімози »І« Оселедця під шубою »Все частіше стали з'являтися салати з креветками на Новий рік. На сайті Смачні рецепти для вас підготовлена ​​найбільша підбірка святкових рецептів салатів з креветками. Спробуйте приготувати, символу нового року 2019 жовтого земляного свині обов'язково сподобаються смачні салатики з морепродуктами.

Кожна сім'я ретельно готуватиметься до святкування Нового року, як до приходу чарівництва. І підготовка до свята починається за два тижні, а то й раніше. У будинку проводитися генеральне прибирання, викидаються старі речі, купуються нові, закуповуються продукти на святковий стіл, подарунки близьким і друзям.

А берегині домашнього вогнища ретельно продумують меню новорічного столу, щоб здивувати гостей і майбутнього господаря року - милу Свинку задобрити.

Креветки ідеально поєднуються з будь-якими продуктами: кальмари, шинка, крабові палички, капуста і листя салату, стиглий авокадо, яблуко, мандарини і апельсини, абсолютно всі овочі можна додавати сміливо в салат з креветками і тоді вони будуть оригінальними.

Заправити їх можна приготованим в домашніх умовах соусом, майонезом або оливковою олією. Головне, що неймовірно смачні і ніжні салати з морепродуктами завжди виглядають на столі святково. Рекомендуємо включити страви з креветками в обов'язкове новорічне меню 2019. Записуйте, а краще збережіть сторінку з рецептами в закладках, щоб не втратити.

Салат з креветок і червоної риби «Мішок діда Мороза»

Вже скоро Новий рік і ми хочемо запропонувати включити такий простий у приготуванні і оригінальний салат в своє новорічне меню.
Потрібні такі інгредієнти:

• 1 болгарський перець;
• 1-2 свіжих огірка;
• 3 яйця;
• 300 грам креветок;
• пучок зеленої цибулі;
• банку маслин без кісточок;
• 4 картоплини;
• шматочок малосоленой сьомги;
• майонез;
• сіль, перець за смаком;
• лавровий лист.

Новорічний салат з креветками та червоною рибою Мішок Діда Мороза - покроковий рецепт з фото:

Для початку приготуємо салат. Для цього потрібно відварити креветки близько 3 хвилин в підсоленій воді з додаванням лаврового листа. Очистити їх і дрібно порізати.

Далі відварити круто яйця і натерти на дрібній тертці. Додати до креветок і яєць подрібнені болгарський перець, зелена цибуля, половину банки маслин, свіжий огірок. Салат заправити майонезом, при необхідності посолити і поперчити за смаком.

Тепер будемо робити сам мішок діда Мороза. Слід відварити картоплю в мундирі в підсоленій воді. Остудити, очистити і натерти на дрібній тертці. Тепер з картоплі необхідно зліпити стінки мішка, закруглені до верху.

Всередину покласти приготований салат. Зверху закрити тертою картоплею.

Шматок малосоленой сьомги порізати уздовж на тонкі пластинки (або можна купити вже готову нарізку) і закрити картоплю рибою. З свіжої цибулі зробити зав'язку для мішка (до речі, цибулю можна замінити сиром-кіскою). Прикрасити маслинами.

Усе! Новорічний салат готовий! Не забувайте пофантазувати! І пам'ятайте, що в мішок діда Мороза можна «заховати» абсолютно будь-яку начинку. Нехай для ваших рідних і близьких в Новий рік на святковому столі буде смачна маленька таємниця.

Салат з креветками і крабовими паличками «Чорна перлина»

Це неймовірно смачний салат з чарівним назвою «Чорна перлина». Він дуже красиво виглядає на столі і обов'язково приверне до себе пильну увагу. Для його приготування потрібен нижченаведений список продуктів:

продукти:

• 0,2 кілограма крабових паличок;
• чотири курячих яйця (їх слід попередньо відварити);
• стакан відварених креветок без панцира;
• 100 грам сиру;
• банка консервованого ананаса;
• 0,1 кілограма чорносливу;
• половина склянки горіхів (краще за все для даного салату підійдуть волоські горіхи);
• майонез для заправки салату.

Як приготувати новорічний салат з креветками і крабовими паличками:

Приступимо до приготування. Спершу ми подрібнити сир і білки яйця на тертці (великої). Горіхи дрібно порубати ножем, з жовтками яєць вчинимо так само.

Крабові палички нарізати довгими брусочками. Ананас і чорнослив подрібнити невеликими кубиками. Тепер приступимо до «зборці» салату, він укладається шарами, при цьому кожен шар потрібно поливати малою кількістю майонезу.

Послідовність шарів салату буде наступною:

1. курячі білки,
2. палички краба,
3. сир,
4. креветки,
5. ананаси,
6. горіхи,
7. жовтки від яєць,
8. чорнослив.

Приємного апетиту і кулінарних вам шедеврів.

Відео: Салат з креветками і помідорами без майонезу на Новий рік 2019

Простий салат з макаронів і креветок на святковий стіл

Для салату макаронів і креветок необхідно:

• помідори - 3 шт.
• креветки варені - 150 г.
• перець солодкий зелений - 1 шт.
• перець солодкий жовтий - 1 шт.
• оцет винний - 1 ст.л.
• зелень кропу.

Як готувати:

Відваріть макарони в підсоленій воді до повної готовності. Відкиньте і охолодіть. Всі овочі промийте, перець розріжте, видаліть серцевину. І помідори і перець поріжте середніми кубиками. Відваріть креветки з приправами протягом 10 хвилин, охолодіть і почистіть.

Змішайте половину креветок з овочами і макаронами, посоліть, поперчіть і заправте оцтом і олією. При подачі на стіл прикрасити рештою креветками і зеленню кропу.

Новорічний салат з креветками і кальмарами «Феєрверк»

Існує маса рецептів святкових салатів з креветок з різними доповненнями. Наприклад, салати з креветок і мідій відмінно підійдуть тим, хто навіть у святкові дні не перестає стежити за фігурою. Чи не увійдіть або шлунок, і в той же час будуть поживними салати, приготовані з м'яса птиці і овочів.

Можна сказати, що готуючи салат, ви можете проявити всю свою креативність і фантазію. Новий рік найкращий час, коли можна забути про дієти і дозволити собі все, що душа забажає. Звичайно, хочеться зробити кожен новорічний стіл ще більш смачним і красивим, ніж попередній. Найсмачніший і новорічний - рибний салат з тунцем і кальмарами «Феєрверк».

Інгредієнти для салату:

• консерви тунця в маслі - 240 г;
• охолоджені тушки кальмара - 3 штуки;
• цибуля зелена - 1 штука;
• варені яйця - 2 штуки;
• креветки відварні - 200-300 г;
• сир твердий «Гауда» - 50 г;
• листя салату айсберг - 4 штуки;
• рис відварний - 3 ст. ложки;
• свіжий кріп - 4 гілочки.
• Для заправки: оцет бальзамічний;
• оливкова олія;
• соєвий соус;
• сіль і перець - за смаком.

Приготування салату:

Добре очистити і промити тушки кальмара, відварити в підсоленій воді протягом 3-4 хвилин. Охолодити, висушити паперовим рушником і нарізати рівними, тонкими кільцями. Креветки відварити і також порізати шматочками. Варені яйця очистити, нарізати дрібними кубиками.

Салатні листя айсберга ретельно вимити, висушити, руками розірвати на невеликі шматочки і викласти на сервировочную квадратну плоску тарілку. Тунець розчавити виделкою, попередньо злити масло і рідину з консервної банки, і так же відправити на тарілку, замість нарізаними яйцями, креветками і кальмарами.

Твердий сир натерти на крупній тертці і додати поверх інших компонентів на блюдо. Зелену цибулю і зелень кропу вимити, висушити і дрібно нарубати ножем.

Готуємо заправку для «Феєрверка»: Змішати невелика кількість соєвого соусу, оливкової олії прямого віджиму і кілька крапель бальзамічного оцту. Заправити салат, додати за смаком сіль і перець і посипати рубаною зеленню. За бажанням можна додати для прикраси кілька листочків базиліка.

Відео: Салат Цезар з креветками

Італійський теплий салат з морепродуктами

Більшість людей використовують морепродукти в якості закуски до чого-небудь. Однак з них можна приготувати і повноцінне і ситне блюдо. Таким блюдом і є класичний італійський салат з морепродуктів, картоплі, баклажана і перцю. Ця страва відмінно підійде для звичайної вечері або ж святкового столу.

Для того щоб приготувати це вишукане блюдо потрібно:

• чотириста грамів молодої картоплі;
• триста грам кальмарів;
• двісті грам креветок;
• 2 баклажана;
• 2 червоних перцю;
• п'ять помідорів чері;
• 2 цибулі-шалот;
• пару лимонів;
• 80 г петрушки;
• сіль і перець додаємо за смаком.

Як готувати:
Очистіть картопля і поставте його на плиту варитися в трохи солонуватою воді.

Візьміть деко і змастіть його сумішшю з масла і солі. Очистіть два баклажана і поріжте їх на скибочки. Намагайтеся, щоб товщина у всіх скибочок була приблизно однаковою, в півсантиметра. Розкладіть скибочки на деко і запікайте їх двадцять хвилин в духовці.

Наріжте дрібно цибулю і підсмажте його. Наріжте невеликими кубиками два болгарських перцю. Потім поріжте на невеликі часточки помідори черрі. Додайте до цибулі обсмажувати помідори і перець. Обсмажуйте їх в олії п'ятнадцять хвилин.

Поріжте дрібно петрушку і змішайте її з підсмаженими інгредієнтами. Додайте туди сіль і перець за смаком.

Заздалегідь необхідно розморозити кальмари і креветки.

Покладіть їх в каструлю. У каструлю налийте холодну воду і вичавіть сік з двох лимонів. Зачекайте поки все закипить, а потім продовжуйте варити ще хвилин п'ять на трохи зменшенням вогні. Після цього процідіть інгредієнти.

Візьміть запечені баклажани і відварну картоплю і зробіть з них овочеве пюре. Вичавіть туди сік, що залишився з обох лимонів.

Візьміть блюдо і додайте туди овочевий соус. Покладіть в овочеве пюре. Зверху викладіть приготовані креветки і кальмари. Посипте зверху петрушкою.

Смачний салат з креветок і авокадо на святковий стіл

Дуже простий і легкий у виконанні салатик. Його основу складають креветки і авокадо - це дуже корисні для організму продукти, а значить і салат буде супер корисним. Для приготування цієї закуски нам будуть потрібні, описані надалі продукти.

Складові:

• два стиглих авокадо;
• 0,2 кілограма креветок без панцира;
• 0,15 кілограма сиру;
• одна відварене яйце;
• два стиглих томата середнього розміру;
• майонез за вашим бажанням.

приготування:
Приступимо до приготування. Авокадо очистимо від шкірки і поріжемо невеликими кубиками. Томати помістимо в окріп на хвилину, після чого акуратно знімемо з них шкірку і поріжемо кубиками.

Розміри кубиків з томатів і авокадо повинні бути приблизно однаковими. Сир подрібнити на тертці (великої). Щоб вам було легше його терти, покладіть шматочок сиру на одну годину в морозильну камеру. Куряче яйце очистіть від шкаралупи і поріжте як можна дрібніше.

З креветками ми робити нічого не будемо, вони «підуть» в салат в цілому вигляді - так салат буде виглядати дуже оригінально. Після всіх цих маніпуляцій продукти перемішуємо в глибокій піалі і заправляємо майонезом за вашим індивідуальним смаком.

Королівські креветки з часником

Креветки королівські є прекрасним харчовим продуктом, який використовувати можна і для приготування самостійного блюда, і якийсь легкої закусочкі. А ще такий корисний морепродукт можна використовувати для приготування різних святкових салатів, в цьому випадку збільшується в кілька разів користь від такого продукту.

Для приготування новорічного салату краще заздалегідь запастися королівськими креветками, з яких можна буде приготувати оригінальну закуску до алкогольних напоїв.

Отже, для приготування святкових королівських креветок з часником знадобляться такі компоненти:

• велика головка часнику - одна штука;
• олія рафінована рослинна - на свій розсуд;
• королівські креветки - 1,4 кг;
• перчик чорний - на свій розсуд;
• сік свіжовіджатий з одного великого лимона;
• морська дрібна сіль - на свій смак;
• крохмаль кукурудзяний (чверть чашки).

Як приготувати смачно креветки на новорічний стіл:
Креветки королівські промити дуже ретельно, після чого обробити їх, видаливши панцир і всі кінцівки, а м'якоть цього морепродукту необхідно перекласти в піалу.

Далі тертий часничок і лимонний свіжовіджатий сік перемішати, приправити невеликою кількістю чорного перчика, а також додати морської солі.

У приготовлений маринад потрібно також додати кукурудзяний крохмаль, все збити і вилити в піалу з креветками, хвилин тридцять маринувати, після чого до повної готовності на дуже сильному вогні обсмажувати в олії.

Оригінальний святковий салат креветок з квасолею і фундуком

Для салату необхідно:

• стручкова квасоля - 300 г;
• креветки очищені - 150 г;
• яйце куряче - 1 шт .;
• масло рослинне - 2,5 ст.л .;
• лимонний сік - 1 ст.л .;
• сіль, перець (чорний) - по-смаку;
• фундук обсмажений - теж по-смаку.

Як смачно приготувати салат з креветок з квасолею і горіхами на свято:
Свіжу квасолю помийте, обріжте кінчики і зваріть на пару приблизно 6 - 7 хвилин (може підійти і заморожена квасоля). Додайте очищені креветки і варіть ще пару хвилин.

Необхідно щоб квасоля трохи стала м'якою.

Викладіть креветки і квасоля на блюдо. Додайте зварене і середньо нарізане куряче яйце. Як слід перемішайте складові, приправи і залийте в салат. Перемішайте і трохи охолодіть. Перед подачею на стіл посипте зверху тертим фундуком.

Відео: Святковий салат з креветками і грибами