Що приготувати на вечерю швидко і просто і недорого рецепти

1. Що приготувати на вечерю швидко і просто: запечені курячі стегенця
2. Що приготувати на вечерю швидко і просто: печеня по-домашньому
3. Що приготувати на вечерю швидко і просто: піца з креветками
4. Що приготувати на вечерю швидко і просто: гречана каша з грибами в сметані

Часом буває необхідно приготувати вечерю дуже швидко. Для цього існує маса страв, які в приготуванні не займають багато часу. Хочете знати, що приготувати на вечерю швидко і просто? Тоді читайте, що можна приготувати на вечерю за нашими рецептами швидко, просто і смачно!

Що приготувати на вечерю швидко і просто: запечені курячі стегенця

Якщо у вас на вечерю є гарнір, але немає нічого до нього, то відмінним і смачним варіантом буде приготування стегенець в духовці. На це піде трохи часу і буде до смаку вашим домочадцям.

Необхідні інгредієнти:

• 100 грам сиру твердих сортів;
• два стегенця;
• спеціальна приправа для курки або суміш перців;
• чверть склянки білого сухого вина;
• два або три зубчики часнику;
• оливкова олія;
• сіль за смаком.

Добре вимиємо стегенця і промокніть їх паперовим рушником. Після потрібно взяти ємність і змішати в ній спеції, вино, видавлені зубочки часнику.

Тепер слід взяти відповідну ємність і викласти туди стегенця, залити їх маринадом. Тим часом потрібно поставити духовку на розігрів (до 200 градусів).

Потім потрібно натерти сир на дрібній тертці. Тепер візьміть стегенце з маринаду, відокремте шкіру від м'якоті і туди покладіть тертий сир. Все прикрийте назад шкірою.

Тепер саме час відправити окосту в духовку. Візьміть відповідну форму, змастіть її маслом і викладіть в неї м'ясо, вилийте зверху весь маринад. Форму поставте в розігріту духовку хвилин на сорок.

Подавайте стегенця гарячими. Зверху їх можна полити соусом або просто скропити соком лимона. Смачного!

Що приготувати на вечерю швидко і просто: печеня по-домашньому

Це досить традиційне блюдо, яке готується досить часто через швидкість його приготування, особливо, якщо використовувати куряче м'ясо, а також з-за смачного результату.

Необхідні інгредієнти:

Підготуємо філе. Для цього його потрібно добре промити, порізати кубиками, посипати зверху приправою, посолити за смаком. Все перемішати.

Тепер потрібно очистити цибулину, моркву і картоплю. Промиємо і поріжемо їх кубиками. Помідори також промиємо і поріжемо на шматочки.

Тепер візьмемо сковороду, наллємо в неї масло і поставимо на вогонь. Першими слід обсмажити шматочки філе до тих пір, поки вони не підрум'яняться. Вогонь повинен бути середнім.

Тепер зменшимо вогонь і викладемо в сковороду ще різаний лук і морква, смажимо хвилини три або чотири.

Останнім викладаємо картоплю. Готувати її потрібно до напівготовності. На цьому етапі можна додати в блюдо вино (або бульйон / воду).

Томати потрібно покласти тоді, коли рідина випарується, а картопля буде майже готовий. Також блюдо потрібно посолити і поперчити за смаком.

Тепер все обсмажуємо до готовності, якщо потрібно доливаємо рослинне масло. Печеня готова. Подаємо його порційно з салатом або соліннями.

Смачного!

Що приготувати на вечерю швидко і просто: піца з креветками

Відмінним варіантом швидкого приготування вечері може стати піца. Особливо якщо у вас є вже всі необхідні інгредієнти в готовому або напівготовому вигляді. Кількість продуктів для страви довільне, ви можете грунтуватися на своїх перевагах.

Необхідні інгредієнти:

• пісочне або листкове тісто (не солодкі);
• томатний кетчуп;
• очищені креветки;
• рибне філе;
• ріпчаста цибуля;
• оливки або маслини, мариновані огірки;
• твердий сир;
• рослинна олія;
• сіль за смаком;
• білий мелений перець.

Приготуйте тісто, якщо у вас його немає. Або необхідно розморозити вже готове тісто з морозилки в мікрохвильовці.

Розкачайте його млинцем, відповідним для вашої форми. Товщину вибираємо також довільну, але слід знати, що більш товсте тісто вимагає більшої кількості начинки і може погано пропектися. Краще зупинитися на середній товщині. Заповнюємо тестом підготовлену форму, попередньо змащену маслом, робимо бортики.

Тепер починається сама творча частина, адже в принципі, вибір начинки піци визначається наявністю продуктів у вашому холодильнику.

Отже, для початку змажемо кетчупом тісто. Потім викладаємо порізаний півкільцями цибулю, все трохи присипаємо тертим сиром.

Тепер йде шар креветок. Вони повинні бути готові вже, якщо лежали в морозилці, то потрібно їх попередньо розморозити і дати стекти воді. Також додаємо трохи риби, порізаної шматочками.

Також поріжте маслини, оливки і огірочки. Ви можете вибрати щось одне з перерахованих інгредієнтів або все, але потроху. Викладіть їх між рибою і креветками. Все посоліть, якщо потрібно, і поперчіть.

Наша духовка повинна бути розігріта до 190 або 200 градусів. У неї і ставимо готову піцу. Час приготування залежить від товщини тесту, в середньому це буде хвилин десять або п'ятнадцять.

Через зазначений проміжок часу слід піцу вийняти, добре посипати тертим сиром і знову поставити в духовку на п'ять хвилин.

Все, піца готова. Тепер її потрібно вийняти, розрізати на шматочки і відразу подавати до столу. Смачного!

Що приготувати на вечерю швидко і просто: гречана каша з грибами в сметані

Також досить просте і нескладне в приготуванні блюдо, яке сподобатися всім домочадцям.

Необхідні інгредієнти:

• дві столові ложки борошна;
• 500 грам грибів;
• один стакан сметани;
• п'ять столових ложок рослинного масла;
• дві склянки води;
• одна цибулина;
• 50 грам твердого сиру;
• чорний мелений перець, сіль - за смаком.

Для каші:

• один стакан гречаної крупи;
• дві склянки води;
• вершкове масло;
• сіль за смаком.

Спочатку зваримо гречану кашу. Для цього добре переберіть і промийте гречану крупу. Поставте на плиту потрібну кількість води в каструльці. Дочекайтеся, поки закипить.

Тепер потрібно покласти в неї гречану крупу, посолити і дочекатися поки в каструльці знову все закипить. Зменшіть вогонь, накрийте кашу кришкою і варіть так хвилин двадцять. Після її слід зняти з вогню, покласти шматочок масла і дати настоятися.

Тим часом приготуємо гриби в сметані. Для цього очистіть і промийте гриби, поріжте їх тонкими пластинками.

Очистіть цибулину і поріжте її кубиками. Обсмажте на олії. Після того як цибуля стане золотистим, викладіть в сковороду гриби, і тушкуйте їх на слабкому вогні близько півгодини. Періодично все помішувати.

Тепер все потрібно посолити і поперчити за смаком. Перемішайте. Додайте потрібну кількість сметани і знову все перемішайте. Далі готуємо хвилини дві або три.

Тепер в окремій ємності нам потрібно змішати борошно і холодну кип'ячену воду. Заважайте так, щоб вийшла однорідна маса без грудочок. Влийте цю суміш в гріби.Теперь все потрібно проварити хвилин сім, періодично помішуючи.

Якщо ваш соус виходить густоват, то можете долити води або бульйону.

Залишилося все присипати тертим сиром і накрити кришкою до повного приготування (розплавлення сиру). Потім можна знімати з плити.

До цього моменту наша каша вже дійшла, можна насипати її по тарілках, зверху поливаємо соусом з грибами і подаємо. Можна посипати зеленню. Смачного!