67 гостей
стегенця в духовці
Курячі стегенця давно з'явилися в нашому житті і щільно вписалися в звичне меню. Багато їх готують дуже часто, адже це смачне, ситне, красиве і досить дешеве, доступне блюдо. Стегенця готують по-різному: роблячи з них перші страви, а також відмінні другі страви і чудові холодні закуски. Сьогодні я Вам розповім, як можна приготувати дуже смачні курячі стегенця в духовці під майонезом з часником. Це друга страва думаю, нікого не зможе залишити байдужим і звичайно, нагодує всіх ваших домашніх або присутніх за великим столом гостей. Я готувала сьогодні курячі стегенця для того, щоб взяти з з собою на дачу і подати їх в якості основного блюда на невеликий святковий стіл з відвареною картоплею. Адже це дуже зручно, швидко, а головне дуже смачно. 
Буде потрібно:
- Стегенця - у мене 19 шт. (Ви берете ту кількість, яка Вам необхідно)
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений - за смаком.
- Олія - трохи, для змазування дека.
- Майонез - 6-8 ст.л.
- Часник - 5-6 зубчиків.
Як приготувати запечені стегенця в духовці:
Спочатку стегенця ретельно миємо. Даємо трохи стекти і викладаємо на велике деко (попередньо промазаний тонким шаром рослинного масла), намагаючись якомога щільніше укласти їх один до одного. 
Зверху солимо і перчимо птицю за смаком. Духовку заздалегідь розігріваємо до 200 градусів. 
Відправляємо туди наші стегенця на 20-30 хвилин. Ось такі вони стали рум'яні. Поки стегенця запікаються, в пиалочки змішаємо видавлений часник з майонезом. 
Коли час вийшло, виймаємо стегенця з духовки і ретельно кожен окіст змащуємо майонезом з часником. Потім знову відправляємо деко в духовку до повного запікання - на 15-20 хвилин. Всього час приготування стегенець становить 40-50 хвилин, так як вони готуються дуже швидко і м'ясо повинно бути ніжним і соковитим. Ви відразу зрозумієте що стегенця готові, коли по всій квартирі лунатиме шалений часниковий запах. Це просто зводить з розуму і додає м'ясу птиці пікантність. Ось такі красиві стегенця під майонезом і часником у мене вийшли.
Думаю, ніхто не відмовиться від такого ароматного стегенця ... Подавати я раджу запечені стегенця з відвареною картоплею, або з картопляним пюре і за бажанням можна страву прикрасити свіжою зеленню і свіжими овочами (помідорами, огірками, свіжим редисом і тд.).
Приємного Всім апетиту і прекрасних вихідних бажає Світлана і моя домашня kulinarochka 2013. ru!
Дивіться також:
