Продукти-замінники побутової хімії. Харчова сода

Сода харчова. Вона ж харчова добавка Е 500. Вона ж гідрокарбонат натрію.

Харчова сода - це дивно дешевий і ефективний засіб, здатний замінити цілу гору банок і пляшок побутової хімії, пекарських порошків і навіть ліків.

А головне, у мене не заходиться серце, коли дитина при купанні починає пити з ванною або облизує тарілки. Содою отруїтися неможливо.

У мене в будинку завжди є 3 пачки соди: дві на кухні і одна в ванній. Розповідаю, як її можна використовувати.

1. Власне за призначенням використовую для випічки виробів з тіста. Сода діє як розпушувач, тобто при вступі в реакцію з борошном, кефіром, оцтовою кислотою, лимонним соком і т.д. надає тісту легкість і рихлість. Після того, як не полінувалася і прочитала в магазині складу пакетиків під назвою «Пекарський порошок» і «Розпушувач тіста», перестала їх купувати. Виявилося, що їх основа все та ж сода, а вартість в 10 разів вище. Печу багато, так що можу стверджувати, що якість випічки при використанні пекарських порошків або звичайною соди відрізняється тільки в ціні.

2. В якості універсального засобу для чищення. Зберігається у ванній в старій банці з-під дитячої присипки і на кухні в використаної ємності від порошкового «Комета» (пластикова ємність з дірочками зверху) - дуже зручно в застосуванні. Власне, содою, водою і силою тертя можна очистити все.
- прекрасно відмиває жовто-коричневий наліт від чаю в чашках;
- змиває жир з посуду;
- відмиває поверхню плити, холодильник, мікрохвильову піч, духовку, пральну машину;
- доводить раковини і ванну до ідеальної білизни і блиску;
- легко позбавляє від засохлих жовтих точок жиру на стінах (особливо актуально для кахельної плитки безпосередньо над плитою і раковиною).
Ефективно, недорого і не смердить при використанні.
Однак, дуже жирну посуд сода відмиває повільніше, ніж той же самий Фейрі. І посуд з тефлоновим покриттям нею краще не чіпати, так як сода може пошкодити покриття.

3. Сода діє як лужний агент. Це означає, що при запаленні горла реакція тканин стає кислою, содою полощіть - відновлюємо кислотно-лужний баланс і бактерії швидше гинуть. Тому, як тільки починає боліти горло, я розчиняю 1 чайну ложку соди в склянці води і полощу горло. Гидота несусветная, зате допомагає. І не треба терміново бігти в аптеку за дорогим ліками. Після полоскання горла содою можна продовжити полоскання слабким розчином йоду (1 крапля на склянку). Смак набагато менш огидний. Це - рецепт мого дитинства, який я використовую до сих пір.

4. Ну і останнє. У мене алергія на укуси бджіл. Думаю, що не в останню чергу тому, що в дитинстві бджоли кусали дуже і дуже часто (дід в селі тримав пасіку прямо на городі). Зараз цю злу традицію від нього перейняв батько і теж завів собі на ділянці біля будинку 4 вулика. Послідовність дій при укусі бджоли наступна: лаюся, обіцяю собі ніколи більше сюди не приїжджати, приймаю що-небудь антигістамінний і до укусу прикладаю щіпку змоченою у воді соди (допомагає зняти біль і набряк).

Про інших замінниках побутової хімііі можна дізнатися ось тут.