67 гостей
Проведення аналізу питної води
Автор: Соколовська Єлизавета Федорівна
Висока якість питної води - це один з найбільш важливих факторів, що впливають на здоров'я і працездатність людини, а в довгостроковій перспективі - і на тривалість його життя. Саме тому аналіз питної води є виключно важливою процедурою, яка здатна детально продемонструвати, наскільки якість питної води в конкретному випадку відповідає встановленим нормативам.
В даний час в нашій країні одночасно діють кілька видів санітарних норм і правил щодо якості питної води. Необхідність застосування значної кількості окремих нормативних актів зумовлена тим, що вони використовуються для регламентування показників якості різних видів води - наприклад, води в центральній системі водопостачання, в бутильованої вигляді і ін. Зокрема, мова йде про таких нормативних документах:
Критерії якості питної води
За інформацією Всесвітньої організації охорони здоров'я в даний час питна вода, яка вважається має прийнятну якість, містить понад 10 тисяч різних домішок, причому деякі з них можуть бути шкідливі для здоров'я людини. Дослідники виділяють такі основні групи показників, які прийнято використовувати для оцінки якості питної води:
- наявність у воді паразитів і мікроорганізмів;
- мікробіологічний і вірусологічний склад води;
- органолептичні властивості води, включно з її колір, запах, смак і ін .;
- вміст токсичних речовин, таких як миш'як, пестициди та ін .;
- вміст хімічних речовин, включаючи важкі метали;
- наявність радіаційного фону;
- інші показники, які змінюють властивості води.
Як показують результати ряду наукових досліджень, якість води за перерахованими показниками залежить від цілого ряду чинників, серед яких - тип ґрунту в регіоні, наявність на території великих промислових підприємств, кількість опадів і багато інших.
Процедура аналізу питної води
Діючі нормативи якості питної води допускають вміст у ній великої кількості елементів, в тому числі і тих, які в значній концентрації можуть представляти шкоду здоров'ю людини. Однак дозволений вміст таких речовин у питній воді строго регламентовано.
Для того, щоб визначити концентрацію домішок і зробити висновки щодо інших критеріїв якості питної води, експертні організації, які проводять відповідні заміри з використанням спеціального обладнання, зазвичай використовують один з наступних видів аналізу:
- експрес-аналіз, який включає в себе визначення найбільш важливих характеристик води. В їх число зазвичай включаються органолептичні властивості, рівень pH, біохімічного споживання кисню і деякі інші показники;
- повний хімічний аналіз, який показує вичерпну картину вмісту в питній воді найбільш часто зустрічаються хімічних елементів і сполук;
- встановлення концентрації окремих елементів або сполук у питній воді або визначення окремих її характеристик.
Наприклад, в якості такої характеристики може виступати рівень мінералізації води, який не тільки впливає на її смакові властивості, але і визначає ступінь впливу на органи і системи людського організму. Так, оптимальним для питної води вважається рівень мінералізації в межах 300-500 мг / л сухого залишку.
Вам може бути цікаво:
