Сейчас на сайте находятся:
67 гостей
67 гостей
Дієта, харчування при запаленні жовчного міхура
Навігація 
До запальних захворювань жовчного міхура та жовчних шляхів відносять гостру і хронічну форму холециститу, холангіт (ангіохоліт), холецистохолангит (холецістоангіохоліт), холангиогепатит.
Найчастіше захворювання викликають різні інфекції, стрептокковая, стафілококова, кишкова паличка і т.п. Запальні захворювання супроводжуються порушенням жовчовиділення, часто в цей процес втягується печінка, викликаючи розвиток холангіогепатіта.
Під час захворювання, необхідно дотримуватися певного режиму харчування, без чого неможливо ефективне лікування. Більш докладно про це ми поговоримо з вами на сторінках нашого сайту www.kak-sdelat.su, і розповімо в чому полягає дієта, харчування при запаленні жовчного міхура.
Причини запалення жовчного міхура
Як ми вже говорили, причиною запального процесу в жовчному міхурі і жовчних проток є діяльність хвороботворних бактерій. Крім цього, запалення може з'явитися через прийом деяких ліків, попаданні всередину організму хімікатів, токсинів або через нестачу кортизону.
Часта причина запалення жовчного міхура - застій жовчі через неправильне режиму харчування (часте вживання жирної, смаженої, гострої їжі), недолік фізичної активності, вагітність, а також наявність каменів, спайок, перегинів і т.д.
Харчування при запальному процесі в жовчному міхурі
Зазвичай при запаленні жовчного міхура рекомендують зменшити вміст жиру в їжі до 25%. Однак, зовсім відмовлятися від жирів не можна, так як може виникнути перешкода засвоєння організмом незамінних жирних кислот, каротину, вітамінів A, D, Е і К, створюючи їх дефіцит.
Іноді люди з цим захворюванням дуже бояться будь-якого вживання жиру, починають самостійно вживати знежирені продукти, тим самим вони можуть погіршити свій стан. Лікувальне харчування повинно бути спрямоване на усунення запалення, на стимулювання жовчовиділення, нормалізацію порушених функцій внутрішніх органів.
При гострій стадії запалення можливі нудота, блювота, які обмежують харчування хворого. В цьому випадку, слід негайно викликати лікаря додому. Доктор прийме рішення про можливість амбулаторного лікування, призначить лікування, порекомендує спеціальну дієту з урахуванням тяжкості захворювання, загального стану хворого.
Після закінчення гострої стадії, стан хворого полегшується і можливий перехід до шестиразовому харчуванню. У цей період зазвичай рекомендується приймати суху жовч в таблетках. Для нормалізації процесу травлення, запобігання метеоризму слід приймати 1 ч. Л. лецитину з 1 - 3 таблеток сухий жовчі під час їжі.
При запальних захворюваннях організм відчуває нестачу вітамінів A, D і Е. Тому, слід вживати продукти з високим вмістом цих речовин, а також приймати їх жиророзчинну форму спільно з лецитином і жовчю.
Щоб усунути симптоми метеоризму, супроводжуючого захворювання жовчного міхура, з'їдайте по 2-3 стаканчика натурального йогурту або ацидофилина.
Спеціальна дієта при хворобах жовчного міхура складається з довгого списку заборон. Склад вашого лікувального раціону повинен бути розроблений спільно з лікуючим лікарем, так як багато правил лікувального харчування дуже індивідуальні. Але деякі правила є загальними.
Наприклад, для стимуляції вироблення жовчі слід приймати не менше 1 ч. Л. рослинного масла під час їжі. Для підвищення апетиту, можна вживати натуральні рослинні приправи (крім перцю, гірчиці, міцного оцту).
Якщо одужання йде успішно, дозволяється вживати нежирне молоко, молочні супи, цілісний зерновий хліб, різні каші, нежирні відварну рибу (НЕ бульйон!), Яйця, сир, варені овочі. При підвищеному вазі корисно проводити розвантажувальні дні 1 раз за тиждень: огіркові, яблучні (крім антонівки), сирні.
Обмежте вживання екстрактивних речовин, а саме: Рибної, м'ясних, грибних бульйонів. Не можна їсти кислі ягоди агрусу, червоної смородини, журавлини. Утримайтеся, не їжте горіхи, гострі, копчені, солоні, мариновані страви, какао, тістечка, листкове тісто, здоба. Категорично забороняється вживати алкоголь, солодкі газовані напої.
При приготуванні їжі повністю замініть тваринний жир рослинним маслом. Щодня з'їдайте по 2-3 варених курячих яйця, особливо якщо порушена функція печінки. Можна пити невелику кількість незбираного молока, вершків, є вершкове масло, тільки в невеликих кількостях і якщо немає ожиріння. А ось вживання гідрованих жирів слід строго скоротити.
При організації харчування під час запалення жовчного міхура слід пам'ятати, що якщо в їжі мало білка, а рафінованих вуглеводів, навпаки, багато, то жовчі проводиться дуже мало. Це може стати причиною того, частинки надійшов з їжею жиру залишаються досить великими і ферменти не можуть змішатися з ними. Тому жири перетравлюються тільки частково.
Деяка кількість неперетравлених жирів реагують на наявність заліза і кальцію в їжі, утворюючи при цьому нерозчинні мила. Через це залізо, кальцій не потрапляють в кров, а мило викликає запор. Якщо не змінити в цей період харчування, може розвинутися важка анемія, з'явитися порозность кісток, переломи, руйнування хребців.
Запори, погана прохідність кишечника, поєднуючись із запальним процесом в жовчному міхурі, викликає значну втрату вкрай необхідних організму мінеральних речовин. Тому обов'язково дотримуйтеся лікувальної дієти, дотримуючись всі рекомендації вашого лікуючого лікаря. Будьте здорові!
Світлана, www.kak-sdelat.su
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або зайти на сайт під своїм іменем.
Ще по темі:
» Роздрукувати .. » Відгуки і коментарі (0) »
Популярне 
