Дієта при запаленні жовчного міхура (холециститі)

1. Правила харчування при холециститі
2. Які з мікроелементів можна, а які - ні при запаленні жовчного міхура?

У позбавленні від запалення жовчного міхура правильне харчування має першорядне значення. Харчування при запальному явище має приводити до зменшення цих процесів, а також зупиняти застій жовчі. Якщо секрет не скупчуються в протоках або самому органі, то це служить профілактикою появи каменів в жовчному міхурі .

При протіканні важкої стадії холециститу, один раз в тиждень необхідно влаштовувати собі так звані розвантажувальні дні, тобто відмовитися від їжі зовсім. В цей час вживайте рідина кімнатної температури (різні ягідні і фруктові соки, який наполовину розбавляють водою, солодкий чай, мінеральну воду «Боржомі»).

Пийте рідина невеликими дозами, то сімсот п'ятдесяти мілілітрів, можна з'їсти пару сухарів. Відразу після того каксостояніе почне приходити в норму, а біль стане не такою сильною, то в меню можна додати їжу в перетертої стані. Приймайте їжу маленькими порціями до шести разів на добу.

Також можете прочитати інформацію про те, які продукти можна вживати в їжу при різних захворюваннях жовчного міхура .

Наступні страви є дозволеними:

• Слизові супи (з вівсянки, рису і манки);
• Каші з цих же продуктів.

Як тільки більшість з ознак хвороби вщухнуть, потроху додавайте:

1. сир з маленьким відсотком жирності;
2. відварену рибу;
3. протерті м'ясо;
4. підсушений білий хліб.

Правила харчування при холециститі

Багато лікарі впевнені в тому, що під час активної фази лікування і загострень запалення жовчного міхура необхідно голодувати кілька днів, після чого повторити ще кілька разгрузок для організму. Це особливо корисно для тих хворих, які мають зайву вагу. Такі лікувальні голодування є відмінним варіантом для зниження маси тіла.

Варіанти дієт при запаленні жовчного міхура:

1. сир і кефір. Ви можете випити за день близько літра кефіру, триста грамів сиру і близько п'ятдесяти цукру);
2. рисово-компотний. Рис, приготовлений у вигляді супу або каші, півтора літра компоту;
3. виноградний і кавуновий день. З'їдайте до двох кілограмів в шість прийомів.

Подібна розвантаження принесе позитивний ефект і тим людям, у яких відзначається схильність до гнильним процесам в кишечнику.

Рекомендуємо також ознайомитися з дієтою після видалення жовчного міхура .

Як тільки больові напади і інші характерні прояви хвороби вщухнуть, як лікування виписується дієта номер 5. Подібне харчування вважається при холециститі головним. Згідно з цими правилами, в день людський організм повинен споживати сто грамів повноцінних жирів і така ж кількість білків.

Число вуглеводів має дорівнювати 400 г, а енергетична цінність 2900 калорій. Пам'ятайте про те, що харчування має бути дробовим, це означає їжа повинна надходити малими порціями. Такий режим сприяє кращому відтоку жовчі. Якщо за раз з'їсти занадто багато, то станеться порушення темпу відділення жовчі, шляхи почнуть скорочуватися, а напад болю відвідає людини знову.

Страви, які повинні бути на столі:

• різноманітні перші страви: молочні, фруктові, на основі овочів;
• м'ясо. Віддавайте перевагу нежирним видам індички, курки або говядіни.Нежірная шинка і докторська ковбаса також не зашкодять організму;
• раби на пару або відварна (судак, тріска, хек, лящ). Вимочений оселедець теж є допустимою;
• овочі в сирому вигляді, з яких роблять салати;
• дана дієта дозволяє і макаронні вироби;
• раз в пару днів дозволяється з'їсти куряче яйце (у вигляді омлету або некруто);
• продукти з молока. Якщо організм добре засвоює молоко, то його можна споживати в цілісному вигляді. Відмінним варіантом є кисломолочні продукти;
• можна з'їдати негострі сорти сиру (наприклад, російський);
• в готові страви можна додавати незначну кількість сметани, кріп і петрушку, також дозволено трохи рослинного і вершкового масла;
• з напоїв дозволяється неміцний кава, чай, різні соки.

Які з мікроелементів можна, а які - ні при запаленні жовчного міхура?

Не забувайте про те, що дієта повинна бути насичена рослинними жирами. При лікуванні хронічних уражень жовчного вони незамінні. Це соєва, кукурудзяна та оливкова олії. До їх складу входить багато вітаміну групи Е, жирних поліненасичених кислот.

Всі ці корисні компоненти приводять до поліпшення структури клітинних мембран, сприятливо впливають на судини, беруть участь в синтезі простагладіна, що сприяють посиленню скоротливої ​​функції м'язового волокна органу і розрідженню жовчі.

Важливо, щоб організм людей, у яких спостерігається застій жовчі, отримував необхідну кількість жирів рослинного походження. Дієта при запаленні жовчного міхура повинна бути насичена рослинними оліями і білковими продуктами. З їх допомогою відновлюється кислотно-лужний баланс.

рН жовчі повинен бути основним або лужним. Якщо він кислий, то це говорить і схильності до утворення каменів.

Вуглеводи у вигляді круп'яних і борошняних виробів справляються з поставленим завданням на п'ять балів, сприяючи тим самим швидкому одужанню. В цьому відношенні подібним же чином поводяться ягоди, фрукти, кисломолочні продукти. Раціон з переважанням овочів і фруктів (багатий клітковиною) сприятиме розрідженню жовчі і зниження можливості утворення каменів в міхурі.

У страви корисно додавати висівки. У день рекомендується нормою є тридцять грамів. Висівки заздалегідь заливаються кип'яченою водою і витримують до моменту з розбухання. Після додаємо по столовій ложці в готову страву. Їх прийнято називати «мітелкою», що працює на кишечник. Вони знижують кількість холестерину і сприяють відтоку жовчі. Курс прийому цього продукту зазвичай триває не більше півтора місяців. Якщо при проведенні обстеження було виявлено підвищений тонус мускулатури проток, що виводять жовч, то для зменшення цього стану в лікуванні радять їсти продукти з великим вмістом магнію. До них відносять пшеничну і гречану крупу. З дієти при холециститі варто прибрати продукти, які надають подразнюючий ефект на жовчний міхур і печінку.

Повністю відмовтеся від алкогольних напоїв. Не забувайте, що дотримання призначеного харчування - основний момент при лікуванні захворювань, пов'язаних з шлунково-кишковим трактом. Це запорука здоров'я. Неправильне харчування - причина, по якій гострий холецистит переходить в хронічну стадію.

Холецистит, лікування. Дискінезія жовчного міхура: як лікувати без ліків.