Їжа для здоров'я кишечника

1. запор
2. Целіакія
3. роздратований кишечник
4. діарея
6. Язвений коліт
10. дивертикулез

Кишечник - канал, по якому проходить їжа. Коли їжа просувається по тонкій кишці, засвоюється більша частина що містяться в ній основних поживних речовин.

Два найбільш поширених порушення роботи кишечника пов'язані зі швидкістю, з якою їжа проходить по кишечнику:

1. Занадто швидке просування їжі призводить до діареї, що веде у себе зневоднення, втрату мінеральних солей і інших поживних речовин, які не вбираються організмом.
2. Занадто повільне просування призводить до запору. Фекалії розкладаються і виділяють токсичні речовини. Вони всмоктуються в кров, що призводить до отруєння організму. Тому запор пов'язаний не тільки з дискомфортом. Ми вже розповідали, як назавжди позбутися від запорів , І досить-таки докладно, тому в цій статті обмежимося коротким оглядом.

запор

Запор - повільне, утруднене проходження вмісту кишечника з рідкісними випорожненнями і надмірно твердими фекаліями.

У більшості випадків запор має функціональний характер і є наслідком зниженого тонусу або слабкості м'язів товстої кишки. Органічні причини спостерігаються у виняткових випадках. Найбільш серйозні з них - рак товстої або прямої кишки.

Нормальною вважається частота випорожнень від двох разів на день до одного разу на два дні. Якщо випорожнення відбуваються рідше, діагностується запор. Фактори, які прискорюють або призводять до атонічних функціональному запору, такі:

1. Неправильна дієта з недостатнім споживанням води та / або клітковини. Як результат - внутрішня оболонка кишечника не стимулюється і слабшає.
2. Нерегулярні звички кишечника. Якщо через нервового напруження або в поспіху людина ігнорує біологічний позив до дефекації, можна втратити рефлекс кишечника.
3. Зловживання проносними. Призводить до безперервного запалення слизової кишечника, що тягне за собою її несприйнятливість до нормальних стимулів.
4. Недолік фізичних вправ, необхідних для стимуляції рефлексу до випорожнення.

дієта

У більшості випадків функціональний атонічний запор усувається, як тільки усуваються ці чотири причини. Правильна дієта необхідна для вирішення цієї проблеми.

Воду Промислову випічку Клітковину Білий хліб Цельнозерновой хліб Молюсків і ракоподібних Пшеничні висівки Шоколад Фрукти М'ясо Овочі Рибу Бобові Чорнослив Лляне насіння Яблука Виноград Інжир Ревінь Мед

»

Целіакія

Хвороба, що виникає внаслідок непереносимості глютену - білка, що міститься в пшениці, ячмені, житі та в меншій мірі в вівсі.

Це захворювання, як правило, має генетичне походження. Однак існують чинники, що прискорюють розвиток целіакії, наприклад раннє введення коров'ячого молока або зернових в прикорм дитини.

Перші прояви зазвичай видно в період грудного вигодовування або дитинства, хоча можуть з'явитися і в дорослому віці. Діагноз ставиться за результатами біопсії кишечника. Найбільш поширені симптоми такі:

1. Діарея. Кал при целіакії пінистий через що містяться в ньому жирів, які не засвоюються організмом.
2. Здуття живота і відчуття дискомфорту, метеоризм.
3. Втома, депресія, загальний дискомфорт.
4. Виразки в роті.

дієта

Всі ці симптоми пропадають, якщо усунути з раціону глютен. Непереносимість глютену в стадіях, що передують целіакії, зустрічається набагато частіше, ніж прийнято вважати.

Рис Глютен Кукурудзу Борошняне Бобові Молочні продукти Тапіока Жири Зелені листові овочі Ковбасу Фрукти Пиво Гречку Овес Просо Сорго Вітаміни, добавки

»

роздратований кишечник

Це функціональний синдром, який характеризується нездужанням, здуттям живота і раптовим чергуванням випадків запору і діареї. Діагноз завжди ставиться методом виключення патологій кишечника.

На додаток до дієтичних рекомендацій важливо мати на увазі наступні чинники, які можуть викликати синдром роздратованого кишечника:

1. Прийом дратівливих кишечник ліків, таких як залізовмісні препарати або антибіотики.
2. Алергія або непереносимість певних продуктів, таких як лактоза або глютен.
3. Стрес, тривожність або неврологічний дисбаланс.

Овес Пшеничний хліб Фрукти Бобові Кукурудзу Молоко Хурму Тверді сири Папайю Глютен Чорницю М'ясо Клітковину Йогурт Воду

»

діарея

Діарея - це патологія, що характеризується надмірно частим рідким або водянистим стільцем. Діарея призводить до втрати води і мінеральних солей, які слід відшкодувати. Діти і літні люди найбільш чутливі до дисбалансу рідини в організмі.

У кожному разі слід встановити причини діареї. Найбільш часті причини - шлункові інфекції, харчові токсини, алергія на продукти або непереносимість певних продуктів.

дієта

У разі сильної діареї бажано вживати протягом 24-48 годин тільки воду і деякі з рідин:

• Овочевий бульйон (багатий мінеральними солями).
• Регідратірующее розчин (його можна приготувати, додавши чайну ложку солі і чотири столові ложки цукру в літр води).
• Розведений лимонний сік.
• Чаї, заварені на в'яжучих цілющих травах.
• Дитяча суміш і / або соєве молоко для грудних дітей.

На додаток до специфічного лікування пацієнту після загострення можна давати м'яко в'яжучі продукти і продукти, що знімають запалення слизової шлунка.

ЗбільштеСкоротіть або виключіть

Соєве молоко Молоко мигдальне молоко Яйця Яблука і айву Курку Гранат Молюсків і ракоподібних локва Фруктові соки Банан Морква Папайю Мармеладний плід Рис Овес Тапіока Каштан цератонія Йогурт

»

коліт

Запалення товстої кишки - найбільш важливої ​​ділянки кишечника. Ознакою коліту є нестійкі випорожнення, який може містити слиз або кров.

Зазвичай коліт - результат інфекції, але він може бути викликаний алергією або непереносимістю ряду продуктів. Антибіотики або проносні засоби також можуть зіграти роль в його розвитку.

дієта

М'яка дієта для товстої кишки може значно сприяти лікуванню. Тому ті ж продукти, які використовуються в разі діареї, рекомендовані при коліті. Пшеничні висівки при вживанні їх в якості проносного в надмірній кількості можуть викликати коліт у схильних до запорів людей.

Продукти, рекомендовані при діареї Пшеничні висівки Овочі Рафіновану випічку Цукіні Молоко Залізо Кава Вітамін А Гострі спеції

»

Язвений коліт

Складна форма коліту, яка може прийняти хронічний характер і не піддаватися лікуванню.

Причини виразкового коліту до кінця невідомі. Встановлено, що захворювання вражає виключно представників західного суспільства. Рафінована їжа, багата м'ясом і насиченими жирами, бідна фруктами, овочами і зерновими, є чинником, що підвищує ризик захворювання виразковим колітом.

Явні ознаки виразкового коліту - діарея, болі в животі, кров'яної стілець, втома, втрата ваги. З виразкового коліту може розвинутися рак товстої кишки.

дієта

Хоча не існує специфічного лікування, перебіг цього захворювання може полегшити дієта, яка захищає товсту кишку.

ЗбільштеСкоротіть або виключіть

Продукти, рекомендовані при діареї Продукти, небажані при коліті Капусту Гамбургери Олія примули М'ясо Риб'ячий жир

»

хвороба Крона

Запалення шлунково-кишкового тракту, яке може вражати як тонку, так і товсту кишку.

Причини захворювання недостатньо вивчені. Однак хвороба Крона пов'язана з поширеним в західному суспільстві раціоном, бідним клітковиною і овочами, але багатим рафінованої і обробленої їжею. Це захворювання частіше вражає любителів фастфуда.

Продукти, рекомендовані при діареї Цукор Клітковину Гамбургери Рослинна олія Риб'ячий жир Залізо Фолієву кислоту

»

геморой

Захворювання, пов'язане із запаленням і розширенням гемороїдальних вен в анатомічно чутливої ​​зоні. Запор вимагає певних зусиль під час дефекації, вони викликають розширення вен ануса і призводять до геморою.

Якщо вени розширилися, вони не зменшаться самі по собі. Правильна дієта і гігієна можуть запобігти запалення цих тканин і формування тромбів всередині них (гемороїдальних тромбоз). Тромби можуть бути дуже болючими і вимагати хірургічного лікування.

Продукти, рекомендовані при запорах Продукти, небажані при запорах Полуницю Гострі спеції Лохину Білий цукор Чорницю Журавлину

»

метеоризм

Метеоризм - це надмірне скупчення газів в кишечнику, що викликає спазми і здуття живота. Скупчується в кишечнику газ має два джерела: повітря, заковтує під час їжі, і газ, вироблений бактеріями кишкової флори.

Надлишок газу має наступні причини:

1. Дисбактеріоз, або порушення мікрофлори кишечника, яке можна коригувати простими дієтичними засобами.
2. Надмірне вживання продуктів рослинного походження, багатих на клітковину. Метеоризм може дратувати в більшій чи меншій мірі, але він не є небезпечним. Збираються гази, як правило, не мають запаху на відміну від газів, які виникають в результаті внутрикишечного гниття, викликаного вживанням м'яса і тваринного білка. Обмежуючи споживання багатих на клітковину продуктів і дотримуючись простих кулінарних рецептів, можна усунути метеоризм.
3. Заковтування повітря під час стресу або гніву, особливо під час їжі.

дієта

На додаток до нижчеперелічених продуктів рекомендується активоване вугілля, який ефективно бореться з метеоризмом.

Паростки Клітковину Ароматичні трави Бобові Йогурт Овочі Хурму Хліб Пасту Молоко

»

дивертикулез

Захворювання ще називають дивертикулярной хворобою товстої кишки. Воно характеризується утворенням великої кількості крихітних кіст, або дивертикулів, на стінках шлунково-кишкового тракту, особливо в товстій кишці.

Фактори, що сприяють утворенню дивертикулів:

1. Ослаблені стінки кишечника.
2. Підвищений тиск всередині кишечника. Маленькі і тверді фекалії змушують м'язи кишечника інтенсивно скорочуватися, щоб просувати їх. В результаті підвищується тиск на стінки кишечника.

Коли дивертикули запалюються через калових мас, які не виведених з організму, це викликає серйозне захворювання - дивертикуліт. Це ускладнення дивертикулез слід лікувати в лікарні при дотриманні суворої дієти і іноді шляхом хірургічного втручання.

дієта

Перераховані продукти знижують ризик утворення нових дивертикулів і не дають рости тим, що вже є. Однак ці продукти не в силах змусити зникнути вже сформувалися дивертикули.

ЗбільштеСкоротіть або виключіть

Воду Рафіновану випічку Клітковину Жири Цільнозернові продукти М'ясо Фрукти Овочі Бобові

»

В кінці залишається побажати вам, щоб про ці хвороби ви знали тільки з статей. Харчуйтеся правильно, харчуйтеся із задоволенням і будьте здорові.

За матеріалами книги « Здорове харчування »