Продукти допомагають печінки: що можна і що не можна їсти

1. Кращі продукти допомагають печінки
2. Відео: Як Швидко Відновити печінку
3. Користь молочних продуктів
4. Продукти для очищення печінки
5. Овочі
6. фрукти
7. рослинні масла
8. Інші продукти
9. Чому потрібно їсти сезонні продукти?
10. Що виключити з раціону?

Ми всі постійно кудись поспішаємо, намагаємося багато чого встигнути. На те, щоб задуматися про своє харчування, часом просто не залишається часу. Тільки одиниці ретельно планують раціон, готують з вечора контейнери з домашньою їжею, які вранці беруть на роботу. Більшість же людей протягом дня швидко перебивають голод бутербродом, а вечорами багато хто не проти зустрітися з друзями за кухлем пива.

Від нерегулярного і незбалансованого харчування страждає печінка. Їй доводиться працювати в посиленому режимі, щоб перетравлювати їжу і виводити з крові токсини. Якщо людина курить, випиває алкоголь, приймає антибіотики, нервує, все це створює додаткове навантаження на фільтруючий орган. В результаті функції печінки порушуються. Вона перестає справлятися з очищенням крові, тому токсичні речовини накопичуються в організмі і отруюють його зсередини. Виникає тяжкість в правому боці, нудота, нездужання. Це вірні ознаки того, що пора змінити своє харчування.

Кращі продукти допомагають печінки

Для нормальної роботи печінки потрібно отримувати певні поживні речовини. Ось їх кращі джерела:

• часник;
• грейпфрути;
• коренеплоди;
• городня зелень;
• авокадо і яблука;
• зелений чай;
• крупи з малим вмістом вапна (гречка, просо і киноа);
• білокачанна, цвітна капуста і брокколі;
• рослинні олії (оливкова, конопляне і льняне);
• горіхи;
• куркума;
• лайми і лимони;
• мінеральна вода.

У такій їжі містяться всі необхідні елементи, які підтримують функції печінки з вироблення ферментів, очищенню і виведенню токсинів з організму.

Кілька порад щодо вживання продуктів допомагають печінки. Часник перед вживанням потрібно подрібнити, потім дати йому трохи полежати, є його відразу не варто. З коренеплодів корисно робити фреш. Тільки буряковий сік потрібно пити потроху, тому що він робить сильний проносну дію. Капусту можна вживати в будь-якому вигляді - свіжої, тушкованою, окремо або в складі салатів. Вона підсилює антитоксичні властивості клітин печінки, або гепатоцитів.

Яблука потрібно їсти регулярно - по штуці в день.

Масла краще вибирати холодного віджиму. Додавати їх в їжу потрібно потроху, переборщуючи.

Горіхи, щоб вони добре засвоювалися, необхідно ретельно пережовувати. Це стосується і решти їжі.

Куркума - чи не єдина спеція, яку печінку легко перетравлює.

Зелений чай добре розбавляти молоком. Такий напій, крім іншого, має заспокійливий ефект. Також потрібно регулярно пити воду: мінеральна корисніше, але можна брати і звичайну - головне, щоб вона була очищеною.

Відео: Як Швидко Відновити печінку

Продукти для відновлення печінки

Якщо дійшло до захворювання печінки, то виникає гостра необхідність в коректуванні харчування. Правильна їжа допоможе налагодити працездатність органу.

Перерахуємо продукти допомагають печінки відновитися якомога швидше:

• сухарики з білого хліба;
• дієтичне м'ясо (яловичина, кролятина, курка);
• нежирна риба (тріска, окунь, хек, судак);
• крупи (гречка і вівсянка);
• макарони з пшениці твердих сортів;
• рослинні масла;
• буряк;
• зелень (крім щавлю і шпинату);
• авокадо;
• зелений чай;
• вода.

Гречка потрапила в список продуктів допомагають печінки, тому що в ній високий вміст заліза, лецитину, амінокислот. Ще в ній є деякі білки, які відновлюють функції гепатоцитів.

Вівсянка - найкорисніший сніданок при хворій печінці. Оливкова, гірчичне і льняна олії прискорюють відновлення органу, прочищаючи його на клітинному рівні.

Воду потрібно пити у великих обсягах - по 8-10 склянок щодня. Якщо стільки рідини організм не утримує, її кількість потрібно знизити. Одночасно варто зменшити обсяг споживання солі.

Користь молочних продуктів

Молоко теж входить в список продуктів допомагають печінки. Крім нього, корисно їсти все молочні вироби. Виняток - вершкове масло. Воно взагалі не вписується в концепцію здорового харчування через високий вміст молочного жиру. У невеликих кількостях вершкове масло можна використовувати для приготування гарячих страв, в мінімальних - для виготовлення масляних кремів і бутербродів.

З усієї молочної продукції найбільш корисні:

• цільне молоко;
• білий йогурт;
• кисле молоко;
• кефір;
• нежирний сир.

Сметану і вершки є теж можна, але тільки по чуть-чуть.

У список продуктів допомагають печінки входять кисломолочні вироби як домашнього, так і промислового виробництва. Кисле молоко рекомендують їсти тим, хто хворий на гепатит, гепатомегалією, а також страждає атеросклерозом і підвищеним або зниженим тиском. Йогурти та кефіри відмінно прочищають організм, видаляючи шлаки з шлунково-кишкового тракту. Сир входить до складу дієт при різних захворюваннях, в тому числі при проблемах з печінкою.

Можна готувати молочні супи та каші, використовувати кисломолочну продукцію для заправки салатів, овочевих супів. Кисле молоко або йогурт легко замінюють повноцінний прийом їжі, добре насичуючи і надаючи організму поживні речовини.

Продукти для очищення печінки

Очищення печінки від токсинів і шлаків потрібно починати з полегшеної дієти. Її дотримуються тиждень. Продукти допомагають печінки в цей період - це цілісні злаки, а також овочі і фрукти, які повинні бути присутніми в кожному прийомі їжі.

Овочі

Часник активізує діяльність ферментів, а ще в ньому є селен, який бере участь в оновленні печінкових клітин. Морква і буряк насичують організм вітамінами. Відмінні «чистильники» печінки від важких металів і пестицидів - листя салату, селера, базилік, петрушка і кріп. Аналогічну дію надають білокачанна капуста, брокколі, кольрабі, спаржа і артишоки. Горіхи і злаки створюють тривалий почуття ситості, що запобігає переїдання, яке дуже шкідливо для печінки.

фрукти

Корисно їсти яблука зі шкіркою - така їжа розвантажує печінку і сприяє видаленню з неї шлаків. Той же ефект у грейпфрутів. Кожен день рекомендується пити по півсклянки яблучно-грейпфрутового соку, а також просто є ці фрукти. Авокадо нейтралізує шкідливі речовини. Лайм і лимон теж допомагають очищати печінку - їх можна додавати в зелений чай.

рослинні масла

Салати рекомендується заправляти оливковою, лляною, кукурудзяним і соняшниковою оліями. Вони надають жовчогінний ефект. За дозволом лікаря будь-яке з цих масел буде корисно пити натщесерце перед сніданком.

Інші продукти

Для стимуляції відтоку жовчі і загального оздоровлення печінки корисно їсти екзотичну куркуму. Зелений чай - прекрасний захисник від токсинів і вільних радикалів, як і негазована мінералка.

Чому потрібно їсти сезонні продукти?

Особливість дієт, заснованих на сезонних овочах і фруктах, полягає у відсутності обмежень. У таких випадках людина їсть свіжі продукти - вони різноманітні і представлені в достатку. Потрібно тільки вибрати ті з них, які приносять користь печінки.

Є давньосхідні дієти: по одній для кожної пори року плюс міжсезоння. Це особлива система харчування, побудована за класифікацією смаків. Сучасна медицина підтримує такий раціон.

Навесні печінку і жовчний міхур активізуються. У цей період переважає кислий смак. Треба їсти кисле молоко, включаючи козяче, а також квашену капусту, лимони і кислий борщ. З мучного вирішуються житні і пшеничні продукти, квас. З коренеплодів - буряк, морква, селера. Потрібно також є качку і індичку - таке м'ясо заповнить дефіцит вітамінів, що утворився за довгу зиму. Щоб урізноманітнити харчування, можна додавати в раціон горіхи і насіннячка, включаючи яблучні.

В середину весни рекомендується перехід на вегетаріанське меню. В цей час вводиться додатковий смак - солоний, але в міру. Гостра їжа заборонена.

В цілому фрукти, овочі, ягоди - багаті джерела вітамінів і мінералів. Гарбуз, капусту, моркву і інші продукти, які ростуть на грядках, корисно їсти відразу після дозрівання. Взимку на виручку прийдуть сухофрукти - родзинки, чорнослив, курага, цукати. Вони не тільки збагатять організм вітамінами, а й замінять менш корисні солодощі.

Не так давно вчені довели, що цитрусові ефективні в лікуванні ряду печінкових патологій. Особливо це стосується мандаринів. Цитруси корисні і для профілактики серйозних хвороб печінки, тому є їх потрібно регулярно.

Що виключити з раціону?

Є їжа, яку печінку просто не в силах переварити. Це продукти з високим вмістом жирних насичених кислот, через які зростає рівень холестерину. Тому під заборону потрапляє практично весь фаст-фуд.

Загрозу для печінки і для всього організму представляють канцерогени, хімікати та інші сумнівні речовини. Вибираючи продукти в супермаркетах, потрібно завжди уважно читати етикетку.

Не варто зловживати жирними, дуже гострими і солоними стравами. Небезпека для печінки також представляють навіть мінімальні дози міцного алкоголю.

Печінки життєво необхідна вода, але вона повинна бути очищеною. Якщо в ній є хімічні домішки або патогенна мікрофлора, це загрожує розвитком важких печінкових хвороб.

Ось повний список напоїв і продуктів, які найбільш шкідливі для печінки:

• міцний алкоголь - горілка і самогон , Бренді, коньяк і віскі, текіла;
• Чорна кава;
• торти з жирним кремом і інша здоба, шоколад;
• кислі ягоди;
• пікантні овочі - редька, редиска, щавель, черемша;
• консерви;
• копченості;
• гострі соуси;
• наваристі м'ясні та грибні бульйони;
• смажене м'ясо;
• вершкове масло.

Тим, кому складно відмовитися від улюблених продуктів, допоможуть наступні хитрості. Якщо додати в каві трохи вершків, напій стане менш шкідливим для печінки. Якщо хочеться випити алкоголю, краще вибрати червоне вино або темне пиво, але тільки трохи. Обмежтеся одним келихом.

Навіть продукти допомагають печінки потрібно вживати в міру. Переїдання шкідливо для органу, як і щільна вечеря безпосередньо перед сном. Щоб печінка була здорова і нормально функціонувала, поряд з корекцією харчування важливо відмовитися від шкідливих звичок - куріння і розпивання алкоголю, дотримуватися гігієни і уникати стресових ситуацій. Дотримуючись цих рекомендацій, ви забудете про неприємні симптоми і підвищите якість життя.

No tags for this post.