Чи можна давати дітям кави і зі скількох років: користь і шкода кофеїну для дитини

1. Вплив кави на організм
2. Що входить до складу кави?
3. Як діє кофеїн?
4. З якого віку дітям можна пити каву
5. Чому дітям не можна пити каву
6. «Кава і діти» в питаннях і відповідях

Всіх шанувальників кави рано чи пізно починає цікавити питання, як улюблений напій впливає на здоров'я, особливо, дитяче. Дорослі люди самі несуть відповідальність за своє життя, а самопочуття дітей безпосередньо залежить від батьківської поведінки. Важливо зробити правильний вибір, наслідки якого важливі для здоров'я підростаючого дитини. Чи можна дітям пити каву? Відповідь на це актуальне питання ми намагаємося знайти в цій статті.

Вплив кави на організм

Будь-який продукт або напій впливає на хімічні і фізіологічні процеси, що відбуваються в нашому організмі. Кава не є винятком.

Що входить до складу кави?

• Основним активні діючою речовиною є кофеїн. Саме він надає улюбленого напою, що бадьорить ефект.
• Кофеїн входить до групи алкалоїдів, до якої належить безліч азотосодержащих органічних сполук. «Колеги» кофеїну - різноманітні активні речовини, наприклад, нікотин, кокаїн, хінін, і навіть стрихнін.
• Кавові зерна містять у собі білок, клітковину, сахарозу, безліч мінеральних і навіть дубильних речовин.

Хімічний склад зерен кави включає сотні речовин. В даний час вивчено зміст і вплив на організм людини не більше половини з них.

Вміст кофеїну в зернах кави арабіка становить від 0,7 до 2,5%, а більш низькосортна робуста містить від 1,5 до 3,2% кофеїну. Клітковини в кави в 10 разів більше, ніж кофеїну, дубильних речовин - в 3 рази.

Справедливості заради потрібно відзначити, що кофеїн - саме активно діюча речовина напою, і його зміст зростає при обсмажуванні сирих зерен кави, приблизно на 10-20%. Чим сильніше ступінь обсмаження, тим міцніше кави, тим більше в ньому кофеїнової складової.

Як діє кофеїн?

• Він пригнічує рецептори нейрогормона, що викликає розслаблення і сонливість. Тому поліпшуються швидкість реакції і гострота сприйняття.
• Кофеїн стимулює вироблення адреналіну, тому людина відчуває бадьорість і прилив енергії. Підвищується активність всіх систем організму, в тому числі, головного мозку.
• Це активна речовина вивільняє глюкозу, і стимулює її надходження в кров, що також сприяє припливу сил і підвищенню активності.
• Кофеїн збільшує рівень нейрогормона дофаміну, стимулюючи його вироблення і викид в кров. Звідси відчуття гарного настрою після чашечки улюбленого напою, адже дофамін відноситься до так званих «гормонів щастя».

Ось такий гормонально-хімічний коктейль отримує людина з кожною чашкою кави. Сам по собі він не несе ніякого відчутного шкоди організму, хіба що, підвищення тиск, який не надто добре може відгукнутися на людях зі схильністю до гіпертонії.

Проблема полягає не стільки в самому кофеїн, скільки в його кількості. Як говорили древні лікарі: в ложці - ліки, в чашці - отрута. Невеликі дози кофеїну стають прекрасним тонізуючим засобом і легким природним стимулятором. Надмірна кількість кофеїну призводить до безлічі неприємних наслідки для організму.

У їх числі - зневоднення, тахікардія, тривожність, порушення сну, обміну речовин і дисбаланс нервової системи. Сюди ж можна віднести розвиток звички до регулярного вживання кави, і тоді відсутність ранкової чашечки улюбленого напою буде сприйматися організмом дуже болісно, ​​аж до розвитку депресії.

Доросла людина звичайного стану здоров'я може, без шкоди для себе, вживати від 3 до 5 чашок кави щодня.

З якого віку дітям можна пити каву

Всі висновки про безпечну для здоров'я кавовій нормі поширюються тільки на дорослих людей. З дітьми ситуація зовсім інша.

Дитина на різних етапах свого розвитку зазнає набагато більше стресів, ніж дорослий. Врахувати всі нюанси хімічного і гормонального стану дитячого організму в звичайному житті досить складно. Давайте подумаємо, з якого віку дитині можна давати каву?

• Найменшим дітям, вік яких менше 5 років, кави взагалі не пропонують. Їх напої - вода, компот, трав'яні чаї.
• Дітям з 5 років багато батьків починають давати слабка кава, присмачений молоком. Чи розумно це? Нервова система дитини все ще не зміцніла, при цьому навантаження на неї з боку зовнішнього світу лише збільшується. Садок, потім молодші класи школи і всі супутні обставини, і без того тримають дитину в стані постійного тонусу. Бажання малюка спробувати каву в цьому віці зазвичай народжується під впливом моделей поведінки дорослих. В такому випадку можна запропонувати дитині альтернативу - какао або гарячий шоколад.

Замінити каву дітям молодшого віку допоможуть корисні для здоров'я напої з цикорію або ячменю.

• 12-13-річні підлітки також відчувають безліч стресів, до яких додається і гормональна перебудова організму. Кава в цьому віці може стати справжньою бомбою уповільненої дії. Дорослішання - процес індивідуальний, у кожного протікає по-своєму, але в будь-якому випадку юному організму, який знаходиться в стані гормонального стресу і серйозного зовнішнього тиску з боку школи і батьків, корисніше балансують кошти. Наприклад, м'ятний або ромашковий чай, чорний чай середньої міцності з лимоном і цукром, молоко, какао. Так що в цьому підліткам кави пити теж не варто.
• Медики вважають, що перший відповідний вік для вживання кави, настає з приходом пубертатного періоду, в 14-15 років. Організм вже впорався з першими хвилями гормональних сплесків, нервова система теж кілька стабілізувалася. Однак, потрібно враховувати, що мозок все ще перебуває в стадії формування, а серце в цьому віці піддається серйозним навантаженням. У більшості сучасних підлітків діагностуються вікові непатологіческіе порушення серцевої діяльності. Тому, якщо дитина не виявляє великого прагнення до кави, то спеціально нагадувати про це не варто. Хороший зелений чай стимулює мозкову активність нітрохи не гірше, а навантаження на серцево-судинну систему набагато менше.

ВАЖЛИВО. Кава не рекомендований дітям до 14 років.

Чому дітям не можна пити каву

Серед розумних батьків переважає думка про те, що дитині кави приносить більше шкоди, ніж користі. Медики їх в цьому підтримують, приводячи досить вагомі аргументи.

• Кофеїн надає занадто сильний вплив на що формується нервову систему, призводить до надмірної активності, порушує сон і робить дитину збудливим.
• Активізація вироблення адреналіну забезпечує не тільки бадьорість, але і збільшення частоти серцевих скорочень, а також до порушення серцевого ритму. Маленьке сердечко може почати битися надто часто і нерівно, а це небезпечно.
• Під впливом кофеїну підвищується рівень цукру в крові через вивільнити глюкози. Це може привести до дисбалансу роботи підшлункової залози.
• Кофеїн має виражену сечогінну ефектом. Через це відбувається активне вимивання кальцію , Такого важливого для правильного росту кісткової системи. Недолік кальцію веде до уповільнення формування зубів, погіршення їх якості, крихкості нігтів і випадання волосся. Крім кальцію, вимивання піддається калій, магній, і інші корисні мінеральні сполуки. Якщо ж при це дитина приймає вітаміни, то вони виводяться надто активно, і не встигають засвоюватися.

Кофеїн, як і більшість активних органічних речовин може викликати швидке звикання

Головна небезпека, яка пов'язана з вживанням кави в юному віці, полягає в тому, що дуже важко розрахувати безпечну дозу кофеїну для постійно мінливого дитячого організму.

Різниця у зростанні, наборі маси і процесів, що відбуваються в організмі дітей приблизно одного віку ще більш ускладнює визначення прийнятної дози кофеїну. Тому краще взагалі уникати допуску цього алкалоїду в дитячий раціон.

«Кава і діти» в питаннях і відповідях

Ми зібрали найпопулярніші питання і думки батьків по темі, і постараємося дати на них відповідь з медичної точки зору.

питання:

- Я даю синові кави вранці, щоб він швидше прокинувся. Чи не шкідливо це?

відповідь:

питання:

- Найбільше кофеїну міститься в натуральному кави. Чи можна давати дитині розчинний?

відповідь:

питання:

- Чи можна давати дитині кави без кофеїну?

відповідь:

Молоко, вершки, лимон знижують активні властивості кофеїну в готовому напої.

Давати чи забороняти дитині пити каву, кожен батько вибирає самостійно. Навіть якщо рішення буде позитивним, то порції повинні бути дуже невеликими. Рекомендована частота вживання напою, що бадьорить для дитини - не частіше разу на тиждень.