Аспартам - шкода, інструкція із застосування та відгуки 2018-2019 для схуднення

Ожиріння захлеснуло не тільки Америку і Західну Європу, а й величезну територію пострадянського простору. Лікарі пропонують населенню свою посильну допомогу, яку, на жаль, не кожен поки готовий і бажає прийняти. Як то кажуть: «Поки рак не свисне ...», мабуть, поки що не свистів.

Як би там не було, розуміючи і визнаючи власну проблему зайвої ваги, пацієнти намагаються справлятися своїми силами. У хід йде не тільки популярний 25-й кадр, новомодні моно дієти, зелена кава, але і інші досить небезпечні для здоров'я експерименти.

Сьогодні мова піде про замінниках цукру, їх фізіологічну дію і інших нюансах. Отже.

Дізнавшись, що цукор є шкідливим для здоров'я продуктом і сприяє зростанню жирового прошарку, в тому числі і абдомінального ожиріння , Деякі пацієнти переходять до безконтрольного вживання синтетичних підсолоджувачів. Дійсно, ці замінники цукру володіють сильним солодким смаком, у багато разів перевершує саму сахарозу, при мінімумі калорій. А чи так це здорово насправді?

В якості смакових аналогів цукру випускається і використовується дві великих групи хімічних речовин. Перша група - це синтетичні амінокислоти, в тому числі сахарин, аспартам і їх похідні. Друга досить велика група представлена ​​так званими цукроспиртів, тобто ксилітом, сорбітом, манить.

Лікарі переконані в тому, що підсолоджувачі не можна приймати постійно навіть тим пацієнтам, які страждають від цукрового діабету. Власне кажучи, саме для них і були придумані ця синтетичні аналоги, напевно для того, щоб підсолодити їм життя. Втім, все речовини, пов'язаного із зазначеними двома групами, не є нешкідливими, а деякі з них занадто токсичні для того щоб їх можна було вживати тривалий час без шкоди для здоров'я.

Підсолоджувач №1: аспартам.

Якщо ви хоч іноді читаєте, що написано на етикетці солодкої газованої води, то напевно назва цієї хімічної речовини вам добре знайоме. Втім, в аптеці аспартам може продаватися в таблетках під іменами «сластілін», «сукразід», «Світло» і так далі. До речі, в переліку харчових добавок аспартам виступає під кодом «Е951».

Потрапляючи в організм людини, аспартам руйнується з утворенням двох амінокислот: аспарагина і фенілаланіну, і одноатомного спирту метанолу. Метанол (метиловий спирт) - з'єднання дуже токсична. У науковому світі не вщухають суперечки не з приводу токсичності метанолу, оскаржувати яку нікому і в голову не прийде, а з приводу його нешкідливої ​​дози, яка дуже сильно варіює в результатах різних дослідників.

Багато вчених визнають аспартам мультіпотенціальним канцерогеном, здатних призводити до розвитку раку крові і множинних пухлин різної локалізації. Згідно з іншими дослідженнями небезпеку аспартама полягає не тільки в метанолі, а й в фенілаланіну, який може брати участь в запуску патогенезу хвороби Альцгеймера. Багато вчених упевнені, що ретинопатія у діабетиків має саму прямий зв'язок з аспартамом.

Є докази того, що цей замінник цукру викликає почуття голоду, яке може тривати протягом декількох годин після його вживання. Тепер, купуючи солодку воду, йогурт, цукерки, шоколад, жувальну гумку, не полінуйтеся і прочитайте склад даного продукту. А, побачивши в складі аспартам, подумайте, чи не є він самої справжньою міною уповільненої дії, від якої можна чекати чого завгодно?

І тепер коротко про інші підсолоджувачі.

Ацесульфам (Е950) - повільна отрута.
Цикламат (Е952) - призводить до ниркової недостатності.
Сахарин (Е954) - викликає загострення жовчнокам'яної хвороби.
Ксиліт (Е967), сорбіт (Е420) - призводять до розладів травлення.