Банани: користь і шкода. Як купувати і зберігати

1. Банани для краси і здоров'я
2. Чи є протипоказання до вживання бананів?
3. Як купувати і зберігати банани?

Взимку, коли відчувається нестача вітамінів в організмі так і тягне на що-небудь екзотичне. Банани - мабуть, самий звичний і популярний в цьому плані корисний фрукт. Розглянемо в даній статті в чому користь бананів, чи є протипоказання до їх вживання, а так само як правильно купувати і зберігати заморський фрукт.

Родина бананів Індія і для жителів тропічних країн є таким же продуктом, як для нас картопля, хліб і м'ясо.

Найчастіше банани складають основу страв місцевої кухні, їх додають всюди, куди можна - в омлет, суп, кашу, використовують як гарнір до риби, смажать у фритюрі, варять з нього пиво.

Європейці не звикли настільки широко використовувати банани в кулінарії, але дуже цінують цей плід як додаткове джерело вітамінів і мікроелементів. У чому ж полягає користь бананів?

Банани для краси і здоров'я

Перш за все хочу відзначити що банани є хорошими антидепресантами, так як здатні покращувати настрій. Якщо у вас є проблеми з горлом, то вживання банана добре пом'якшує горло, шорсткість горла і допомагає боротися з сухим кашлем. Ці та інші корисні властивості бананів визначають наявність в них таких головних вітамінів як: С, групи В і Е.

• Вітамін С, що міститься в м'якоті банана, охоронить в зимовий час від застуди та інфекцій, а також він стоїть на сторожі молодості і запобігає появі передчасних зморшок.
• Вітаміни групи В дуже допоможуть жінкам у період критичних днів, коли йде втрата цього вітаміну, а також незамінні проти безсоння , Стресу, ламкості нігтів і волосся, появи прищів. Каротин захищає організм від захворювань серцево-судинної системи і передчасного старіння.
• Вітамін Е, що міститься в бананах є важливим фруктом для краси і здоров'я, так як він продовжує життя клітин організму і завдяки йому шкіра стає гладкою та еластичною. Крім вітамінів банани багаті такими мікроелементами як: кальцій, калій, магній, фосфор, цинк, залізо.

Банани - відомі антидепресанти. Банани є чудовим, а найголовніше, нешкідливим засобом проти депресії - їх солодкий смак в організмі людини виробляє гормон щастя і радості серотонін. Тому регулярне вживання бананів допоможе впоратися з нервозністю і тугою.

Досить з'їсти два банани в день, щоб отримати необхідний запас калію в організмі і тим самим зможете позбутися від м'язової слабкості і болів, пройде втома, що накопичилася, покращиться пам'ять , Апетит, шкіра перестане лущитися, волосся стануть міцними і шовковистим, пройдуть набряки під очима.

Банани знижують кров'яний тиск і підходять людям з гіпертонією, якщо є їх щодня, як встановили вчені, не буде потрібно пити ліки.

Калій зміцнює серцевий м'яз і тому банани корисні при всіх захворюваннях серця і супутніх захворюваннях - нирок, печінки, системи травлення.

Банани показані при загостреннях гастриту з підвищеною кислотністю, так як завдяки своїй волокнистій структурі здатні обволікати стінки шлунка, тільки потрібно вживати їх за півгодини до їди.

Банани добре регулюють стілець (з цієї ж причини) і корисні літнім людям, причому вони показані як при діареї, так і при запорах, в обох випадках при регулярному включенні їх в раціон, призводять стілець в норму.

Користь бананів для дітей. Дітки зазвичай їдять банани з великим задоволенням. Дітям корисно їсти банани в період великих розумових навантажень під час навчання, для того, щоб заспокоїти нерви й поліпшити настрій.

Для посилення статевої потенції. Банани відносяться до продуктів афродизиакам, вони допомагають підвищити лібідо.

Чи є протипоказання до вживання бананів?

Не варто вживати банани людям, страждаючим тромбофлебітом і варикозним розширенням вен і хто недавно переніс інсульт або інфаркт, тому що банани мають властивість згущувати кров і лімфу.

Банани мають високий глікемічний індекс, що впливає на масу тіла, і тому їх небажано їсти у великих кількостях тим, хто бажає схуднути. Однак і тим і іншим дозволити іноді з'їсти парочку бананів можна. У будь-якому випадку банан це хороший вибір в якості перекусу в дорозі , Крім того, що це смачний ласий фрукт, банан ще і ситний, тому що довго перетравлюється і до того ж не перевантажує шлунок. Завжди можна акуратно очистити банан і тримаючи його за хвостик з'їсти, це не вимагає обов'язкового миття рук.

Потрібно пам'ятати, що банани повільно перетравлюються, можуть викликати підвищене газоутворення, викликати здуття живота. При надмірному їх вживанні це може привести до закупорка кишечника, послаблювати процеси травлення. Ні в якому разі тому не можна запивати банани водою після того, як ви їх скуштували. Не варто їсти цей екзотичний фрукт натщесерце.

Але є приємна новина, вживання бананів з медом, цукром і сіллю нівелює перераховані вище шкідливі властивості, тому банани потрібно частіше використовувати для приготування десертних страв в кулінарії.

Як купувати і зберігати банани?

І наостанок, поради Твоєї I зюмінкі про те, які банани краще купувати в магазині і як їх зберігати .Банани в магазині потрібно купувати стиглі з жовтою рівною шкіркою без чорних крапок і плям. Якщо ви купили нестиглі банани, то краще дати їм дійти в темному прохолодному місці у вас вдома і потім тільки з'їсти, так ви уникнете підвищеного газоутворення. Справа в тому, що в нестиглі фрукті міститься велика кількість нерозчинного крохмалю, який не засвоюється в кишечнику, а в міру дозрівання плоду, більшу кількість крохмалю перетворюється на цукор. Тому стиглий банан такий солодкий на смак. Не слід прибирати банани в холодильник, вони, як і всі екзотичні фрукти від холоду втрачають смак і аромат. І краще збережуться в гронах, тому не відокремлюйте їх один від одного при покупці. Обов'язково перед вживанням помийте неочищений банан, справа в тому, що на його шкірці може перебувати заморська амеба - дрібноклітинний паразит. Очищаючи шкірку, знімайте з банана і все білі нитки. Дотримуйтесь всі ці нескладні правила з купівлі та зберіганні цих екзотичних фруктів і тоді банани принесуть вам користь.

твоя Iзюмінка пропонує подивитися цікаву передачу, присвячену корисним властивостям бананів. Приємного вам перегляду.

Ще статті на цю тему:

Корисне чудо-яблучко

Коріандр- не тільки спеція, а й засіб від переїдання і температури

Зелений чай-домашній лікар

Чай-цілющий напій

Все на підзарядку або продукти від втоми

Вітамінний рай - чим корисні фрукти