Сейчас на сайте находятся:
67 гостей
67 гостей
банани
Банан - багаторічна рослина сімейства Бананові, «коріння» якого знаходяться в тропіках Південно-Східної Азії, зустрічаються і на островах Тихого океану. Сімейство Бананові досить велике, налічує 40 видів різних форм бананів, що ростуть великими гронами. Банани зустрічаються в природі чорні і червоні, яблучні і карликові.
Заморський продукт швидко завоював симпатії і наших споживачів. Банани поділяються на 2 види: Плант - потребують термічної обробки і солодкі, саме їх ми вживаємо найчастіше.
Дикі банани в природі розмножуються насінням, що знаходяться в м'якоті плодів. Банани, які представлені на полицях наших магазинів, позбавлені насіння, так як ставляться до культурних, спеціально виведеним сортам. Вони містять в основному сахарозу і м'якоть. Ледь помітні чорні крупинки на зрізі - залишки насіння.
Хімічний склад бананів
У банані велику кількість калію, заліза, магнію, натрію, фосфору і кальцію. Містять вони і вітамін С, натуральний антиоксидант, що сприяє омолодженню організму і захищає від інфекцій і простудних захворювань.
Вітаміни A, B1, B2, B3, B6, B9, РР, E, сприяють поліпшенню пам'яті, уваги, допомагають впоратися з дратівливістю і стресом, гарні в боротьбі з безсонням, підвищують працездатність, корисні для здоров'я волосся і, що особливо приємно, позбавляють від прищів. Наша шкіра стає еластичною і гладкою, завдяки наявності вітаміну Е. Він же позитивно впливає на самопочуття і настрій. Каротин запобігає процесам старіння, є профілактикою розвитку раку.
Як вибирати банани?
- При покупці бананів необхідно дивитися на колір їх шкірки. Ознакою стиглості і, тим самим, корисності, є яскраво-жовтий насичений колір.
- Чорні точки, розкидані на поверхні шкірки означають дозрів плода, і що його м'якоть набрала потрібну цукристість.
Банани з цвіллю на шкірці обходьте стороною - вони становлять небезпеку для вашого здоров'я.
Чим же так корисний банан?
- Банани дуже поживні, що є відмінним джерелом енергії. Не дарма, в перервах між геймами, тенісисти із задоволенням їдять банани і відновлюють свої сили.
- Відомі банани багатим вмістом калію. Досить з'їсти всього лише три плоди, і ви заповните добову норму калію. Банани рекомендують хворим, у яких аритмія і гіпертонія. Наявність калію сприяє не тільки поліпшенню діяльності серцево-судинної системи, але і виводить надлишки рідини з організму. При боротьбі з набряками банани проявляють себе добрими помічниками.
- М'якоть банана, яка містить крохмаль і пектин, має обволакивающим ефектом і дуже корисна при гастриті.
- Банани вбирають в себе шлунковий сік, тим самим, знімають симптоми печії.
- Відомий їх ефект на нервову систему, так як вони містять вітамін В1. Тим, хто намагається кинути курити, рекомендується до вживання цей екзотичний продукт.
- Також рекомендується їх вживання тим людям, хто страждає в'язкістю крові. Зміст в ньому заліза сприяє виробленню гемоглобіну.
- Додамо до всіх плюсів ще й ендорфіни - «гормони щастя», від яких підвищується настрій і з'являється прилив сил.
- Вживання бананів полегшує болі при менструальних циклах. Шкірка бананів - відмінне протиглисний засіб.
шкода бананів
- Великий вміст крохмалю в бананах надають їм калорійності. І, всім тим, хто страждає зайвою вагою, краще обмежити їх споживання.
- Цукровий діабет - ще одна хвороба, при якій краще відмовитися від цього смачного продукту.
- Якщо в ваших судинах сильно густа кров, то шкода від вживання бананів може бути відчутний на фізичному рівні, так як вони стимулюють вироблення гемоглобіну.
- Не варто годувати бананами дитини, яка не досягла 3-річного віку. Його організму ще важко засвоювати таку їжу.
- Підвищене згортання крові, тромбофлебіт, цукровий діабет, ішемічна хвороба серця - перелік хвороб, при яких вживання бананів може обернутися неприємностями.
- Не вживайте його з молоком , Щоб не викликати розлад кишечника.
І, наостанок, скажемо кілька слів про хімічну обробку бананів. Майже всі банани, які надходять в наші магазини, проходять її для тривалого збереження бананів. Візьміть собі за звичку мити їх перед вживанням!
Як вибирати банани?Чим же так корисний банан?
