Чай каркаде: користь і протипоказання гарячого напою

1. склад каркаде
2. Чим корисний чай каркаде
3. Для жінок
4. Для чоловіків
5. Корисні дози для дітей
6. Як заварювати і подавати червоний чай
7. простий рецепт
8. холодний каркаде
9. Рецепт чаю каркаде з Єгипту
10. Заварюємо каркаде в чашці
11. Чи є користь від каркаде для схуднення
12. Чи можна чай з гібіскусу гіпертонікам
13. Шкода і протипоказання
14. Захворювання внутрішніх органів
15. Чай каркаде при вагітності
16. Інші види червоного чаю

Багато хто із задоволенням п'ють чай каркаде, користь і протипоказання якого відомі мало кому. Готують напій з рослини гібіскус, яке отримало назву «суданська троянда», оскільки промислово століттями вирощується в Судані. Насправді його насадження активно розростаються в декількох країнах, і в залежності від регіону є сортові відмінності, які ґрунтуються на розмірах суцвіть. Великі поставки каркаде йдуть з Індії, Мексики, Шрі-Ланки, Малайзії, а в Єгипті його шанують як напій фараонів. Чим же заслужив чай ​​таку популярність? У чому його користь?

склад каркаде

При заварюванні чаю каркаде використовуються листя і квітки здорових рослин. У складі багато вітамінів і кислот, в тому числі вітаміни В1, В2, В6, В12, С, РР, антоціани, антиоксиданти і пектини. З 13 амінокислот рослини 6 не синтезуються організмом. Величезна кількість мікроелементів надає оздоровчу і зміцнює дію на організм. Отриманий напій має антибактеріальні, жарознижуючі властивості. Пектини, що містяться в пелюстках рослини, виводять шлаки і важкі метали, а його користь при похміллі незаперечна.

Чай каркадe має гарний червоний колір

Чим корисний чай каркаде

Користь каркаде для здоров'я величезна. Різні захворювання несподівано виявляються підвладними цілющим властивостям каркаде. Завдяки каптоприлу в своєму складі, він підтримує стабільний стан цукру в крові при діабеті. Людям з варикозним розширенням вен він теж допоможе - зміцнить стінки судин. Очистить і розріджуючи кров, зменшить кількість поганого холестерину. Народні засоби від ангіни і глистів часто включають в себе каркаде. Він сприяє зміцненню нервової системи, покращує колір обличчя, допомагає гіпертонікам знизити артеріальний тиск, благотворно впливає на печінку і підшлункову залозу.

Для жінок

Червоний чай каркаде корисний для організму жінки будь-якого віку. Він не тільки благотворно впливає на шкіру, але також робить волосся шовковистим, зміцнює, сприяє їх еластичності. Відрізняється він і здатністю регулювати місячний цикл. У юному віці він знижує больові відчуття, знімає спазми, а користь чаю каркаде для жінок більш зрілих - в полегшенні симптомів клімаксу.

Для чоловіків

Користь червоного чаю для чоловічого організму складно переоцінити. Тим, хто активно варто кар'єру, він зніме стрес і фізичну втому. Любителям підтримувати спортивну форму поліпшить витривалість. Зрілим чоловікам збереже судини і серце. Домашні ліки і напої вранці після свят не надають такої ефективності, як каркаде. Після похмілля його дію подібно до хорошого розсолу. В інтимній сфері користь очевидна: немає кращого засобу для збереження потенції, ніж регулярне вживання цього чаю.

Корисні дози для дітей

Більшість фахівців вважає, дітям давати каркаде можна з віку 1 рік. Його тонізуючі властивості дуже помірні, а ось кількість корисних речовин просто величезна. Таким чайним напоєм можна принести величезну користь імунітету. Дитині можна давати не більше чашки в день, оскільки надмірне вживання будь-яких продуктів загрожує алергічною реакцією.

Як заварювати і подавати червоний чай

Для заварювання чаю існує кілька рецептів. У нашому регіоні найчастіше каркаде заварюється як звичайний чай, іноді в чайничок для заварки додають лимон або м'яту. Подають гарячим і холодним, з медом, випічкою або окремим напоєм.

Висушені квіти гібіскуса

простий рецепт

Щоб напій вийшов смачним, потрібно брати по 1 столовій ложці квіток з розрахунку на кожну чашку окропу. В керамічному або іншому посуді запарити сушену суміш і дати настоятися 5-10 хвилин. Після цього можна підсолодити медом або цукром, додати для яскравості смаку імбир, корицю, скибочку лимона. Такий невимогливий для приготування рецепт розели (суданської троянди) стане приємним доповненням до повсякденного столу або самостійним напоєм, особливо підходящим в холодному вигляді при літній спеці.

холодний каркаде

За правилами здорового харчування, заварювати каркаде правильно, зберігаючи всі корисні речовини, потрібно холодним способом. Тоді користь для організму більше. Для цього 1 столову ложку сушеного рослини (3-4 квітки) потрібно залити склянкою холодної води і залишити на ніч або хоча б 2 години настоятися. Після цього результат доводять до кипіння і томят на слабкому вогні ще 3-4 хвилини. Після цього можна пити напій гарячим або остудити.

Рецепт чаю каркаде з Єгипту

На батьківщині цього прекрасного рослини рецепт трохи відрізняється від звичного варіанту. У чайничок сиплють 2 чайні ложки пелюсток, заливають до верху крутим окропом, доводять до кипіння, знімають і залишають на 4 хвилини і 40 секунд. Після цього відціджують і розливають по чашках. Вживати напій приємно через красивого червоного кольору і чудового аромату.

Заварюємо каркаде в чашці

Найпростіше приготувати чай відразу в чашці. Столова ложка сировини заливається окропом, накривається і настоюється протягом 10 хвилин. Смак напою виходить більш ніжний, менш насичений, ніж після рецептів з кип'ятінням.

Червоний чай можна заварювати з травами або спеціями

Чи є користь від каркаде для схуднення

Калорійність рослини становить в сухому вигляді 309 калорій, а адже на чашку йде зовсім небагато. Такий напій зможе поповнити сили не гірше соків, проте залишити більше маневреності для підбору меню на добу. Схуднення при вагітності заборонено, оскільки жорсткі дієти скорочують надходження поживних речовин в організм. Але іноді жінки набирають занадто багато ваги, і, щоб скоротити ризики при пологах, їм призначають щадні дієти. Каркаде можна приймати в невеликих кількостях, однак тільки після консультації з лікарем.

Кількість корисних речовин в суданській троянді дуже велике. Це заповнює їх недолік при зниженій кількості їжі на добу. Чай допомагає позбутися від продуктів розпаду і шкідливих речовин, завдяки виведенню їх з організму. Його дія подібна вживання кефіру - надає послаблюючий ефект і допомагає позбутися від запорів. Способи застосування прості - досить просто регулярно пити чай. Однак самостійного ефекту він не дає. Це не засіб для схуднення, а допомога для організму під час стресу.

Чи можна чай з гібіскусу гіпертонікам

Приносить каркаде користь чи шкода гіпертонікам? Все залежить від кількості випитого напою. При високому тиску досить випити 1 чашку, щоб воно опустилося. Але якщо артеріальний тиск часто нестабільний, існує ризик надмірно його знизити.

Чай гібіскуса допомагає гіпертонікам нормалізувати тиск

Знижений тиск є одним з протипоказань для регулярного прийому напою каркаде. Однак іноді чашечку у вечірній час перед сном можна собі дозволити. Каркаде при тиску варто вживати, щоб врятувати судини від руйнування і ризику виникнення інфарктів, інсультів, до яких схильні хворі на гіпертонію.

Шкода і протипоказання

Часте застосування будь-якого продукту може призвести до появи певних проблем зі здоров'ям. При схильності до алергії можна отримати ще один продукт, який категорично протипоказаний. Люди з проблемними зубами також повинні ретельно обмежувати прийом, оскільки завдається шкода емалі через високу кількість кислот. Після кожного вживання обов'язково потрібно прополоскати рот. Тоді користь від отриманих речовин не буде знівельована ушкодженнями зубної емалі і дорогим лікуванням. Шкода для чоловіків і жінок зі зниженим тиском очевидний.

Захворювання внутрішніх органів

Деякі захворювання є прямим протипоказанням для вживання каркаде, незважаючи на користь для організму. Обмеження на таке чаювання накладають каміння в нирках і жовчному міхурі через ризик закупорки проток, оскільки відбувається стимуляція вироблення жовчі. При виразці і гастриті з-за високого вмісту кислот може статися загострення або ж з'явитися ускладнення.

Чай каркаде при вагітності

Для вагітних жінок прийом каркаде небажаний. При всій його користь для імунітету в цьому стані важливіше збереження вагітності. Чай ж покращує кровообіг, в тому числі і внутриматочное, що може погано відбитися на плоді. Крім того, деякі вчені вважають, що він блокує вироблення організмом гормону естрогену, такого потрібного жіночому організму на даному етапі.

Вагітні жінки повинні обмежувати вживання червоного чаю, а краще і зовсім припинити

Інші види червоного чаю

Насправді каркаде - не чай, а трав'яний напій. Справжній червоний китайський чай - еліта, що виростає тільки в високогірному Китаї і Тайвані. Сировина сильно ферментують, які тривалий час обробляють. В результаті цього виходить чудовий напій з красивим червоним кольором, сильним ароматом і великою кількістю властивостей, що приносять користь організму.

З червоної горобини теж можна приготувати корисний чай. Однак червоний відтінок і більше корисних властивостей в чорноплідної горобини (аронії). Він, як і варення, - незамінні супутники гіпертоніків.

Зате чай з червоної конюшини порадує гарним кольором, приємним смаком і величезною кількістю корисних речовин. Його дія схоже з каркаде. До того ж він не тільки не викликає алергії, але ще і може від неї вилікувати. По крайней мере, так запевняє народна медицина. Однак список протипоказань у нього значно більше, і якщо передбачається регулярний прийом, варто проконсультуватися у лікаря з приводу його безпеки.

Чай з червоної конюшини має не менш приємний колір і смак, ніж каркаде

Користь регулярного вживання каркаде дійсно велика. Але варто прислухатися до цілителів, які радять пити трав'яні настої і відвари курсами. Тому, якщо є бажання насолодитися смаком і наситити організм, варто вибрати час року, в яке чай буде найбільш корисний і смачний, попити його деякий час і зробити перерву. Оптимально це буде березневий авітаміноз і серпнева спека, коли втамувати спрагу холодним напоєм з гибискуса здасться не порівнянним ні з чим блаженством.