Чайний гриб: як доглядати і вживати, користь і шкода

1. Корисні властивості
2. Користь для схуднення
3. Як виростити з нуля
4. Як доглядати за чайним грибом
5. Хвороби чайного гриба
6. Як приготувати і пити чайний гриб
7. Застосування в народній медицині
8. Нормалізація діяльності шлунково-кишкового тракту
9. при анемії
10. при гастриті
11. при діабеті
12. при застуді
13. Застосування в косметології
14. Для волосся
15. Для нігтів
16. Протипоказання і шкода

Багато з колись популярних засобів оздоровлення повертаються. Крім своїх лікувальних властивостей, деякі з них ще відмінно втамовують спрагу і тонізують організм. Особливо цим відрізняється медузоміцет, і сьогодні ми уважніше розглянемо цей чайний гриб, його корисні властивості і протипоказання.

Корисні властивості

За своєю будовою це свого роду гібрид гриба і трави, схожий на медузу. По-науковому він відноситься до біосубстратами, що містить деякі види дріжджових грибків і продукти від уксуснокислого бродіння. Тому рідина, в якій він знаходиться, з часом перетворюється в газований напій.

Завдяки таким властивостям «грибок» виробляє масу корисних кислот і з'єднань. Вони, в свою чергу, мають такі ефекти, як:

• здатність боротися з туберкульозом будь-якій стадії.

Крім того, це ще й бюджетний кошт для схуднення .

Користь для схуднення

Обмовимося відразу - гриб буде ефективним тільки в комплексі з іншими засобами . Саме по собі вживання виробленого їм напою не прибере зайві кілограми .

Отримана настоянка діє поступово і м'яко, розчиняючи шлаки і жирові відкладення, при цьому виводячи токсини .

Результати проявляться лише за умови збалансованого харчування . Поєднання такого напою з про вощним фрешем - взагалі відмінно, організм продовжує отримувати різні вітаміни .

Для таких цілей настій роблять на чаях для схуднення або фітосоставах (Звичайний чорний не підійде). Також можна прискорити процес, збагачуючи склад трав'яними зборами .

Спосіб вживання зводиться до двох склянках на добу: натщесерце перед їжею. Так покращують роботу шлунка, та й наявність рідини в організмі зменшить апетит .

Як виростити з нуля

Оцінивши чайний гриб і прикинувши, що користь від нього переважує можливі ускладнення і шкода, приступають до його вирощування. Покроково це виглядає так:

• Для початку знадобиться взяти сам «млинець» або маленький шматочок (зооглею).

Чи знаєте ви? Багато хто пам'ятає банку з «медузою» ще з дитинства. За радянських часів такі ємності стояли мало не на кожній другій кухні.

• Перед цим для відростка готують суху і чисту трилітрову банку, в яку відразу ж його і поміщають.
• В окремій посудині готуємо чай (80-100 г заварки на літр води).
• Туди ж засипаємо цукор (З розрахунку 60-100 г / 1 л води) і чекаємо, поки він розчиниться. Можна перешкодити. Це потрібно робити обов'язково, інакше залишилися кристалики погублять гриб.
• Дайте заварці охолонути і залийте в банку так, щоб приблизно 1/6 її обсягу залишалася вільною.
• Тару прикривають складеної в кілька шарів марлею. Грибу потрібен доступ кисню, і пластикова кришка тут ні до чого.

Як доглядати за чайним грибом

Люди, які знають, як виростити чайний гриб, роблять акцент на тінь. Його краще тримати в затемненому місці при температурах від + 17 до +24 ° C. Якщо буде холодніше, напій втрачає свої властивості, а сама рослина поступово гине.

Настій регулярно зливають: влітку раз на 2-4 дні, а взимку - від 4 до 6 діб. Пам'ятайте про системи очистки чистою водою - їх роблять раз в три тижні. При цьому вода повинна бути прохолодною.

Важливо! Розчин потрібно оновлювати постійно, інакше гриб потемніє. При цьому він не повинен «приростати» до шийки - залиште трохи вільного місця ще до звуження тари.

За необхідності додають чай в банку - рідина з часом випаровується, і відростки вимагають підживлення.

Кожну декаду з'являється новий шар слизової плівки. Їх можна відокремлювати для розмноження, помістивши в окрему тару.

Ще один нюанс: перші 2-3 дні гриб може не підніматися вгору. Це не привід для розладу. Як і будь-який живий організм, він адаптується до нового середовища. Після спливання відрахуйте тиждень - саме стільки знадобиться, щоб отримати першу порцію.

Хвороби чайного гриба

Помилки при догляді призводять до різних збоїв, які можуть спричинити загибель гриба. Часто вони викликані пошкодженнями при заливці. Надрізи, злами, розриви позначаються на загальному стані.

Невеликі «поломки» не завдають відчутної шкоди роботі мікроорганізмів, але «побитий» життям гриб краще перемістити в окрему банку з живильним розчином, трохи притопивши капелюшок.

Наявність бурих плям - результат попадання нерозчиненого цукру або заварки на поверхню. Щоб уникнути цього, чай проціджують через ситечко, попередньо видаливши вражений шар.

Чи знаєте ви?Чудо-гриб прийшов до нас з Китаю , І вже в XIX столітті він використовувався щосили: і на дворянських кухнях, і в хатах селян.

Молоді гриби, ще на набрали потрібну кислотність, можуть покритися цвіллю . Вона з'являється при затхлому повітрі і різких перепадах температур. Промивання водою, обробка прокіпевшім оцтом і дезінфекція тари допомагають не завжди, і тоді відросток утилізують.

Прямі сонячні промені і низькі температури на тлі підвищеної кислотності призводять до появи зелених водоростей. З ними борються промиванням і зміною тари.

У теплу пору року в нещільно закриту банку можуть прилетіти мухи. Тут все просто - знадобиться скотч або гумка, які будуть щільно тримати марлю.

Як приготувати і пити чайний гриб

Якщо настій не нудотний (буває, якщо перебрати цукру) і не перетворився на оцет (простоявши 1,5-2 тижні без заміни), його можна пити. Смак повинен бути кисло-солодким і освіжаючим. Напій, що дійшов до кондиції бражки, не годиться.

Як ми пам'ятаємо, готувати склад можна не тільки за допомогою заварки, але і з трав'яними добавками. Подивимося, що доповнить чайний гриб, і внесемо це в наш рецепт.

Важливо! «Перестояла» квас бродить інтенсивніше. Коли його виливають, чітко чутно шипіння.

Кропива, липовий цвіт, суниця , Березове листя

будуть відмінним доповненням. Їх подрібнюють і додають в чай ​​(2-3 чайні ложки на літр).

Добавка у вигляді плодів шипшини зажадає терпіння: заготовку проціджують через годину після запарювання і тільки потім заливають в бутель.

мед замість цукру теж відмінно доповнює «вітамінну палітру» і не вимагає додаткової обробки.

А ось з багатими ефірними маслами рослинами краще справи не мати. це шавлія , Ромашка, смородина дичка і перець . Гриб, звичайно, їх перетравить, але ефект від такого «міксу» залишається загадкою навіть для вчених.

Готовий квас радять наполягати тиждень в холодильнику . На цей період можна додавати материнку або м'яту.

Розрахувати прийом потрібно так, щоб напій не «перетинався» з їжею до щільного прийому або відразу ж після нього.

Якщо в меню є риба , Птах або м'ясні страви - різниця буде як мінімум 2 години. У випадку з салатами або борошняний їжею інтервал буде меншим - від години до двох. Що виникла в шлунку тяжкість можна прибрати, випивши ½ склянки.

Чи знаєте ви? Подібні напої в давнину вважалися мало не чарівними. Особливо багато рецептів приведено в китайських книгах, автори яких жили ще до нашої ери.

Застосування в народній медицині

Про користь цього простого засобу знають всі, тому є сенс подивитися, в чому ж конкретно вона проявляється.

Нормалізація діяльності шлунково-кишкового тракту

Отриманий напій покращує роботу шлунка, знижує активність гнильної мікрофлори, доводить кислотність шлункового соку до норми. Сюди варто додати ще і видалення токсинів, а також боротьбу з симптомами хвороб жовчної протоки.

Для такого оздоровлення склад наполягають тиждень, після чого п'ють за годину до їжі в кількості ½ склянки.

при анемії

Для лікування недокрів'я напій включають в комплексне меню з упором на овочі .

Приймають його за годину до обіду і до сну (1 склянка). А через годину після їжі п'ють суміш з огірків , буряка і моркви (1: 1: 3).

Для більшого ефекту з ранку натщесерце їдять морквяний салат на олії .

при гастриті

Тут теж дотримуються режиму легкої дієти , Особливо в перший тиждень. Потім потроху додають в раціон зелень і прянощі. Квас приймають тричі на день, по 100 мл (протягом 2 тижнів).

Важливо! Особливо корисний такий настій людям, що страждають від запалень слизових тканин (якщо немає прямих протипоказань).

При підготовці основи в окріп додають перемелені кору каштана, після чого суміш настоюють 20-30 хвилин і заливають в банку.

при діабеті

Чайний гриб працює і з обміном речовин, включаючи вуглеводи . Правда, перед прийомом краще порадитися з лікарем - квас підходить не для всіх стадій.

Щоб «збити» цукор в крові, беруть склянку в день і ділять на порції (3-4). Технологія заварки теж відрізняється - цукру кладуть менше, ніж зазвичай. На два літри заготовки вистачить і 80 м

При споживанні радять розбавляти напій мінералкою або травами.

при застуді

Тут в хід йдуть зміцнювальні властивості. ½ склянки тричі на день допоможуть імунітету . Та ж дозування дотримується і для профілактики . Рідина можна використовувати для компресу , Змочивши тампон в розчині. Міняти їх треба через півгодини.

Дуже ефективним, але для деяких небезпечним, є ще один засіб. Стару настоянку (аж до місяця) розбавляють горілкою з розрахунку 1/4.

Чи знаєте ви? Пік інтересу вчених до дивовижного рослині припав на рубіж 1940-1950-х років. Хоча багато ефекти так і залишилися незрозумілими.

Розчину дають настоятися 2 тижні, проціджують і тримають в прохолодному місці. Триразовий прийом по чайній ложці не дасть інфекції шансів.

Застосування в косметології

Домашня косметологія теж вдається до корисних властивостях цієї рослини. Справа в тому, що воно не виділяє лугів, якими насичене «заводське» мило, і не руйнує захисний шар дерми . Тому обтирання при вугрової висипки і обробка гнійників робляться саме грибкових напоєм. Але є й інші способи застосування.

Для волосся

Саморобні препарати з чайного гриба зміцнюють структуру волоса , прискорюють ріст і запобігають шкірні захворювання голови.

У чистому вигляді настій застосовують при випаданні волосся (Рідина втирають легкими рухами). Надати більш насичений колір теж можна, споліскуючи після миття. Для зміцнення можна зробити такий розчин: в стакан настоянки додають столову ложку меду , Після чого перемішують і гріють (але не кип'ятять). Остившая маса накладається на вологе волосся. Ефект посилиться, якщо сполоснути настоєм ромашки (через 30 хвилин).

зводиться до щоденного прийому перед їжею.

проблему лупи вирішують, обробляючи проділи марлею, змоченою в рідині. Давши 30-40 хвилин вбратися, миють голову. Цю процедуру бажано проводити після кожного миття.

Для нігтів

Дане народний засіб найчастіше використовують, щоб позбутися від грибка нігтів на ногах .

Нігті, уражені грибком, з часом можуть призвести до інших проблем, аж до екземи та алергічного дерматиту.

Ледве помітивши симптоми цієї хвороби, роблять компрес. Від гриба відокремлюють тонку пластину і примотують її до пальця (частіше за все на ніч). Щоб вона трималася, зверху кладуть целофан і шкарпетки - рідина буде сходити.

Реакція буде неприємною, але доведеться потерпіти. На наступний день компрес забирається, а ногу миють теплою водою. Відмерлі шматочки зрізають і відразу заливають зеленкою.

Курс зазвичай складається з 6-7 процедур, повторюваних через день. Біль буде відчутною (особливо спочатку), але поступово вогнище інфекції буде знешкоджений і був знищений.

Чи знаєте ви? Вікінги теж були небайдужі до таких настоям, використовуючи їх в далеких походах замість води.

Ще одна проблема з нігтями - їх вростання в шкірний валик. Схема та ж, але трьох разів буде достатньо.

Протипоказання і шкода

При всій своїй простоті чайний гриб - це в першу чергу лікарський засіб , І у нього є свої протипоказання.

Щоб уникнути ускладнень, вживати настій не рекомендують людям, у яких є такі хвороби:

• виразка шлунку або його шляхів (через високу кислотність);
• знижений артеріальний тиск;
• діареї інфекційного типу;
• цукровий діабет 1-го типу (інсулінозалежний);
• хронічні та неоперабельні ураження внутрішніх органів;
• здоровій людині варто мати на увазі ще один момент - насичений кислотами напій при частому вживанні викликає потемніння зубної емалі .

Тепер ви знаєте, чим привабливий чайний гриб, як за ним доглядати і в яких дозах вживати. Технологія, як бачите, проста. Міцного здоров'я!