Цибуля ріпчаста: користь і шкода для організму, протипоказання і властивості

1. Хімічний склад, корисні властивості і протипоказання
2. Цибуля ріпчаста в народній медицині
3. Лук і краса
4. Користь ріпчастої цибулі для чоловіків і жінок
5. Допомога лука при інших захворюваннях
6. Чи шкідливий цибулю?

Не у кожного овоча є своє свято, а у цибулі на Русі був власний святковий день в кінці вересня, коли люди готували різноманітні цибульні страви, збирали урожай і закладали його на зберігання. Звідки в народі взялося таке шанування звичайного овоча, який є в достатку в кожній хаті і практично щодня використовується при приготуванні страв будь-господинею?

Повага цибулі виявляється людиною за неоціненну користь, яку він приносить здоров'ю. Якщо 6 000 років тому людина прагнула окультурити дикий лук, то зараз це багаторічна рослина налічує понад 400 видів і обробляється практично повсюдно. Одним з найпоширеніших видів вважається ріпчаста цибуля.

Чим корисний ріпчаста цибуля, і які його властивості допомагають людині, ці питання часто задаються тими, хто піклується про своє здоров'я.

Хімічний склад, корисні властивості і протипоказання

Які вітаміни в цибулі роблять його таким важливим для вживання? До складу лука входять вітаміни А, В1, В2, В6, B9, С, РР, Е. Крім цього багатий цибуля мікроелементами і солями, такими як: бор, марганець, фосфор, натрій, калій магній, залізо.

На окрему увагу заслуговує наявність в цьому овочі рослинного гормону, що регулює рівень цукру в крові - глюкінін. А гострий пекучий смак цибулі, який відрізняє його від багатьох побратимів по грядці, - наслідок наявності в ньому глікозидів і ефірних масел. Чи не рослина, а ціла аптека!

Але щоб зберегти корисні властивості цибулі ріпчастої, необхідно правильно його чистити, знімаючи лише лушпиння, оскільки найбільш важливі з них знаходяться у верхньому шарі цибулини.
Найкориснішим цибулю стає тоді, коли починає проростати, випускаючи зелені стрілки висотою не більше 4 см. Якщо перо цибулі виростає вище 5 см., То використання цибулини як ліки не має сенсу.

Користь лука для організму людини неоціненна, і давно визнана не тільки народної, а й класичної медициною.

Вплив його корисних властивостей на організм людини можна розділити на власне лікувальний ефект, і профілактичну підтримку здоров'я.

Це науково обгрунтований факт, який визнає його лікувальну дію в якості протигрипозних, протизапального, ранозагоювальний, сечогінний засіб. І доказом тому є вже створені на основі лука лікарські препарати «аллілгліцер», «аллілчеп».

Серед профілактичних його якостей виділяють здатність попереджати авітаміноз, стимулювати обмін речовин, зміцнювати зуби, зупиняти випадання волосся, позбавляти від гельмінтів.

до змісту ↑

Цибуля ріпчаста в народній медицині

Як тільки стає відомо про те, що настає період сезонної епідемії грипу або ГРВІ, перше, що необхідно зробити, це знезаразити домашній простір. Оскільки в цибулі присутні фітонциди - леткі речовини, що пригнічують розвиток бактерій і вбивають їх, то можна застосувати найпростіший спосіб очистити повітря від хвороботворних бактерій - розставити в кімнатах цибулю, нарізану і викладений на тарілки. Крім цього необхідно вживати цибулю в сирому вигляді, що допоможе зміцнити імунітет, і захистити верхні дихальні шляхи від вірусів.

• якщо все-таки людина захворіла простудними захворюваннями, то цибулю, відварений в молоці, обсмажений на вершковому маслі або нарізаний і змішаний з медом, допоможе впоратися з кашлем;
• цибульні краплі позбавлять і від нежиті. Для цього сік цибулі необхідно перемішати з медом і водою, або приготувати краплі, змішавши сік овоча з рослинним маслом, і закопувати по кілька разів на день;

• якщо багатьом відомо, що цибуля бореться з інфекціями, то його здатність знімати біль відома далеко не кожному. Наприклад, зубний біль мало кому вдається перенести без таблеток, але якщо їх немає, і відвідати стоматолога неможливо, то зняти хворобливі відчуття можна, доклавши пов'язку з дрібно порізаними цибулею на зап'ясті руки.

  При накладанні пов'язки потрібно знати, що вона прикладається протилежно стороні з хворим зубом, наприклад, якщо турбує зуб з лівої сторони, то компрес-пов'язку накладають на праве зап'ястя;

• при отиті допоможе компрес з мелкопорезанного лука, який накладається на вухо. Оскільки компрес повинен бути теплим, то цибулю необхідно попередньо підігріти, наприклад, над парою;
• після укусу оси можна відразу натерти місце укусу соком цибулі;
• при опіках, кашка з лука, прикладена до місця опіку, зменшить біль і знизить імовірність утворення міхура;
• ріпчаста цибуля зніме головний біль. Якщо розрізати цибулину і докласти нарізані часточки до чола і скронь, то через деякий час можна буде відчути полегшення.

Лук і краса

Лук допомагає жінкам в догляді за шкірою, наприклад, у вигляді омолоджуючих масок.
Цибулева маска знімає шкірне запалення, допомагає позбутися від вугрів і пігментних плям. Щодня протираючи обличчя розрізаної свіжої цибулиною, можна позбутися веснянок, а при з'єднанні корисної дії лука і огірка отбеливается шкіра.

Якщо відварити цибулину в звичайній воді, розім'яти її і змішати зі сметаною, то можна зменшити кількість зморшок. При наривах і фурункулах цибулину відварюють в молоці або запікають в тесті, далі використовують в якості компресів.

Лук давно відомий як незамінний помічник при догляді за волоссям. Якщо у людини є проблеми з випаданням волосся або дуже повільному їх зростанні, то впоратися з ними можна, втираючи в шкіру голови кашку з цибулі або віджатий цибульний сік.

Для приготування масок проти випадіння волосся, подрібнену цибулю змішують в рівних пропорціях з медом, оливковою олією і яєчним жовтком, потім втирають отриманий склад в шкіру голови і через 2 години змивають.

Пекучий цибулевий сік викликає прилив крові до шкіри голови, збагачуючи її корисними вітамінами і мінералами, що в підсумку призводить до відновлення волосяних цибулин, поступово зупиняючи випадання волосся.

Мало хто знає, що зміцнити волосся можна, використовуючи простий відвар 4-5 чайних ложок цибулиння в склянці води, настояний протягом 4-х годин і проціджений через тканину або марлю. Цей відвар допоможе впоратися ще й з лупою.

Що стосується користі лука для фігури, замість використання малозрозумілих за результативністю біодобавок, необхідно згадати про те, що він спалює жири. І тому доказ луковая дієта, яка набирає популярність і випробувана багатьма борцями з кілограмами. Основа дієти - цибульний суп, до складу якого разом з цибулею входить кілька видів овочів.

Звичайно, тільки цибульний суп не вирішить повністю проблему надмірної ваги. Ніхто не відміняв фізичні навантаження і розумно підібраний раціон харчування. Якщо не використовувати ніяких дієт, важливо знати, що цибуля позитивно впливає на обмін речовин, виводить зайву рідину з організму, дозволяючи худне управляти своєю вагою.

Користь ріпчастої цибулі для чоловіків і жінок

Чим корисний лук для чоловіків і жінок? Чоловікам він стане помічником в лікуванні такого складного захворювання, як аденома простати. Для того, щоб допомогти організму перемогти простатит, рекомендується щодня з'їдати одну головку свіжої ріпчастої цибулі або приймати цибулевий сік по 1 столовій ложці, заїдаючи медом.

Ріпчасту цибулю вирішує і інтимні чоловічі проблеми, покращуючи потенцію, збільшуючи кількість сперми. І як це не дивно, володіючи таким різким запахом, цибуля відноситься до категорії афродизіаків і є натуральним збудливим засобом.

При лікуванні чоловічих хвороб користь принесуть насіння цибулі. Наприклад, для лікування імпотенції застосовуються потовчені насіння цибулі, з'єднані в рівних пропорціях з медом. Приймати такий засіб рекомендується по 1 чайній ложці тричі на день.

Допомагає цибульний доктор і прекрасній половині. У період вагітності вживання цибулі підтримає здоров'я і мами, і малюка.

Якщо у жінки є репродуктивні проблеми, то в раціон харчування вводиться цибулю. Завдяки вмісту в ньому цинку, ризик виникнення безпліддя може бути знижений.

до змісту ↑

Допомога лука при інших захворюваннях

Одне з найбільш відомих властивостей цибулі - це його здатність покращувати апетит. Але також важливо знати, що він допомагає їжі засвоюватися і підсилює кишкову моторику.

Тим, хто страждає на цукровий діабет, рекомендується вживання цибулі, оскільки він має властивість знижувати цукор у крові. Людям, які борються з цим захворюванням, важливо знати, чим корисний печена цибуля, оскільки особливо діабетикам показано його застосування. Користь печеного лука полягає в тому, що при термічній обробці він не тільки не втрачає своїх лікувальних якостей, а навіть підсилює свої лікарські можливості, і такий елемент, як сірка, що знаходиться в печеному цибулі, допомагає регулювати рівень цукру в крові і активізує вироблення організмом інсуліну .

Вчені досліджували можливості використання цибулі при лікуванні ракових захворювань, і встановили, що завдяки біофлавоноїдів кверцетин, присутнього в цибулі, відновлюється активність генів, що знищують ракові клітини.

до змісту ↑

Чи шкідливий цибулю?

Незважаючи на таку велику кількість корисних властивостей цибулі і можливостей їх застосувати для поліпшення здоров'я, всі любителі цього овоча повинні пам'ятати про міру, і вживати його в дозованому кількості.

Але є і ті, кому цибулю в певні періоди життя протипоказаний. Обмеженням є всі види загострень захворювань шлунково-кишкового тракту. Контролювати вживання цибулі необхідно і тим, хто страждає нирковими захворюваннями і серйозними захворюваннями серця.

Якщо мова йде про лікування складних або хронічних хвороб з використанням кращих якостей ріпчастої цибулі, то буде не зайвим обговорити це з лікарем. Знання про те, чим корисний цибулю, в яких випадках його краще не вживати, розраховувати дозування, приймаючи його як ліки, і дотримання рекомендацій дозволять цього овочу принести велику користь.

Читайте також: