Чим корисна редиска для організму чоловіків і жінок? Протипоказання

1. Редиска: опис овоча
2. Склад і калорійність редиски
3. Як вирощувати більше врожаю?
4. Вплив редису на організм людини: шкода чи користь?
5. Корисні властивості редиски
6. Чим редис корисний жінкам?
7. Чим редис корисний чоловікам?
8. Редис для дітей
9. Редиска: протипоказання
10. Як вживати редис?
11. Сфери застосування редиски
12. Корисні рецепти з редискою
13. Як вибрати і як зберігати овоч?
14. висновок
15. Відео: Користь і шкода редиски

Зміст статті

Редиска відкриває сезон свіжих овочів і є джерелом поживних речовин і вітамін, так необхідних нашому організму у весняний період. Цей яскравий, хрусткий на смак коренеплід, улюбленець багатьох і це абсолютно не дарма. Редис дуже корисний в період весняного авітамінозу.

Редиска: опис овоча

Це їстівне рослина, що потрапило до нас з середньої Азії, саме коренеплоди вживаються в їжу. редис відрізняється гострим типовим смаком, який обумовлений високим вмістом гірчичного масла.

З точки зору ботаніки, це просто різновид звичайної редьки, але з менш різким смаком і ніжною консистенцією м'якоті.

За кольором коренеплоду редиска буває таких сортів:

• біла;
• зелена;
• чорна;
• фіолетова;
• жовта;
• червона;
• рожева;
• червона з білим кінчиком.

Білий редис Рожева редиска Червона редиска Жовта редиска Фіолетова редиска Редис різних кольорів

Є сорт японська редиска дайкон , В якому повністю відсутня гірчичне масло, за смаком вона соковита і ніжна. Крім самих коренеплодів, в їжу вживають і бадилля, вона не менш корисна і відрізняється приємним пряним смаком. Зелень редису додають в салат, окрошку або суп.

Склад і калорійність редиски

Якими ж вітамінами багатий це овоч:

ВітамінОписВітамін А

(ретинол) Найважливіший вітамін для імунної системи, корисний для здоров'я кісток, м'язів, зубів і волосся. Вітаміни групи В (В1, В2, В3, В5 і В6, фолієва кислота) Необхідні для нормалізації роботи серцево-судинної системи, роблять позитивний вплив на роботу головного мозку і ЦНС, регулюють обмін речовин.

Недолік цього вітаміну моментально відбивається на працездатності, підвищеної стомлюваності, погіршення пам'яті, депресії і т. Д.

В редисці не менш, ніж в цитрусових. Цей вітамін оберігає організм від бактерій, зміцнює імунітет, регулює обмін речовин.

Недолік проявляється в частих застудах, загальної втоми, втрати волосся, болях в суглобах і т. Д.

Відповідає за згортання крові, бере участь в синтезі білка, забезпечує нормальне функціонування нирок.

Про нестачу цього вітаміну свідчить часта кровоточивість ясен.

А також овоч багатий мікро-і макроелементами:

Мікро- та макроелементОписКалій

Необхідний для роботи серця і судинної системи, а також відповідає за повноцінну роботу нервової системи. Препарат поліпшує забезпечення киснем головного мозку, нормалізує артеріальний тиск і полегшує протікань різних алергічних реакцій. Фосфор Також корисним нашій нервовій системі, серця і судин. Він бере участь в утворенні багатьох ферментів і гормонів, є джерелом енергії. Натрій Підтримує водно-сольовий баланс в організмі, нормалізує роботу нирок і справляє позитивний вплив на нервово-м'язову діяльність.

Крім них, до складу входять:

Всі ці мікроелементи необхідні для нормального функціонування систем в організмі.

Як вирощувати більше врожаю?

Будь-якому садівникові і дачникові приємно отримувати великий урожай з великими плодами. На жаль, далеко не завжди вдається отримати бажаний результат.

Часто рослинам не вистачає живлення і корисних мінералів

У таких випадках наші читачі рекомендують використовувати - інноваційне біодобриво BioGrow .

Воно має такі властивості:

• Дозволяє збільшити врожайність на 50% всього за кілька тижнів застосування.
• Можна отримати хороший урожай навіть на низькородючих грунтах і в несприятливих кліматичних умовах
• абсолютно безпечно

Детальніше читайте про це тут >>

Вплив редису на організм людини: шкода чи користь?

Завдяки багатому на вітаміни і мікроелементи складу, редиска корисна для людини.

Чим же вона корисна:

1. Прекрасний засіб в боротьбі з авітамінозом. Досить 250 грам свіжої редиски і щоденною нормою вітаміну С ви забезпечені.
2. Зміцнює імунітет.
3. Антибактеріальні властивості.
4. Налагоджує обмінні процеси.
5. Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
6. Благотворно впливає на серце і судинну систему.
7. Відрізняється жовчогінним ефектом, знімає набряклість.
8. Профілактичний засіб утворення каменів в нирках і сечовому міхурі.
9. Знижує цукор в крові.
10. Уповільнює процеси в новоутвореннях в товстій кишці, яєчниках і молочних залозах.
11. Розріджує кров.
12. Виводить токсини і шлаки, за рахунок багатого змісту в ній клітковини.

Безперечно, редиска корисна для організму, але і тут є свої мінуси.

Отже, який і кому шкода може принести цей джерело корисних речовин:

1. Людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту (виразки, грижі і т. Д.) Овоч є протипоказано. Сік викличе ускладнення.
2. Якщо коренеплід довго зберігався, в ньому утворюється крохмаль в надмірній кількості, що може викликати подразнення слизової шлунка.
3. При захворюваннях щитовидної залози, вживання редиска може спровокувати зміни в ендокринній системі.

Редис можна назвати природним лікарем, але все ж при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (шлунково-кишкового тракту) і ендокринної системи, порадьтеся з лікарем і Убережіть організм від небажаних наслідків.

Корисні властивості редиски

Завдяки низькій калорійності, рослинному білку і клітковини, коренеплід незамінний на столі тих, хто прагне схуднути.

Чим редис корисний жінкам?

Жінкам цей коренеплід корисний через вміст фолієвої кислоти, яка:

• підтримує гормональний фон;
• надає шкірі здорового вигляду;
• зберігає молодість.

Вживання редиски є профілактичним засобом онкозахворювань (рак молочної залози).

Особливо корисна вагітним, допомагає боротися з токсикозом. Знову ж фолієва кислота, якою багата редиска, знижує ризик розвитку внутрішньоутробних аномалій плода, а кальцій необхідний дитині і матері при формуванні скелетної тканини і зубів.

Чим редис корисний чоловікам?

Для чоловіків користь редиски полягає в общеукрепляющем і тонізуючу дію. Для чоловіків, зайнятих важкою фізичною працею, фізичними навантаженнями і спортсменів, вживання цього овоча просто необхідно.

Редис для дітей

Дітям до 3 років ні в якому разі не можна давати редиску, вона може спровокувати коліки і здуття живота.

Надалі можна включати її в раціон в невеликих кількостях у вигляді салатів, поступово звикнувши до смаку, дитина сама захоче з'їсти редиски.

Редиска: протипоказання

Які є протипоказання до вживання овоча:

• У їжу вживайте свіжі коренеплоди, при довгому зберіганні в них утворюється крохмаль, який може спровокувати розлад шлунка.
• Не вживайте редис на голодний шлунок, через вміст ефірних мастил це може призвести до гастриту і виразці.
• Відмовитися від вживання редисці варто людям з актуальними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, щитовидної залози і жовчовивідних шляхів.
• Людям, які перенесли інфаркт, цей овоч категорично заборонений.
• Дітям до 3 років не можна включати цей коренеплід в раціон.

Як вживати редис?

Вживають редис тільки в сирому вигляді: цілком або в салатах. Як говорилося вище, бадилля не менше корисна коренеплодів, її також додають в салати, окрошку. Прекрасно поєднується редиска з м'ясом, рибою і іншою їжею, багатою на білок і вуглеводи.

Це добриво збільшує урожай в 2 рази

Можна отримати хороший урожай навіть на низькородючих грунтах і в несприятливих кліматичних умовах. Абсолютно безпечно ...

Читати далі...

Сфери застосування редиски

Завдяки своєму цілющому складу редиску як цілющого джерела застосовують в народній медицині. Її використовують для боротьби з застудами і надмірною вагою.

Корисна редиска при лікуванні таких серйозних недуг:

• невралгія;
• радикуліт;
• гіпертонія.

Найчастіше використовується саме сік редису.

Корисні рецепти з редискою

Кілька рецептів в боротьбі з недугами:

захворювання рецепти ЗастудаЗмішайте в рівних пропорціях сік:

• редиски;
• лука або огірка;
• меду.

Приймайте до їжі по 2 ст. л. цього чудо-коктейлю і симптоми застуди вже через 2-3 дні зніме рукою.

Бронхіальна астмаЗняти загострення допоможе суміш:

• 100 мл соку редису;
• 20 г меду.

Приймати продукт по 2 ложки тричі на день.

ПроносДопоможе наступна суміш, змішайте в блендері:

• 5 редисок;
• з 200 мл молока кімнатної температури;
• 1 ч. Л. крохмаль.

Приготований коктейль відразу необхідно випити.

Болі в спині і невралгія

Натріть редис на тертці і прикладайте до хворих місць як компрес.

Лікувальні властивості редиски знайшли своє застосування і в косметології. Її використовують для догляду за проблемною шкірою, сухий, схильної до запалень. Застосовують у вигляді лосьйонів, масок і льоду.

Рецепти масок з редискою:

1. Освіжаюча маска чудово впоратися зі слідами втоми, поліпшить еластичність і наситить шкіру. Для її приготування візьміть: пару коренеплодів редиски, петрушку і житнє борошно (одна ч. Л.). Збийте за допомогою блендера в пюре і додайте борошно. Наносите на обличчя як будь-яку іншу маску.
2. Відбілююча маска. Редис, кефір і біла глина в рівних пропорціях. Редис збивайте в бленде або натріть на тертці, додайте інші інгредієнти і маска готова.

Як вибрати і як зберігати овоч?

Рекомендації по вибору якісного овоча:

1. Перше, на що потрібно звернути увагу, вибираючи редис, щоб він був твердим і з гладкою шкіркою. Якщо є чорні плями - овоч уже починає гнити.
2. У разі якщо коренеплід м'який на дотик, залиште його на прилавку, він вже довго зберігається і всі корисні речовини в ньому зруйнувалися.
3. А також вибираючи овоч, визначити його придатність можна по бадиллі. Листя зелені і мають свіжий вигляд, очевидно, що редиска недавно з грядки і її можна вживати.

Зберігатися редиска в холодильнику може протягом кількох тижнів, в льохах і підвалах пізні сорти можуть зберігатися більше 2 місяців. Редис заморожувати не має сенсу, так як волога, якою багато міститься в коренеплодах, перетворюється на лід. А при розморожуванні смакові якості і пружна структура будуть втрачені.

Полуниця і Суниця в домашніх умовах цілий рік! - гібридний сорт, який з'явився зовсім недавно. Полуницю він дає велику, красиву, з підвищеним вмістом вітамінів і мікроелементів ...

Детальніше...

висновок

Такий простий і доступний в наших широтах овоч здатний поповнити запас необхідних нашому організму вітамінів і мікроелементів в короткі терміни. Однак, незважаючи на його користь і багатий склад, слід бути обережними у вживанні редису людям з деякими захворюваннями.

Відео: Користь і шкода редиски

Оцініть статтю:

Тест на знання овочів і фруктів: "Розумний дачник"