Чим корисні волоські горіхи

Волоські горіхи позитивно впливають на роботу мозку.

Волоські горіхи містять безліч вітамінів: B2 і B12, A, DC, E, K, ненасичені жирні кислоти омега 3 і омега 6, фосфор, марганець , Йод, калій, магній, селен, кобальт і багато інших корисних речовин і макроелементи. Волоські горіхи більш калорійні, ніж яловичина, і на 17% складаються з білка, тому є незамінним інгредієнтом вегетаріанського і веганскої раціону.

У волоських горіхах у великій кількості містяться поліненасичені кислоти, які не синтезуються в людському організмі самостійно і необхідні для здоров'я мозку, серця, печінки і ін. Масло ж волоських горіхів володіє регеніріующімі, протизапальними, бактерицидними властивостями, зміцнює імунітет і збільшує ресурси організму для боротьби з хворобами. Волоські горіхи рекомендують вживати в їжу при вагітності, виснаженні, для захисту від радіації, поліпшення пам'яті, зняття нервової напруги і багато інших

Чи існують протипоказання?

Знаючи, чим корисні волоські горіхи, ви повинні пам'ятати і про їх можливу шкоду. На жаль, але у будь-якого корисного продукту є протипоказання або побічні ефекти при зловживанні або наявності будь-яких захворювань. По-перше, потрібно не забувати, що волоські горіхи дуже калорійні - 650 Ккал на 100г горіхів, тому їх велика кількість протипоказано людям, що страждають ожирінням, а також дітям, які люблять поласувати і з'їдає за раз не кілька ядерець, а цілу купу горіхів. До того ж, незважаючи на все те, чим корисні волоські горіхи, потрібно пам'ятати, що зловживання ними може викликати спазм судин головного мозку або запалення мигдалин.

Нормальною і достатньою нормою вважається 8 горіхів добу. Протипоказані волоські горіхи і при нейродерміті, гострих захворюваннях кишкового тракту або підшлункової залози. Вживати в їжу слід тільки свіжі горіхи, так як в запліснявілих міститься грибок, що виробляє афлтоксіни - речовини, що провокують утворення пухлин.

Джерело: woman.ru

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram