Чим шкідливий і корисний сорбіт?

1. Відгуки та коментарі
2. Залишити відгук або коментар

Про користь і шкоду цукрозамінників постійно точаться суперечки. Що хімічні підсолоджувачі можуть завдати організму шкоди, ніхто не сумнівається, але як йде справа з натуральними замінниками цукру? Наприклад, з сорбітом , Які його користь і шкода?

Цей замінник цукру виробляється з глюкози, яку виділяють з плодів горобини, абрикосів, яблук, і іншої рослинної сировини. Чим корисний сорбіт? Головна користь цього продукту - здатність замінювати цукор в харчуванні людей з діабетом. Для засвоєння цієї речовини в організмі не потрібно інсулін, тому його метаболізм при цукровому діабеті не викликає підвищення рівня глюкози в крові. Крім того, ця речовина має антикетогенно властивості, тобто воно показано для діабетиків, схильних до кетоацидозу.

Корисний сорбіт і для роботи шлунково-кишкового тракту, так як він сприяє виділенню шлункового соку і жовчі. Здатність цієї речовини активувати відтік жовчі використовується при лікуванні хронічних і гострих захворювань печінки і жовчного міхура. М'яке послаблюючу дію, використовується в боротьбі із запорами. З цією метою, а також для жовчогінного ефекту слід приймати цукрозамінник по 5-10 г до їжі або через годину після неї.

Цей натуральний цукрозамінник здатний зберігати в організмі вітаміни групи В, так як викликає в кишечнику зростання кількості бактерій для їх синтезу. Він «забирає» воду з просторів між клітинами, тому його використовують в лікуванні глаукоми, щоб знизити внутрішньоочний тиск, а також для зневоднення при набряку легенів, уремії і серозном плевриті.

У чому ж шкода сорбіту і чи має він протипоказання? Це продукт, більш калорійний, але менш солодкий, ніж цукор. Тому для досягнення однаковою мірою солодощі його потрібно набагато більше, ніж натурального цукру. А це може викликати збільшення у вазі. Смак цієї речовини злегка «металевий», що не подобається багатьом людям.

Не можна перевищувати добову норму вживання сорбіту - 30-50 г, інакше буде діарея, можуть з'явитися здуття живота, нудота і блювота. У кожної людини свій «послаблюючий» поріг по відношенню до цієї речовини. У деяких навіть 7 г на добу викликають діарею, а інші нормально переносять дозу в 50 р

Чим ще шкідливий сорбіт? Він може викликати алергічні реакції. При тривалому вживанні його шкода може проявитися у вигляді печії, запаморочення, здуття живота, висипу на шкірі. У таких випадках потрібно припинити вживання цієї речовини. Протипоказання до використання цього продукту суто індивідуальні.

Відгуки та коментарі

Раніше читала, що ВСЕ цукрозамінники шкідливі і можуть привести до раку.

Незважаючи на численні описи, не володіє солодким смаком - поклавши в стакан чаю 4 чайні ложки (майже добова доза) ви не отримаєте солодкий смак, хоча якийсь слабкий смаковий відтінок є. Сорбіт - чергове обдурювання, дешевий продукт з крохмалю продається в аптеках по 400р за кілограм. Будьте обережні - це черговий розлучення на гроші.

Чи не прочитала на пляшці сиропу - сорбіт. Носило всю сім'ю. Будьте уважні!

Залишити відгук або коментар

загрузка ...